不吃穀物，糖類，豆類，奶製品，會有什麼影響？

穀物是指米,面之類，糖是指紅糖,白糖之類，豆是指黃豆,黑豆之類，奶製品是指牛奶,酸奶之類.只能吃肉類，蔬菜，水果，雞蛋.參考書本有《穀物大腦》，《原始飲食怎樣開始》，《七級原始人食譜》.以上是我父親讓我吃的食譜以及理論來源，我是不習慣這樣的飲食，我父親這是吃已經兩年了，我不想看到的只是個別人的案例，我想明白大多數人會怎樣，而且這是我唯一的辦法，拜託了

你會變得很健康。

嚴格來說，穀物和糖統統都是糖類。大多數糖類主要提供的是碳水化合物，其他營養物質也有，但大部分並非不可代替。

所以，現在有了生酮飲食，即以脂肪作為主要能源物質攝入。所以，不吃碳水化合物的話，那就多吃點肉類，健康的椰子油和亞麻籽油，橄欖油，雞蛋，乳製品以及蔬菜等。奶製品特別是牛奶，雖然也富含脂肪和蛋白質，為生酮飲食所必須，不過並不被提倡為生酮飲食的主要攝入物質，因為太多的蛋白質反而會促進胰島素分泌，不適合脂肪燃燒。

如果你想要案例，可以關注些生酮飲食的公眾號，如瘦龍健康。或者知乎搜索相關文段。不過適不適合你自己，還得你自己結合自身的情況去研究。

其實不太理解為什麼非要不吃穀物，一些穀物也很健康啊，譬如燕麥。雖說沒有任何一種食物並非完全不可代替的，但是太過限制的話會錯過很多好東西的。

然後再說說影響。糖類並非絕對需要攝入的營養物質，恰恰就是因為糖類真的太重要了，重要到身體進化出專門的機制-糖質新生來使得身體產糖。而糖質新生，也就是轉化其他兩大能源物質。哪怕是生酮飲食者，體內也不可能完全依賴脂肪供能，因為有糖質新生。但是糖類也並不是必須攝入，因為三大能源物質會互相轉換。一般來說，糖和脂肪，選擇其一作為主要能源物質就行了。更加具體的，可以查查相關資料。

我以前也是個不折不扣素食主義者，並不是信仰的約束，而是我天生就不愛吃柔。

可是今年，也就是2017年年底，到現在，我已經堅持不吃碳水半年了，完全只靠脂肪和蛋白質維持生命。

現在已經養成每天堅持做飲食記錄的習慣。

開始我是因為肚子太大，但是身體實際上身體又不胖，自己找了很多資料，看了很多方法，覺得這種生活方式最健康，所以只是想把身體的燃糖體質改變為燃脂體質。其次這種飲食方式不需要節食，也就是說你可以每餐吃到飽，但是個人建議也不用暴飲暴食，因為會把腸胃撐大

其實我分析了一下，這種情況就是把暴飲暴食造成的。所以無論哪一種飲食方式有條件的話最好養成少食多餐的習慣，白天最好三小時內就要補充食物。

現在說說你關心的不吃碳水的問題，其實我個人認為用脂肪代替碳水，會更健康。我的分析是脂肪的能量比糖類高，也就是說同樣的運動量，攝入的脂肪要比碳水少的多，這樣的好處是，你不用囤積大量的食物在腸道中，也可以滿足身體熱量消耗。其實你看看自然界大部分吃素的動物體形都比較巨大，像是大象，豬，馬，牛，羊，因為她們要儲存住夠多的材料來功能，所以要有一個很大的胃。

所以我現在認為我之所以肚子那麼大是因為，我之前完全吃素的關係。經常和同事出去吃飯，別人都會笑我的大肚子，真的很像懷孕三個月的人，而且我是屬於吃好幾碗米飯都吃不飽，而且總覺得越吃越餓的人，不知道有沒有人和我一樣自從改變了飲食方式以後，最明顯的變化就是我能控制自己的食量了，雖然剛剛開始有點不習慣，感覺不吃主食，像沒有用過餐的感覺！但是基本在堅持三個月以後就慢慢的習慣了。而且感覺，最明顯的變化是體脂下降的非常快

當初決定改變飲食方式最，其實最關鍵是把燃糖體質改變為燃脂體質，因為長期碳水為主食，身體就優先以糖為供能，而糖又比較容易消耗，聰明的身體就會把糖轉化為脂肪儲存起來，然後人腦發現沒有能量了，這時候人就又感覺餓了，疲憊，無力睏倦(?д?; )就是提醒你補充糖來提供能量，所以一般吃素的人一到下午比較容易餓和疲勞就是這樣子，這時候你就要吃點零食，之類的馬上又有精神了，可是身體又會把多餘的糖儲存成脂肪，然後你又餓了，如此惡性循環。

以脂肪和蛋白質功能就不會有這個問題，因為身體有源源不斷脂肪提空能量，但是前期轉變供能的過程是非常辛苦的，我的親身經歷，真的不是一般人熬不下來，因為前期身體已經習慣糖來供能了，一時間切換不過來，我剛剛開始真的是一點碳水都不敢吃，甚至帶甜味的東西都不敢吃，人也是極度的容易疲勞，但是我知道這是身體在尋找糖原，給我腦袋發出的信號，如果你能堅持過來，身體就會尋找新的供能方式，這時候就是用脂肪供能，好比支付寶的優先支付是銀行卡，你把銀行卡的錢花完了，他就會轉到額寶！一單身體以脂肪功能，你將會有全新的體驗，感覺有源源不斷的動力，因為現在的人從來不缺脂肪，而且永遠不用擔心肥胖的問題，因為你坐著都在消耗脂肪，別人要節食運動來消耗的多餘脂肪，你只要活著就在消耗，最關鍵的是，不容易疲憊，保持一個精神的狀態和，和一個清醒得頭腦，這也是我選擇這種飲食方式的最終奧義。

我其實是有點極端，因為想快速改變身體頭三個月除了切換飲食，還每天跑十五公里，抱著把身體的體脂榨乾的信念熬過來從69公斤，到現在的53公斤，堅持每天五點起來跑步，堅持每天做飲食記錄，只要經過我身體的食物，我都會拍照記錄下來，最瘦的時候連我自己都害怕。

好在現在成功轉型，我現在忽然覺得我之前的人生都白活了，因為，你不會明白，一個完全清醒狀態是一種什麼樣的體驗，感覺身邊的一切都是如此清晰，也不容易健忘，不會像以前那樣昏昏沉沉，因為有了精力而且現在還養成了很好的習慣，每天健身，跑步，但是不會像之前那麼誇張，我打算九月份開始增肌屯肉，所以現在慢慢的在減少有氧，適當做一些力量訓練。

飲食也清淡了，油和鹽吃的很少，有時候基本不吃因為味覺變得靈敏，感覺比起調味品更喜歡食物的原味，水果一天不超過一份。我很喜歡現在的狀態。

最後告訴大家一個我以前的一個誤區，就是不吃宵夜。

不要讓胃極度收縮和膨脹，在強調一遍不要暴飲暴食。前提就是不用過分的飢餓，自然不會過分的進食。如果晚上餓了一定要吃點東西，剋制只會讓你第二天吃的更多，然後胃就像一個失去彈性的鬆緊帶，越來越大。

如果你已經出現這種情況，每天做一組平板支撐可以鍛煉腹橫飢，也就是這條＂鬆緊帶＂當然最重要的還是養成好的飲食習慣。

趕緊開始做屬於自己飲食記錄吧

飲食記錄

我想你會很牛逼，做得到這些的人，應該不至於讓自己胖起來吧？都這麼狠了，可以不吃碳水，還有什麼是做不到的？加油兄弟

會變成原始人

你父親真牛逼。

不吃穀物等，只吃肉類有可能會缺鎂、硒、鉀。如果你爸飲食夠豐富，比如多吃動物內臟，海洋貝類魚類，那應該不會缺了。

向你父親學習。

另外水果不能多吃，除了牛油果。

額，只吃肉和菜？？？好極端

這麼告訴你，不同的食物有其他食材不能替代的地方。比如說牛奶和酸奶的含鈣量是蔬菜的很多倍，而蔬菜水果中的維生素C等維生素是奶製品和肉類所缺乏的。骨頭湯雖有鈣，可湯里不會溶解太多鈣的成分。缺鈣會影響兒童的骨骼發育，也會影響成人的衣食起居。如果缺乏維生素C就會患壞血病。沿海地區的居民一般不會患大脖子病，因為海邊可以食用海鮮或者海帶之類的海里食物。科學研究發現，海邊這些食物含有豐富的碘元素，但是內地的食物里含碘量不高，所以這才有了加碘鹽。五穀和豆類的功效就更不用說了，相信在很多養生書上都介紹了其重要性。另外補充一句，我們攝入膳食不僅求溫飽，也求營養均衡，人體每種營養素如果攝入過多或者過少都會影響身體健康。如果我們長期不食用你說的那些食物，恐怕會患病。是葯三分毒，食補不如葯補。

會缺乏B族維生素吧

這四種食物包涵了人體需要的三大類基本物質，碳水化合物（米、面，糖），蛋白質（豆類、奶製品），以及脂肪（奶類）。鑒於這三大類基本物質也可以從其他食物中取得，比如你正在吃的肉類，水果，雞蛋，所以不吃穀物，糖類，豆類，奶製品對人的體質不會有本質的影響，只要你從其他物質中吸取足夠的營養。

不吃米面沒有壞處。本來精緻碳水化合物如米和面的營養成分本來就不如粗糧。

如果自制力比較好，糖類當然是能戒則戒，很多研究都能證明糖類和高血壓等心血管病的直接關聯。

奶製品就要看來源，以及製作方式。市面上不少酸奶和牛奶的品質不是特別可靠，尤其是酸奶加了很多添加劑，自然也是能不吃就別吃。