我觉得很累，比工厂还累。本人之前在福州京东方实习半年，之后去海底捞是看上了它的福利待遇保底三千、五险一金、包吃包住，上班早上九点到晚上九点。说是忙的时间可能会稍微晚一些，然而基本上是不会按正常时间下班的。

一开始入职就不说了，基本上就是面试后培训以及健康证办理等等，我被分配到的岗位是后堂传菜员，一开始我很天真的以为只要端端菜就可以了。。是我大意了，因为海底捞是要求员工一岗多能，会的岗位越多职位就升的越快，但是我这个岗位好像本来事就有这么多。。首先说上班时间吧，早上八点半吃早饭，八十五十点到加测量体温，点完之后开始准备工作。做完之后差不多十点半吃饭，吃完就干活了。下午是轮班制，一点半下班到三点半吃饭，或者三点半下班吃饭休息到五点到店上班，然后晚上还有一顿饭，前几天吃到了，后面基本没叫我，因为太忙了，一直干活还怎么吃饭。一开始两天让我们五点半就下班了，应该是怕新员工吃不消吧，后面基本是十点多下班，有时候将近十一点，可能也是因为我那说正好快到国庆了，所以太忙。

准备工作就两个人，我和我师傅。我的师傅（海底捞每个新入职的人都会分配一个师傅，师傅带的徒弟升到了经理职位的话师傅每个月有一定的薪资奖励）和我说我们这个岗位是最累的，但是有一个好处，就是干完了就可以休息，我就很纳闷，我这活干到吃饭都干不完，怎么可能还有休息时间，准备工作就简单说下，八个地方各准备八个转移箱（装吃剩下的餐具和食物）和一个黄色装杯子的筐子，准备膏汤、菌汤、酸梅汁、一份分成两个半份装在饮料机上。那个饮料机每天都要拆下来洗，所以每天都要装，我一开始拆那个缠在上面的保护膜拆了半天，然后把饮料装进两个饮料机里面，然后准备豆浆壶、菌汤壶、番茄汁壶各四个。豆浆壶和番茄汁壶装满，菌汤因为饮料机有就不用装，每个地方发一个。干完之后去楼下拖拉机箱，本来只需要五个好像，但是带我的师傅和我说要拖十个，先不说五个十个，之前从来没干过餐饮行业，这垃圾箱这么脏这么臭还要清洗十个拖上去然后拿三个套上垃圾袋拉进去，洗手之后拖地，后堂谁有地方都要拖。这是准备工作。

后面工作传菜一开始端一盘菜要两只手，因为它这每盘菜都是堆的满满的，再加上我力气不大，所以两只手端一盘菜，后面说要我一次端两盘菜，我是只能在其中一盘菜不多的情况下才能端。虽然说不用我赔，但是就我一个传菜掉地上也挺尴尬的，传菜不忙的话就去回收转移箱，要收满来，不然你多跑几次更累。还有客人吃完了之后收台，把火锅底，和转移箱一起收，客人吃完的餐具垃圾什么的都塞进去，这就很重，对我这么一个力气小的人来说每次都是吃力的端走。端完之后擦桌子，蓝色黄色白色毛巾擦桌子，粉色毛巾擦椅子。每天累到虚脱，还有洗毛巾、杯子、勺子筷子。都要按他们给的操作流程洗，工作量差不多就这些。

但是让我搞不懂的事就是每次工作碰面的员工都要互相说一句辛苦了，说一两句已就算了，我特么到处跑的人：收转移箱和传菜，本身就累的要死，还要见到一次说一次？真就强颜欢笑呗。

国庆来了十几个兼职工，一天一百一，说是店里干到多晚就多晚下班，我这边传菜岗位分了两个人过来，本来还蛮开心的，但是晚上叫他洗杯子的人，看到九点多了就直接走了，招呼不打 就我一个苦逼的干到十点多。说真的我也早就不想干的，但是现在当初大专混了三年什么都没学到，现在工作又好难找，我本来想著不能轻言放弃的，多坚持一下，结果就干了十天就走了。。那两位兼职工也就干了两三天就跑了。

虽然带我的人和店长对我都蛮好的，但可能这份工作真的不适合我，离职之前我也感觉被恶心了一下，就是新员工七天拿的的新员工工资，一天固定107，后面分岗位我说太累了吃不消，给我分到洗杯子，后面洗杯子勺子等等各种东西。好景不长，没过一会就我师傅叫去传菜收转移箱等等，忙完再回去洗。我当时就想传菜打卡计件工资一个三毛钱，之前新员工固定工资107，这天怎么也该更多吧，我打了三四十次卡，只敢打少的，不敢往多了打，因为忙的时候根本没时间打卡。当天晚上本来就没打算干了，然后看一下工资，好家伙，是真没让我失望啊，四十多块。呵呵，笑笑不说话。是真没坚持下去的动力了，说是说给我换个岗位，但是有哪个岗位会轻松呢？只不过是换了一种累的方式而已。

我这里只想表达一下工作累而已，店长对我还是很好的，不喜勿喷。

我觉得累不累，跟环境没有关系，跟自己的心情有很大关系，同样的环境，不同的人产生了不一样的结果，年轻人趁著自己年轻不要太轻松的，要找自己喜欢的有价值有意义正能量的事业，如果一件事情，特别喜欢，即使时间多长也不会感觉累，累是因为自己的心里疲乏了，就像小孩子一样，从早上到晚上，不停的玩耍，甚至忘掉了吃饭依然开心不得了，不要做轻松的事，只做自己喜欢有热情的事情，找到真正的自己，内心想要什么，让自己快乐幸福的事业，深耕下去，也是一个修身养性的过程！

这要看你怎么理解累这个字了。

餐饮行业普遍都很累，劳力劳动，工时长，早十点到晚十点跨度大。

海底捞相对整个行业来讲薪资会比其他餐饮高一些，但是也意味著高付出。

多劳多得

看著都累，别说做了

做餐饮没有不累的，毕竟是服务行业，海底捞的服务有目共睹，员工自然要累得多。

不过海底捞在员工待遇上还不错，要高于同类型餐饮品牌。

问累不累的你已经输了，餐饮是全链条的工作，肯定累

没做过 但是每次去吃看著她们就累

不是一般的累哦～晚上回家腿疼的站不了～

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