在科學實驗中，你能用飲用水來代替蒸餾水嗎？
哪種飲用水？電水壺煮的自來水當然不能。
有的純凈水比蒸餾水還好用，以前在南大時候他們做RNA，基於某些略微異常的實驗結果，懷疑millipore的超純水不夠純，就買了哇哈哈純凈水做，效果比十幾萬的儀器做出來的超純水還好。我們都愛哇哈哈。
這裡要區分純凈水和礦泉水，這是兩個完全不同的概念。
正如 @Phosphates 所說，取決於你做什麼實驗。
但你要問能不能，當然可以。我之前一篇文章中就直接用了自來水[1]（主要是我懶得問系裡那裡去接蒸餾水了）
我們做高精度光譜實驗的，如果不涉及化學反應，只測穩定分子的話，一般來說雜質什麼的都不是問題。光譜裏全能分得清清楚楚，99% 和 99.99% 純其實沒啥區別。
但如果要涉及化學反應，雜質往往就說不清了。這時候還是能用純一點的就用純一點的好
參考
- ^https://doi-org/10.1016/j.jms.2016.04.010
中學化學級別的實驗，娃哈哈或者怡寶的純凈水用於代替蒸餾水沒有問題，用於配製澄清石灰水或者硝酸銀溶液都是可以的。
大學化學級別的無機化學、有機化學甚至分析化學實驗，娃哈哈或者怡寶純凈水代替一般蒸餾水也沒有問題，作為三級純水通常都是合格的。
娃哈哈、怡寶等品牌的純凈水也可以作為鉛蓄電池的電解液補充液，代替電池用蒸餾水。
南方夏天空調的冷凝水往往量很大，一晝夜可以收集十餘升，每天空調使用一段時間後，將最初的冷凝水棄去，隨後的冷凝水用潔凈容器（例如桶裝純凈水的空桶）收集起來，只要無灰塵等肉眼可見固體雜質，置大燒杯中煮沸一次冷卻，勉強可達實驗室三級純水標準，中學化學實驗室中用其代替蒸餾水一般是沒有問題的，這是一個中學化學實驗室中廉價的純水來源。
取決於你是什麼樣的實驗，但是一般來說不建議。相比於蒸餾水來說，飲用水多了一些金屬離子，但是兩者的pH值還是接近的。
如果你想做酸鹼滴定實驗的話，那麼用飲用水代替也未嘗不可——因為這不會影響你的實驗。
但是如果你想做絡合滴定實驗的話，那麼那些金屬離子的存在很可能會影響你的實驗結果了，所以不能代替。
一般來說，能用蒸餾水就不用飲用水，尤其是對於一些未知的探究性實驗——鬼知道飲用水中的雜質會不會影響呢？甚至有些時候還需要用更純的二次蒸餾水呢！
而對於一些很已知的實驗，並且你確信飲用水不會影響的話，就用飲用水吧。
我不禁想起本科時有位學長，做的分子自組裝體系。他的小分子（全都沒有手性）可以自組裝形成具有手性的結構。按道理，如果沒有引入任何手性分子的話，最終形成的一定是左旋和右旋相等的。但是在他的實驗中，卻發現其中一種多於另一種。最後他找到了原因——我們實驗室用的Milli Q水，裡面進了極少量的細菌，而細菌中含有一些手性分子從而誘導了手性結構的產生。
取決於什麼實驗
比如最簡單的實驗：排水法測密度。這個實驗被用來檢驗粉末冶金件的緻密度，是一個非常重要的參數。
但是這個數據要求又不高，一般精確到0.1%就遠遠足夠了，所以排的是蒸餾水還是自來水或者礦泉水都沒啥區別。
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