為什麼普通雞肉的口感很爛很軟,而土雞肉的口感很有較勁比較硬?
一個是死肥宅,一個運動員。
土雞特別難吃又柴又硬,不入味,咬不動
我的理解是 打個比方哈
普通的雞肉 就像是灘羊,整天在平坦的草地上漫步,所以肉肉很肥
土雞呢 就好像是山羊,整天上躥下跳,所以就有了健碩的雞肉,肌肉纖維明顯,當然比較有嚼勁咯
聽說是雞飼料不同?
就跟平時不愛鍛煉的人都是得肉,平時愛鍛煉的人都是肌肉一樣
因為品種不同而已,就像紅富士蘋果和蛇果的區別一樣。不會真有人以為土雞就是天天散養所以肉質好,肉雞吃飼料長大的就不好吃?
哈哈,各位答主已經解釋的很生動有趣了,你想知道得更詳細,去了解一下生物學,肌肉學,運動學
講真,土雞是會飛的。。。。低空滑行。。
之前姑媽家買了一個,準備過年殺了吃,結果飛到隔壁村了,抓了好幾天。。。
關鍵是脖子已經割了一點,刀不快,掙扎著就。。。飛。。走。。。了。。。
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