商用的破壁機要買哪個牌子比較好？
商用破壁機主要是用於一些奶茶店、飲品店、早餐店。其實，對於規模不是很大的茶飲店來說，想要挑選一款經濟實惠的破壁機的話，中高檔品質較好的家用破壁機也可以商用，價位主要集中在一二千元，很經濟實惠，但相對於專業的商用破壁機來說效果要差一些。
商用破壁機功能單一，但更專業，比如商用豆漿機、商用冰砂機等等。而且容量更大，不像家用破壁機也就在1.5-2L，商用破壁機一般在4-5L甚至更大。
商用破壁機的選擇標準和家用破壁機的選擇標準還是有一些不同的，接下來就和大家談談如何挑選商用破壁機。
商用破壁機挑選需要基本遵循以下原則：
- 能夠高效率製作料理
- 故障率要低、壽命要長
- 至少要中端價位以上
何為高效率製作料理？簡單來說就是每一次攪拌的時間不能太長，一個批次的料理攪拌的時間長了必定會影響出品率。所以商用破壁機一般都不會選擇多功能破壁機，智能控制面板的多功能破壁機在家用上對料理小白來說確實是很方便，面板上設定好的諸如豆漿/米糊、濃湯和攪肉等功能能夠讓你一鍵按下去什麼都不用管就可以坐等料理自動完成，但是這些功能往往都需要花費比較長的時間，比如豆漿的製作一次就需要花費20-30分鐘，用作商用顯然是不合適的，效率會很低。
因此商用破壁機沒有必要選擇智能控制面板的破壁機，旋鈕物理控制面板才是最佳選擇。而旋鈕物理控制的破壁料理機也同時滿足故障率更低的要求，智能控制程序的故障率是要比物理控制的故障率要高的。就拿商用上賣豆漿來舉例，通常只需要一次性泡好大量的豆子並批量蒸煮熟後，使用物理控制面板的破壁機攪拌2-3分鐘就可以出品一次了，此時的溫度也剛好可以飲用。當然商用上破壁機更多的是用在別的方面，在這裡就不一一例舉。
商用上第一推薦的就是Vitamix了，Vitamix的料理機產品也是星巴克、哈根達斯和麥當勞等知名餐飲品牌最鍾愛的。Vitamix的破壁料理機是按照使用50年以上的標準的設計的，在商用上壽命長度和性價比都是別的品牌無法比擬的。產品目前也都是旋鈕物理控制，十分符合商用的需求。
最大的容量有2L，不過對於一般的奶茶店還是夠用。
推薦第一款，E320
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Vitamix美國進口破壁機 VM0198 E320（紅）京東￥ 4799.00去購買?第二款推薦PRO500：
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Vitamix美國進口破壁機 VM0174 PRO500京東￥ 7299.00去購買?另外美國的另外一個品牌，Blendtec，也是星巴克等美國本土飲品店一直鍾愛的破壁機品牌，它是由猶他州Orem的Tom Dickson於1975年創立，屬於K-TEC旗下子公司，專註於研究生產專業級和家用級攪拌機。這是正正經經的根正描紅做破壁機起家的公司。
它家有3款適合商用的機型：
（1）Professional 800 （家用商用都可以），特色是：靜音，大功率，10年質保。
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Blendtec 原裝進口隔音破壁機（可做嬰兒輔食）家用800京東￥ 11980.00去購買?
（2）885/825 商用機子，適合茶飲店：
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Blendtec 原裝進口隔音破壁機 物理加熱商用款 885商用京東￥ 10980.00去購買?（3）stealth 885，是c885的升級款，速度提了1檔，主杯容量1.8L。
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Blendtec(柏蘭德)靜音多功能破壁料理機商用款S885黑色京東￥ 13980.00去購買?如果追求大容量的破壁機，那麼我推薦德瑪仕（DEMASHI）的一款，這個牌子雖然價格不貴，但是質量還是可以的，大部分商家反應用起來馬力還不錯：
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德瑪仕（DEMASHI）全自動大功率 5L大容量 DMS-2200京東￥ 469.00去購買?
還有一看專門做豆漿的，10升容量：
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德瑪仕現磨豆漿機商用大容量無渣 早餐店用 10.5升京東￥ 1399.00去購買?專門做沙冰祈和KS-1050好評也非常高：
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祈和（KPS）KS-1050沙冰機 商用奶茶店 整機京東￥ 2580.00去購買?希望我的回答能幫助大家。如果大家覺得還不錯，記得收藏和點贊，也算是作為對一個破壁機愛好者的心得體會的支持～
朋友開了一家店，加盟了一家大品牌的飲品店，平時打冰沙用，他們用的是Blendtec的商用破壁機。這個破壁機還挺好用的，能夠食材的細胞壁很好地擊破。打出來的冰沙很細膩，也沒有什麼很大的顆粒。而且使用的時候，聲音比較小，不太會影響店內的客戶。
目前主流的破壁機品牌主要有：九陽，蘇泊爾，美的（國內品牌），國外就看西屋吧。
破壁機理論上說是國外發展時間要長一些，因為沒用過國外的牌子，不太好說。
但是就國內的幾個品牌來說，個人認為還是九陽好一些。
畢竟九陽從一開始就是最廚房用具的，從豆漿機開始擴展到破壁機，可以說破壁機就是豆漿機的多功能升級版。像是破壁功能，降噪靜音，以及各種硬體配置這些豆漿機是都具備的，在這個基礎上進行多功能的升級研發就變成了破壁機，因此九陽在這方面的技術積累是國內其他品牌不能比擬的。
另外就是無論從市場佔有率還是京東上的破壁機銷量統計來看，也是九陽的數據要高很多，所以建議還是選擇九陽破壁機吧。
京東活動，九陽Y966，性價比還有靜音效果，使用體驗都不錯，選購的時候可以作為參照物，參考一下：
九陽（Joyoung）破壁機 家用豆漿機低音多功能智能料理京東￥ 2999.00去購買?更多破壁機相關問題，請參考如下文章（文末彩蛋，幫你輕鬆省錢，網購價格不發愁）：
大江大河：2021年破壁機怎麼選？九陽、美的、蘇泊爾破壁機推薦(附相關破壁機價格走勢)（3月更）
丘比特商用破壁機，誰用誰知道！
九陽的好用呀
越貴越好
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