為什麼打開容器時液氮不會變成蒸汽？
首先，蒸汽和蒸氣是兩碼事。蒸汽特指含有氣態水的混合物，蒸氣則指物質的氣相。
其次，打開容器的時候，液氮會氣化。但是熱力學氣化不代表動力學氣化。就好比你燒開水，從水燒開到把水全都燒乾，也要很久。液氮也是一樣的，從打開容器，到完全氣化，這個動力學過程也需要非常長的時間。
最後，即使你不打開容器，因為容器不可能做到完全絕熱，所以容器裡面的液氮也在不停的氣化，造成容器壓強越來越高，所以液氮儲罐都是要有泄壓閥，來放掉多餘的氮氣的。石油儲罐的道理也是一樣的。這在壓力容器專業術語裡面稱作：儲罐的呼吸。這也就是為什麼你不能從中東買個30年的石油，然後一直存著，當然沒有足夠的儲罐，以及原油變質也是其中的因素。
會，但由於瓶子的保溫設計和其需要吸熱之多，過程不會立即完成。（另：看到的液體滴乃空氣中受冷形成的水蒸氣凝結物，氣態的和氮氣一樣（想想空氣本身含的氮氣、水蒸氣）無法看見）
不打開容器，液氮也會氣化；開蓋後會加速氣化；當然，液氮容易的長頸設計一定程度上能降低氣化速率。
但是，你看到的霧氣，不是氮，是空氣中的水蒸氣遇冷凝結，產生的小液滴，甚至小冰晶。
誰說不會變的，開蓋後液氮會大量氣化，不過這類低溫液瓶的設計類似暖水瓶，且瓶頸處較長，能有效的減緩液氮氣化。
燒一鍋開水，你可以看到液體水還有一些水霧攜帶的小液滴，以及看不到的水蒸汽。我們並不會直接看到一鍋水直接變成水蒸氣，因為蒸發是一個過程，所以打開容器中的液氮也是這樣一個蒸發的c過程。
會，但你是看不到氮氣哦
蒸汽是小顆粒液體不是氣體哦
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