零食裏的碳水和米飯的碳水有什麼區別?
以某款曲奇為例，屬於碳水的成分：小麥粉，白砂糖，果葡糖漿，乳糖，果糖，麥芽糊精。
其中小麥粉（麵粉），主要是澱粉，其餘的各種糖都是添加進去的糖，都是不推薦多喫的簡單碳水。如果是喫這類麵粉主要原料的零食，往往同時會喫進去過多的簡單糖，米飯的碳水主要是澱粉，除非喫米飯還要加勺糖的喫法。
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好多零食還包含反式脂肪，而且，同樣是碳水，米飯飽腹感強，零食一包下去沒感覺，然後你可能喫更多的零食……
零食裏多了太多添加劑，糖油等。
一樣的，喫多了，過剩的都會變成脂肪儲存起來
米飯中的碳水是澱粉，屬於多糖；甜味零食中的碳水主要來自蔗糖（雙糖）和果葡糖漿（單糖，果糖+葡萄糖）
四者代謝差別可以參考 @紫霞狼 的回答
紫霞狼：果糖、葡萄糖、蔗糖和澱粉在體內代謝有何不同，為什麼果糖相對而言危害大？?www.zhihu.com![圖標]()
沒有區別，零食不幹凈是因為一般好喫的零食嗯提示碳水+脂肪，以及各種調味劑，na，所以喫多了容易長胖。
米飯基本只有碳水，喫多少就是多少，比較容易控制碳水攝入。
如果非要分，就是快速碳水和普通碳水，這個可以根據食物的gi值來看。
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