為什麼不鏽鋼會被鹽快速腐蝕?
一個新的WMF鍋,我媽拆開包裝,然後放了半鍋自來水,然後倒入2克鹽。半小時後倒掉清水擦乾,發現鍋底存在鹽的部位竟然被腐蝕了。為什麼啊?
呃,上一個回答是有點瑕疵的,不鏽鋼被鹽水腐蝕不是氧化鉻被腐蝕,主要原因是晶粒間由於機械加工等原因,碳局部飽和形成滲碳體,由於與金屬基體電勢差而形成原電池,在晶粒間隙處開始電化學反應 從而出現腐蝕(普通鋼鐵更為嚴重)。
奧氏體不鏽鋼由於碳溶解度大,碳偏析程度輕,因此腐蝕情況很輕得多,鐵素體不鏽鋼就非常嚴重了(但高牌號超低含碳的也不錯),鈦及鈦合金高度耐海水腐蝕也是因為沒有類似的偏析現象(鈦及鈦合金冶煉過程與鋼鐵冶煉過程不一樣,也不需要碳元素作為合金元素,因此幾乎不含碳元素)
你說的那個wmf鍋,高度懷疑是鐵素體不鏽鋼做的(400系列),拿磁鐵試試能不能吸上就知道了,正常的304不鏽鋼不會煮點鹽水就產生肉眼可見的腐蝕,就是201不鏽鋼也不至於如此扛不住腐蝕。
氯離子具有穿透性,會破壞不鏽鋼表面保護膜。不過你遇到的太誇張了
首先,這應該不是腐蝕造成的,而應該是單純的產品問題,2g食鹽加入半鍋水,室溫下半小時腐蝕出光亮的缺陷?溫度,濃度,時間,腐蝕狀態都不滿足條件。
所以產品原因,趕快去退貨吧。
另外,一般拿來做餐具的不鏽鋼都是304或者316。看它的產品介紹是18/10型,那麼應該是奧氏體不鏽鋼,應該是沒有磁性或者磁性很小(因為加工原因的極小磁性)。如果能用磁鐵吸住,那可能你買到假貨了。
主要是鹽水中的氯離子破壞了不鏽鋼表面的保護性的氧化膜(Cr2O3為主)
把銹用鐵刨花或砂紙打磨掉,鍋還可以繼續用。
裝鹽水請用塑料或瓷碗
WMF家的鍋具可以用吸鐵石沾上也讓我有些驚奇,但他家的鋼很久以來就是以含18%的鉻和10%的鎳在德國聞名。個人以為不是前面所說的次級鋼,但是它的奈鹽性我現在也有疑問,有專業的回答么?
在豆丁網上摘抄的:304不鏽鋼材料出現生鏽的現象,可能有以下幾個原因:1使用環境中存在氯離子。氯離子廣泛存在,比如食鹽,汗跡,海水,海風,土壤等等。不鏽鋼在氯離子存在的環境中,腐蝕很快,甚至超過了普通的低碳鋼。2沒有經過固溶處理。