早餐應該喫什麼好呢？
1、豆漿
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
2、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜，至少有100多種。
3、雞蛋
雞蛋被美國某一雜誌評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜誌報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。
4、全麥麵包
許多人都習慣選擇麵包作為早餐，其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。
5、酸奶
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後，再喝杯酸奶。
6、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
7、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。
8、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。
9、燕麥
燕麥的獨特之處則在於，它除了附有足夠的澱粉以外，更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。
10、菠菜
我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
健康早餐三不喫
1.不喫辛辣刺激的食物
正常情況下胃部排空需要1~4小時，而腸道可能會留存糞便24小時以上，但在辣椒素刺激下，腸胃會不經消化儘快排空，很容易引起腹瀉，並影響一整天的食物消化。
2.不喫長期喫油炸食品
此類食物的脂肪、膽固醇含量較高，而維生素、纖維素含量很低，容易讓熱量攝入超標。長期這樣喫，膽囊炎、膽結石、胰腺炎以及三高、肥胖等都有可能找上門。
3.不宜多喫醃製小菜
鹹菜的亞硝酸和鈉含量較高，不僅對穩定血壓不利，還容易損傷胃黏膜。
甜味醬、酸味醬、沙拉醬、蛋黃醬等多含有大量油鹽糖，長期多喫容易導致熱量攝入超標。
好早餐要有這4樣！
1. 穀物類
主食主要是給我們身體提供能量，如饅頭、麵包、麵條、花捲、八寶粥等，有條件，可選紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類等。
2. 肉類、蛋類、奶類、豆類
如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、魚蝦類，以及豆腐、豆乾、豆製品等。
這類食物不僅能為我們的身體提供優質的蛋白質，延緩胃的排空速度，飽腹感強。
3. 蔬菜早上時間緊，往往來不及做菜，可搭配黃瓜、彩椒、生菜、西紅柿等可涼拌的蔬菜，也可水煮包菜後涼拌。
很多人早餐幾乎不喫菜，其實我們應該意識到，早餐喫一些蔬菜，可提供充足的維生素、膳食纖維，對於控制體重、預防便祕十分有益。
4. 水果
建議喫應季、本地的水果，比如春天喫草莓、櫻桃，夏天喫瓜果類，秋天喫蘋果、梨、葡萄，冬天喫柿子、山楂等。
水果，在兩餐之間作為一頓加餐也可以。
所以提醒大家，即便不喫早餐看似沒什麼感覺，但實際上對身體健康的損害每一天都在累加！
簡單一點，雞蛋+牛奶+烤麵包 。
有點心情，公仔麵+雞蛋+午餐肉。
做一個雞蛋餅+牛奶，也很快。
蒸包子或饅頭+牛奶。
最簡單，來不及的時候，辦公室開水泡燕麥片。
快手又營養。
千萬不能不喫早餐，早餐是一天最重要的一餐。
自從我瞭解到了什麼是健康飲食之後，我的一日三餐都盡量去做到飲食均衡，就是要喫肉、喫蔬菜，主食這些都不能少。
最近開始新的減肥計劃， 也是通過均衡飲食的方法來控制一日三餐。只有遵循飲食均衡原則(有肉，有蔬菜，有主食)，我認為怎麼喫都是沒有問題的。
早餐燕麥、一份油麥菜、四季豆，豆腐絲，蝦仁，紅椒混炒的。
一份米飯，竹筍炒的牛肉絲，一份小白菜，一份水煮毛豆。其實這樣也可以當做午餐晚餐也是沒問題的。
一份小白菜，雞胸肉沫，毛豆，豆腐絲炒飯
用魚肉、鹹鴨蛋煮的燕麥粥， 水煮生菜豆芽
這個簡單， 開水泡的燕麥，蒸的南瓜，雞蛋，毛豆。
雞胸肉，西藍花，雞蛋，鹹鴨蛋， 以前喫的多，現在發現真不是好喫。
這個就是我現在開始減肥的早餐，知道了搭配原則想怎麼喫就怎麼喫。
確實拍得出來有點醜，但是不妨礙我早餐就是這麼喫的。
當然早餐能喫的不止這些，我也會慢慢的去嘗試做其他好喫的，有機會分享給大家， 爭取下去擺盤好看的，拍出來好看的。
一日之計在於晨，早餐是一天中最為重要的一餐，那怎樣才能讓我們的早餐喫得有營養呢？
早餐的營養一定要全面:
1、首先要保證優質蛋白的攝入，如雞蛋、牛奶、豆漿以及一些肉類；
2、不能忽視碳水化合物的攝入 ，比如饅頭包子、麵條、玉米、紅薯等；
3、全面的營養離不開蔬菜和水果，早餐添加一些蔬菜和水果是非常必要的，它可以幫助我們補充人體所需要的維生素；
4、最好再喫上一小把堅果；
另外，早餐宜清淡，少辛辣。
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