电压力锅功能覆盖电饭煲，电饭煲是否还有存在的必要？
电压力锅与电饭煲的功能已经严重重叠，但是电饭煲只能实现煮饭时的微压，无法实现菜品炖煮的高压。电压力锅也配备IH电磁加热，很多压力锅甚至是配置的双胆，产品介绍其中一个胆于煮粥/煮饭。那么对于没有需要两种设备同时运作的人来说，电压力锅是不是能替代电饭煲直接煮饭？同品牌的电压力锅和电饭煲，压力锅煮饭是否会有战略调教？
当然有存在的必要。功能的定位还是不一样的
电饭煲：主打煮饭，米饭口感更好，煮饭可选择性更多，但是效率慢，一般的煲汤还是能够胜任，但是对于比较难煮的食材就不行了，比如蹄筋、猪蹄、豆类等等。
电压力锅：电压力锅=电饭锅+压力锅+焖烧锅，功能要比电饭煲更多，煮饭炖汤效率更高，省时节能。但是使用门槛高一点，要注意使用的安全性。
曾经写过一个问答，可以参考：
电饭煲和电压力锅我应该买哪个？?www.zhihu.com
有必要！电压力锅是电饭煲的升级版，电压力锅的优势在于快速炖煮，电饭煲在于精煮。区别在于专注的功能点不一样，电饭煲更适合对煮饭有要求的朋友，电压力锅更适合追求效率的朋友。电压力锅比电饭煲贵100左右。
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很多朋友问过三酱，电饭煲和电压力锅，到底哪个好？主要还是看你自身的用途，两个不同的产品，能效都是不一样，最终还是看个人选择哈。
唐三酱：【对比分析】电饭煲和电压力锅哪个好，有何优缺点?zhuanlan.zhihu.com
国产电饭煲，如果你要买的话，一定要买ih款，这个性价比是最高的，而且价格也不贵，和电压力锅比起来，实惠一些。
唐三酱：国产电饭煲哪款好用，我给你一个买国产IH电饭煲的理由?zhuanlan.zhihu.com
对于口感没有那么挑剔的人来说当然一个万能锅就够了，而且几百块级别的电饭煲还不至于能煮出多么无法替代的口感的饭。高端电饭煲，各有各的黑科技，确实可以做出更好的难以替代的口感。但是口感这个东西比较主观，有人喜欢糯的，有人喜欢弹的；而且煮饭不仅跟锅有关，米和水的选料和配比，洗米泡米方法、流程、温度等都对口感有很大影响。所以讲究的人也不会只讲究一个锅。如果你对这些没在意过那就不要太挑锅了
我觉得之所以电饭锅继续存在，是为了要细分市场，做出价格差异。
最后我觉得 其实很多所谓的电压力锅就是电饭锅，其实没有提供多少压力，有机会谁实际测量一下，与传统压力锅的压力是否相差很多？所谓的IH也是加热方式不同而已，效果未必胜出，说白了都是噱头。
总体上来说还是有存在必要的
电饭煲是更追求米饭口感的产品，同价位之下米饭口味比电压力锅更好
电压力锅是追求以高压的方法去快速加热不容易熟的肉类，煮饭功能最多为第二档次
个人建议：
如果你对米饭口感没有极致的追求的话，或者你厨艺比较好，那么电饭煲确实就可以有可无了。
但是你如果不能保证用电压力锅煮的饭能够更好吃，那建议还是选择电饭煲，毕竟专业性更强。
我这里正好有关于电压力锅和电饭煲的相关细节对比解析，希望能够帮到你~
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电饭煲和电压力锅和高压锅做的饭有什么区别，哪个最实用最省力？
既然电压力锅有这么多功能，为什么还有人去买电饭煲?
理论上来说电压力锅的功能覆盖电饭煲，电饭煲其实没有存在的必要了。但是在中国，你仔细看电压力锅和电饭煲的销售数据，你会发现电压力锅的销售只有电饭煲的1/4,为什么会出现这种情况呢？我觉得跟以下几个因素有关。可以一起探讨。
1.虽然电压力锅和电饭煲都可以用来煮饭，但是两者的口感还是有一定区别的。而且大部分的人已经习惯了用电饭煲煮饭，这种行为习惯想要被改变也是需要很长的时间的。另外目前市面上也有电压力锅，同时具备低压煮饭和高压煮饭的功能，但是价格偏贵。
2.现在谁家里还没有个电饭煲和高压锅啊，什么时候才会考虑买电压力锅，肯定是其中的一个坏掉了才会想到重新购买，但是正是因为电压力锅和电饭煲和高压锅的功能性的重叠才导致它出现了一个很尴尬的境地。
3.现在对于厨房电器的销售模式：线下主要还是在国美，苏宁，超市这类地方售卖，线上的话主要还是在一些电商平台，但是你会发现一样新的产品的市场的培育需要厂家，销售对消费者进行洗脑。但是事实上电压力锅的品类比起电饭煲要少很多，甚至还有很多人都不知道电压力锅。
电压力锅功能覆盖电饭煲，电饭煲是否还有存在的必要？
事实上电压力锅在中国已经发展了十几年了，但是它的销量和电饭煲比起来简直不是一个级别的。个人觉得短时间内电压力锅想代替电饭煲占领市场那是不可能的。之后后续会怎么样我们拭目以待。
俗话说术业有专攻，电饭煲的功能比较单一，但是就是因为单一所以在煮饭口感上和电压力锅做出来的还是有一定区别的。而且现代年轻人对于口感的追求已经越来越高了。
当然还是有相当大的一部分人是区别不开来电压力锅和电饭煲煮出来的米饭的区别的。这个时候就建议选择电压力锅了，毕竟电压力锅煮饭/炖汤/炖肉都不在话下。
如果你想要挑选一个合适的电压力锅，可以参考以下文章哦
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孔先生：300-600价位美的电压力锅，苏泊尔电压力锅哪个型号好？2020年电压力锅推荐选购攻略！！！?zhuanlan.zhihu.com
电饭煲现在已经在很多家庭中普及，是一款在厨房中使用率相当高的煮饭工具。
电饭煲是一种可以蒸、煮、焖、炖、煨等多种功能的家用电器，是人们日常生活中常见的家电用品，由于烹饪方式不同，电饭煲适合用来煮粥，煮饭等等，但是要实现煲汤、炖骨头可能就要花费较长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上电压力锅。
但也并非电说电压力锅一定比电饭煲好用，虽然电压力锅也具有电饭煲焖饭的功能，但是由于两者的烹饪加热原理不同，在米饭的口感上仍然存在较大的差距。电压力锅在烹饪食物时含水量较大，而相关数据表明口感好的米饭含水量应在60%左右，所以使用电压力锅烹饪在一定程度上影响了米饭的口感。
总的来说，电饭煲用来煮饭、熬粥更合适，电压力锅用来煲汤、炖骨头更合适。
就是这么耐斯：为什么都说电饭煲这么好用？?zhuanlan.zhihu.com
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