---

就在今天，有多家媒體走訪喜茶門店後報道，喜茶多款產品漲價2元。

此次漲價涉及喜茶的5個產品，包括奶茶波波、芝芝苺莓、多肉葡萄等產品，價位從原來的25元、30元、28元的基礎上，漲了2元。

這也同時宣告我國的頭部奶茶品牌，全面邁入了「30元時代」。

和海底撈一樣，喜茶的漲價，並不被大眾所普遍接受。

如果說喜茶之前偏貴的價格，已經讓部分消費者不爽的話；

那麼此次喜茶接著再漲價，則徹底觸碰到了他們的底線。

當然了我覺得喜茶在味道上，還是要好一點的…

原本事情到這裡，圖一樂就得了，想喝就繼續喝，覺得貴的話不喝就完事兒了。

直到一條評論吸引了我的注意：

一條評論收穫7.4萬的贊數，下面的回復都是清一色的力挺：

蜜雪冰城也藉此在該熱評底下回復：宣布自己疫情期間絕不漲價，藉助喜茶好好為自己營銷了一次：

那麼蜜雪冰城的飲品真的這麼便宜嗎？

它多年以來保持低價的訣竅是什麼？

蜜雪冰城：河南冰淇淋之光

1996年，張紅超來到鄭州，特別想做銷售的他，感到自己的初中學歷太低，沒法出去應聘。

於是，不服輸的他，參加了河南財經學院的自學考試，希望可以在大學裡學點東西。

其間，他有一次回商丘，發現了一個新產品：刨冰。

品嘗了之後，張紅超感覺味道很好，當時他發現在鄭州，刨冰這類飲食還不多。

他立即想到這可能是個機會，於是決定拜師，學習做刨冰。

經過一段時間的潛心研試，他趁暑假在路邊擺冷飲地攤，專制刨冰等各式冷飲，取名「寒流刨冰」。

由於刨冰味道好，所以生意不錯，3年後，他從奶奶那裡拿了4000元錢，到鄭州文化路租了20平米的小店，更名「蜜雪冰城」。

張紅超的創業人生就這樣開始了，那時，他20歲。

從創業之初，【低價策略】就成了張紅超堅定不移要走的路線。

當時蜜雪冰城的競爭對手，主打一款名叫「彩虹帽」的冰淇淋，當時這款冰淇淋要賣到10塊錢。

為了幹掉這家店，蜜雪冰城的定價策略，不是比別人低多少，而是從成本倒推，看一個冰淇淋賣多少錢合適。

經過推算，最終定價為2元。這樣的價格的競爭力，大家可想而知。

這款冰淇淋，就是蜜雪冰城日後享譽全國的「摩天脆脆」。

二十多年來，摩天脆脆的價格，僅僅只提高了一塊錢。

在消費升級的2020年，僅需3塊，就能吃到一份現做的冰淇淋，相當難得。

我看了看蜜雪冰城的菜單，那是真的便宜。

冰淇淋：

水果茶：

奶茶：

絕大多數產品都是10元不到，只有極少數在10元左右，價格低到我差點以為，他們快倒閉正在促銷…

蜜雪冰城就是憑藉著這手低價策略，成功站穩河南，走向全國。

除了【低價策略】，蜜雪冰城還有一個策略很有意思，那就是【下沉戰略】。

精準定位：發掘沉默的大多數

我們都知道啊，奶茶在年輕人中真的很火很火，不少年輕人沒事就想來一杯。

但喜茶、奈雪這些高端奶茶店，一般都開在市中心，而像大學這些地方，一般是遠離市中心的。

那怎麼辦呢？蜜雪冰城想了個好辦法：

直接開到人家大學裡去！

蜜雪冰城，又被戲稱為大學裡的「連鎖四兄貴」之一，你能在國內許多家大學中，找到它的身影。

學生們的經濟條件，大多不是特別寬裕，而近在咫尺的蜜雪冰城，毫無疑問是他們的最佳選擇。

平時打完球、上完課，覺得渴了，花幾塊錢買杯喝的過把癮，我相信沒有學生會拒絕這種誘惑。

除了大學，蜜雪冰城還廣泛存在於城鄉結合部之中。

蜜雪冰城的低價，恰好與當地居民的消費訴求相匹配：

讓他們喝幾十塊一杯的奶茶並不現實，在力所能及的範圍內喝到奶茶，才是他們的需求。

而像學校、城鄉結合部這樣的地方，恰恰纔是「沉默的大多數」：

他們的消費能力或許比不上CBD的白領們，但人數眾多，雖然因為距離問題，不能常喝喜茶奈雪，但來一杯蜜雪冰城，也是極好的。

誰不想喝上一杯好喝的飲料呢？

那有的小老弟就會問了：

蜜雪冰城賣得這麼便宜，那它家的飲料到底好不好喝？

我只能這麼說：

他家的王牌產品，例如冰淇淋、檸檬水、茉莉雪頂、柚子茶等，味道是沒問題的。

特別是檸檬水和冰淇淋，我真的強力推薦。

像其他的飲品，雖然味道不出眾，但遠遠稱不上難喝。

不過我都點蜜雪冰城了，我還會在意這飲料好不好喝嗎，便宜就完事兒了嘛。

總而言之，憑藉著【低價策略】、【下沉策略】，蜜雪冰城名列「2019年全國十大奶茶品牌榜」第三名。

僅次於喜茶和奈雪，比Coco、一點點還要高：

那有的小老弟又問了：

蜜雪冰城有什麼訣竅，讓它家的飲品能這麼便宜呢？

應該說，這個問題有很多的原因，下面我只挑重點的幾個講。

業界良心：強大的議價權

蜜雪冰城便宜的訣竅，首先來自它【強大的議價權】。

邏輯很簡單：比如說採購檸檬，人家採購是幾十噸幾十噸去買。

但蜜雪因為有5000多家門店，因此它直接幾千噸幾千噸去採購。

那訂購量大，檸檬商肯定會便宜點賣給你嘛，這樣一來，成本就降低了。

事實上，許多連鎖奶茶店因為採購量大，通常都會有強大的議價權，有能力去壓價。

只不過為什麼某些奶茶還是賣得這麼貴，那就不得而知了。

何況一杯檸檬水，本來就是檸檬+冰塊+蜂蜜呀…其他奶茶店的檸檬水再貴，還能玩出花來嗎？

蜜雪賣4塊還有錢賺，你可想而知其他奶茶店賣出一杯檸檬水，能賺多少錢。

另一方面，蜜雪冰城與茶山有著深度的合作。原料大量輸出、且質量穩定，是蜜雪冰城持續低價生存的資本。

當其他品牌效仿走低價路線時，沒有如此強大供應鏈的加持，無異於自己把自己逼上絕路。

蜜雪總部的動態屏，全國即時銷量一目了然

我舉個栗子：

2014年，佔地100畝的焦作物流中心投入使用，蜜雪冰城成為全國飲品行業，第一家實行物料免費運送的品牌。

蜜雪冰城各大門店所需要的的物料，就這樣免費地運到全國各地。

蜜雪冰城，正是在這些細節上不斷的做著「減法」，才得以為消費者提供性價比如此高的飲品。

我不得不說，部分奶茶店售賣的奶茶，溢價真的太高了。

當一杯奶茶比我一頓飯還要貴得多的時候：

喝不喝奶茶，就也變成了一件需要猶豫的事情。

光顧像蜜雪冰城、一點點、益禾堂這樣的平價奶茶店，也挺香的。

那麼你對蜜雪冰城有什麼看法呢？

歡迎在評論區留言分享！

---

歡迎關註：廚房人類（今日頭條首席不靠譜美食家、網易新聞簽約作者）

有興趣看「食文化」漫畫的，可以在公眾號漫畫特輯里過過癮。當然本質上還是個廚子，吃上面有啥不明白的就問我。

廚房人類

專註於 研究「人類行為學和美食之間關係」致力於 把和食物有關的趣事兒煮給你吃

---

往期高贊回答、文章：

10K贊以上：

：《風味人間》，憑什麼可以吊打《舌尖3》？

：為什麼「薩莉亞」的西餐能賣這麼便宜？

：對不起，這次我站雙黃蛋冰淇淋

：「喜羊羊死了。」

：那些大胃王博主後來怎麼樣了？

：你認為哪個大學的校徽顏值最高？

：古代皇帝吃的御膳放到當今來是什麼樣的水平？

5K贊以上：

：怎麼評價演員沈騰？

：長沙的茶顏悅色為什麼不在其他城市開店？

：如何評價綜藝《中餐廳3》中黃曉明的表現？

：泡麵有哪些好吃的吃法？

：如何評價 2019 b 站年度百大 up 主名單?

：無數大胃王湧現的背後，是以命換錢的荒誕現實

1K贊以上：

太多了，進我主頁自己看吧。

其他廚房人類「食文化」例如長篇漫畫，短篇劇場版，食物冷知識，在公眾號菜單欄中間點擊「漫畫特輯」就行。公眾號同名，歡迎關注。

---

比一點點還便宜的全國奶茶連鎖蜜雪冰城，是不敢喝還是好喝

奶茶，可定義為近代南方特產

但我不相信，北方沒有不服

不想向這麼優秀的領域挑戰一下

有的。河南率先發動號角

且不是使用找死模式

「鹿角戲」、「皇茶1998」…等

鐵錚錚的北方奶茶店名

蜜 雪 冰 城

這家之前被極力推薦的奶茶店

以前是要花「特價機票999+6元」才能喝到

「一線城市有幾塊錢的奶茶？別裝」

目前深圳已經開了40家

一定是我們在其他方面消費升級的太多了

環境菜單價格

整個店面的（也沒有什麼）設計

可以一眼看出抱著「跟深圳網紅奶茶店死磕」的決心

整個菜單最貴的單價：10元

均價：6元

我這是，在沃爾瑪選飲料嗎

飲 料

如果不是為了文章完整性

「我忘記味道了」可以總結所有飲料

畢竟這是：3塊、4塊、6塊，金錢的力量啊！

1、檸檬水

純粹檸檬+水+糖+冷凍+至少600ml

再給我半小時夏天，喝個痛快

2、茉莉雪頂

雪糕一下子融化在很淡的茉莉茶里

太融合了…

價格使我沉默

3、芒果冰麥

怎麼也能喝出「是芒果汁」

其它飲料一樣便宜，芒果類就放棄吧！

4、 摩天脆脆

這是移動的宜家甜筒啊

跟第二個半價的麥當勞甜筒對比

雪糕奶味不及麥當勞，甜筒比麥當勞脆

5、芒果繽紛碗

10塊錢

拉高了整家店的單價，拉低了整體的質量

很快融化，也不知道「芒果」在哪裡

而且上面的配料一下子吃出了「蜜雪水城」感

總 結

檸檬水、甜筒我很喜歡

其他味道不出眾，也不難喝

我找不到比它更便宜的奶茶店了，你還要它怎樣！

——別倒閉就好了！

---

建議修改惹，那就給大家康康喵咪吧，誰能拒絕一隻小貓咪呢！

想康仙女的評論呀～

————————————————————

@不可愛6

這位回答提到了我，指出了一下我的錯誤（我的回答內相關的已更正）感謝閱讀。

但他提到確定我沒幹過這份工作...

我真的離這份工作很久遠了，大學兼職過一年，畢業都一年多了，好多真的可能記不住，如果回答有錯誤，謝謝大家指正我及時改。

但是，一個五百塊錢一個月的兼職奶茶店，我沒幹過，編這麼一大串balabala給它擱這打廣告。我就是在分享，這贊也沒人給我變現啊（暗示打錢）。我整篇回答也都在告訴各位，我只是分享我的經歷，至於這店是否符合大眾口味是否大家覺得好，自己去判斷，你們喝不喝他家都沒人給我錢！！

ballball大家也不用關注我，我也就會抖個機靈。

我大學學的鐵道信號！！畢業直接進了城市軌道交通行業！！

嗚嗚嗚風評被害。

他還提到我在lol回答下總是換著選手誇什麼的...

關於我是不是雲玩家，是不是牆頭草冠軍粉，正好今天wegame彈了個窗。

且不算我入lol坑沒有tgp這個軟體之前的時間。之前有一次活動是lol盤點這一路的榮譽，我最早建號是2012年十一月左右，這個太早了，無圖。

我只喜歡選手某場或某些比賽表現，不站隊，無屬性，可能算狗雜，科雜（狗頭）不追星，我哪場看激動了我就要表達，別扣帽子。

無關本回答不多說了，只為網癮神聖不可置疑

四次更新：更新一段。

雖然檸檬水就是果蜜、檸檬加水，你可以理解為味道來源是果蜜，檸檬片更多起裝飾作用，但我們提前製作杯底的時候一杯里會稍微舀一些檸檬汁。檸檬片是機器切的，會一起放在一個大盒子里，檸檬汁就是切鮮果時流在盒子里的，還比較多。有一些檸檬汁的話，比單純的果蜜加水會酸一些，檸檬味道重一點，有些人提出要喝酸一點的，就會再給他加幾勺汁。

以上做法僅限於我當時大學附近打工的那家店，別的加盟店圖省事不這麼做也未知。

三次更新：看了一下評論有覺得寫這麼多配方會泄露的，我：？？？？

我翻了一下我的回答，咖啡我我覺得是雀巢，但評論反應和雀巢一個工廠，不是一條加工線，味道還是有不同；檸檬水我寫的確實比較細，這個問的人比較多，稍微多寫了點，具體加多少更新後已刪。

剩下的哪個我想問一下能看出來配方泄露？？？

首先，蜜雪冰城原材料都是自家的，外面怎麼確定買到的是原材料；其次，我寫出來了一些比如檸檬綠茶就是檸檬加茶之類的所謂的配方，但是茶、還有糖等等配料的具體配比，我自己都已經忘光了，也沒有在回答里提到過。這些配比都是公司的專門的人研究出來的，他們每天研發新產品，每天研究改進舊產品配方。如果說你看了我的回答，自信滿滿覺得自己也能開店了，味道也一樣好喝，並認為你能還原味道是因為我的回答泄露了配方...

這個帶惡人我就當了。

二次更新：針對以下問題統一回答。

①抹茶冰激凌。如果部分店沒有了，大概率應該是公司原料就少產停產了，也有概率是有的店覺得加兩種口味的原料比較麻煩（因為必然有一種會賣的快，而冰激凌機里兩種原料份量如果相差較多，機器可能會凍住，而且不好掌握量，容易剩下，添加也麻煩）。公司原料少產可能跟他們現在新產品出的方向有關，新出的都是飲品類，跟冰激凌有關的，聖代奶昔都是原味的材料，用到抹茶的地方比較少叭。

②關於投訴這事。如果是大店，或者開到人流量大的地方的店，投訴電話應該是公司的。我當時打工的店店在大學城，算偏遠，又不怎麼規範，來檢查的人較少。店裡張貼的關於投訴舉報的告示，留的負責人電話就是我們店長的，不是公司的。但總的來說，還是有用的。

建議有無法接受，蜜雪也不給解決的問題找食葯，這個應該是有效的。

③廣告。我現在的工作跟這個一點關係沒有，對於蜜雪只是分享一下以前自己兼職知道的，可能好多說的不全面，隨著配方改進也不一定對。真的沒有恰爛錢嗚嗚嗚（請打錢），說我水軍我也沒狠誇他家，他家也沒什麼特別黑料要我洗，不至於8。

④重點！我沒有多推崇他家，說他家好喝又健康，大家都來喝balabala。口味這個東西，可能我喜歡a家這款，你喜歡b家那款，不代表我們非某家店不可，不代表我認為你喜歡的東西不好。這個問題的主體是蜜雪冰城，所以相關的都是說的他家的，有的評論覺得不好喝，不喜歡，都可以。大家盡情分享自己想法，不喜歡蜜雪冰城的，選擇自己喜歡的店喜歡的飲品就好了呀。分享是分享，評論事物不要上升到人蔘公雞：「哎呀，你們這些喜歡喝這個的是不是沒見過好的，這個這麼xxx」諸如此類的話來攻擊他人。

包容♂心。

不打架不打架，說對了我也沒有金坷垃（狗頭）

⑤糖。所有飲品糖都挺多的，奶茶尤其是。蜜雪冰城的奶茶是提前兌好的沒法改變糖度，關於哪款糖少點，評論里有一個我回復了，看了一眼配比表，這幾款相對少一點。

道理都懂，要戒糖要減肥，還是抵抗不住一杯奶茶或一杯甜甜的果汁。

最後，飲品雖好喝，可不要貪杯哦（鞠躬）

補充一句！

拔草一款！

焦糖馬蹄奶茶，太甜遼，上新的時候我嘗了一杯，很長一段時間我做飲品時，得把那個焦糖醬放到離我手邊最遠，離得近了聞到味道我就 ...口區。

我是吃馬卡龍覺得很棒，煉乳干吃那種選手，敗給了焦糖馬蹄。

我也不是沒吃過什麼焦糖布丁等焦糖系列的，但這個奶茶真是，甜到掉牙。

我當前台時，有人想買新款，問我怎麼樣，我就會小聲bb：反正我是不喝。店長在後面眼神殺我（店長人很好，比我小還老讓著我一個兼職）。

補充完了！

以下原答：

之前在蜜雪冰城打過一年工，是學生兼職，透露應該也沒啥⑧，主要針對高贊裡面配方我也說兩句嗷。

可能有很多是地域配方差異，理論來說各個店一樣，我只說我了解這幾家店的（都是一個老闆加盟的），一年以前的事了，改配方那我也不清楚了。

1.森林玫果

我在的店用的原料不是什麼匯源果汁百分百，是蜜雪冰城自己的產品，官方名字叫什麼果漿。裡面確實有山楂，樹莓，還有挺多種紅果類的原料，不只單純一種原材料。不過原料不是種類多了就好，添加劑、甜味劑也很多。其他濃縮汁果漿同理。

如果有不同的你看到的其他店的做法，可能是地方的差異嗷，我們這邊都是那種果漿果醬（包容♂之心）

2.咖啡

蜜雪冰城所有原材料都用的自己家包裝，我閑著沒事時候翻包裝袋，生產商寫著雀巢（暗示）。

重點：他們原材料都是蜜雪冰城自己的包裝，我是閑的沒事幹看包裝袋上的小字，生產商寫著雀巢，和一塊一條那個速溶咖啡不是一條生產線，但味道估計不會有太大差別⑧。後來再改用什麼白咖啡就不清楚了，我已經跑路啦。

3.檸檬水

這個裡面加的檸檬還是很新鮮的。我們店那會是進口檸檬，兩個一袋八塊錢，一個能切個十片？覺得倆檸檬沒這麼貴的，我是根據我自己外面買了倆一樣的，就賣這個價錢估的！估的！他家整箱進還是直供，肯定便宜一些。雖然成本很低，還是感覺值個幾毛嘛哈哈哈哈哈哈。到貨第一件事挑果，變色了的軟了的都得扔。人氣產品檸檬水口味特色就是酸酸甜甜的檸檬味，味道來源是果蜜。果蜜是一種帶著甜味的檸檬糖味道的糖漿...主要配料是檸檬酸什等，就是檸檬水的靈魂。看別的回答這個就是果糖？（不確定，不了解區別）

4.檸檬紅茶、綠茶，同理。鮮切檸檬加茶，茶都是茶葉泡好過濾加，有比例。

4.奶茶類

奶茶是泡好的茶，那種很大包的茶葉，泡好過濾好，茶水裡兌奶粉（就是植脂末，這樣叫方便），放在保溫桶里，完事。

更正一下！茶是煮的不是泡的...我忘了，但評論說的有道理，泡得泡到哪年去...

5.冰激凌

改正一下！之前寫的奶茶同款粉！不是同款，是兩種，奶茶和冰激凌粉，有人提醒我改了一下，但是還有沒看到的，我真的改正啦！這次改的大一點！好久之前的事有點忘啦，原諒健忘老年人 ！

就是把冰激凌粉加水攪拌好了兌到冰激凌機里。

6.配料

例如椰果什麼的都是現成的袋裝類或罐頭類。珍珠就是自己煮的澱粉球，要加糖。

7.各種果汁類。

他家什麼百香果，菊花雪梨之類基本都加茶..然後這些原料雖然都是罐頭，但是裡面食材（罐頭固狀物）都很多，好歹這個價格有東西我還是覺得可以..

8.紅棗牛奶，燕麥，抹茶紅豆等等...均為粉沖好的。

9.本條標亮，寫這麼多，我沒有覺得他家質量好，很健康什麼的。只是站在我打工那會一杯最貴8塊，現在好像最高也就10塊的角度來說，他家不算貴，材料也不是特別三無。奶茶果汁類店可能本來就是暴利，他家即使算便宜也掙的蠻多，成本什麼的都有原因。比不了那些做的好的大店什麼真果汁，真奶等balabala。簡單來說，從某方面講是就值這個 （廉 ）價。

以及，人各有所愛，有人覺得貴一點喝個放心點或者口味更喜歡的選擇別的店，有人因為各種原因選擇蜜雪。大家都很棒，哈哈哈哈哈。

我那會兼職一個月才五百！我不要誇他！廣告費也沒到賬！

真的所有都高糖高糖高糖，平均兩平勺糖漿，奶茶之類不算（因為奶茶粉本身就高糖）。

10.跑題了，關於答主的問題

一.為什麼便宜。原材料不貴，但也算不是特別廉價的食材，價格起點就低。道理類比一下名創優品：便宜，沒特別好的貨，但也算同價位中做的挺好的。

二.味道不錯。他家配方改的挺快的，上新也算快，說是公司有專門研究飲品配方的，時不時就改一下（不一定改變口味，還有原材料漲價等原因，配方更換較快。之前有款下架的飲品叫瑪麗蓮冰露，後來更名鮮莓多多，葡萄味的。這款下架據說是因為原材料漲價漲到這款掙不了什麼錢了 ），我自己打工時候，閑的無聊自己隨便調著喝，瞎調喝到膩，覺得還是人家配好的方子好喝...關於好喝就是因為研究過唄 ，經過多次實驗嘛。

11.你以為我要恰爛錢放公眾號了？不，我只是想放個11，假裝話很多，文很長，裝bilitity。（此處等一公眾號招標）

12.完。嘻嘻。

---

emmm作為新時代一位貧窮的學生黨，蜜雪冰城成了我們貧民窟豬豬女孩常訪的店

所在城市蜜雪冰城的店也很多

今天我發這篇文就是揭秘蜜雪冰城部分飲品製作過程

（看完文章別急著評論，記得文末看補充）

本來以為蜜雪冰城已經很便宜了，沒想到還能身價這麼低，我真的fo了

森林玫果

因為沒圖瀏覽器在某紅書上找了個小姐姐發的圖（不要在意這些小細節）

這個飲品我剛開始在蜜雪冰城買的時候有段時間特別迷，每次出去都買，4塊錢這麼一大杯當時覺得特別值，然鵝後來有次和我閨蜜出去的時候，在某超市目睹了森林玫果製作過程

1. 首先，杯底倒入三分之一的匯源山楂汁100%（大概一瓶至少做十次以上）
2. 加一點椰果和純凈水
3. 封口震蕩

成本真的是肥腸低了，大概十塊多買原料就能做很多次，別相信網上那些說用樹莓醬的，本來賣的就不貴怎麼會用很多好東西

可能其他地方有自己的做法，我不針對所有店都用匯源，但所在城市有家店真的是匯源，拒絕反駁?)??

我只針對一些只為利益的商家這樣做，我所見的這家蜜雪也有可能是盜版，真實的蜜雪應該就像評論說的有專供原料

親測好幾家蜜雪冰城味道都一樣，自己也做了一下看到的那個製作過程，買稍微稠點的那種山楂汁，甚至比蜜雪的濃度更高，更好喝

真是紮鐵了老心

檸檬水

1. 去超市花2元買一個檸檬，能做很多次
2. （想自己做簡單點的）果糖可以用白砂糖代替（可以製作前用糖腌一下檸檬，味道更好）
3. 水可以選擇小區樓下投幣直飲水，或者買礦泉水（當然，自己燒也完全沒問題）

我記得一杯檸檬水也是4塊來著，不如自己做了，便宜環保還能提前適應垃圾分類

信我沒錯滴

但如果真的要買的話推薦蜜雪的檸檬紅茶和檸檬綠茶，口感挺清新，感覺還不錯

咖啡類

蜜雪冰城的咖啡都是速溶咖啡一杯5元左右，杯子也很小

不如買雀巢教他做人

超市1元1條，可能不太提神，但味道杠杠的

目前我就整理了這些，第一次碼這麼多字，有點小激動，以後我再整理出來會補充的，你們在評論里也可以補充，就醬紫吧~

1補充：

淘寶有賣飲品調配的譜子，和食材，商家也會給出成本價格和建議售價，根據這個可以自己調配喜歡的飲品，或者對比自己買過的飲品，並不是說我知道了這個東西成本和售價有差距就毅然決然放棄購買今後就只自己做，只是說明現象，決定權還在自己.

2補充：

一瓶雪碧三塊錢，一杯檸檬水四塊，相比較真的不貴，但每個人都有自己的觀點和看法，出門逛街蜜雪冰城也是我常去的地方，但作為一個沒有獨立穩定經濟基礎的學生而言，在逛街外的其他時間裡，不會去刻意跑到蜜雪冰城為了一杯飲料去消費，想喝就自己動手做。

不反對那些說裝修宣傳費用的人，也不反對那些說自己做根本味道不像的人，那些說不知足的人我也尊重，但也請你們尊重我，謝謝

我的文章僅代表我個人的意見，而不是籠統到所有人，如果哪句話觸碰到了你的心頭愛，我向你道歉

3補充：

因為學業繁忙可能要退一段時間了，評論有些不能及時回復，不要生氣啦~

記得友好相處哦

補充：

文章突然火了其實有點受寵若驚，但因為一開始我的一些片面看法也受到一些攻擊，可能還是想做回知乎小透明，但這篇文章也真的不捨得刪，只能匿名了，溜了溜了

————————————————

看到評論里好多小夥伴都說去蜜雪喜歡吃冰激凌，我今天去就又買了一個嘗了一下

（請忽略我十分漢子的手）

好久沒吃了，奶香很重，總的說缺點就是化太快了，推薦不要邊走邊吃，流一路

---

我姐開了這個加盟店，前段時間國慶去她那兒幫了幾天忙，說著是幫忙其實相當於兼職了哈哈哈，做了五天，說說自己的感受吧~

1.首先從食材上:果茶一類基本上都是果醬加果糖糖蜜然後加一定比例的紅茶綠茶或者四季春茶，再加冰塊加純凈水，檸檬系列的一般會放四片檸檬，有標準克數的。奶茶一類就是用一定比例的純凈水加奶茶粉做的，珍珠是自己煮好的，每次煮都覺得好香呀。冰激凌是奶昔粉兌一定比例的純凈水然後倒入冰激凌機製作的，一般要求冰激凌外面要有三圈半的高度，聖代是五圈半的要求。(ps.很多顧客會要求多給他放點珍珠或者多放點果醬或者茶之類的，其實並不是不願意給你多放一點，而是因為配方是這樣的，比例不同會影響口感)

2.從價格上:店裡最貴的是三拼霸霸奶茶9.9元，最便宜的是冰激凌3元，確實利潤不高，但是蜜雪冰城打的是價格戰，我姐的店子在學校旁邊，基本一開，別的奶茶店就沒什麼人去了，學生的消費能力有限，主要是靠薄利多銷了。

3.衛生方面:店裡會有專門的管理人員來巡查，看地面呀收銀台呀後廚呀等等的衛生情況，還會看飲品做的符不符合配方的標準，比如檸檬的克數啦果醬的日期啦之類的，一旦不合格就會罰款四位數以上。像地面一般一天得拖個三四遍，冰激凌機每天晚上收檔都會清洗的乾乾淨淨，還有果醬的倒缸呀茶桶的清洗呀，衛生方面是可以保障的，而且水都是用專門過濾機過濾的純凈水，完全可以直接飲用哦！

最後，總結一下蜜雪冰城好喝又便宜的原因吧，首先，開店的人員是經過公司培訓的，還要通過考試，還只有兩次機會據說，所有的飲品都有配方，公司也要求製作的時候嚴格要求配方來。再就是公司的監管還是挺嚴格的。然後還有就是衛生方面做的特別好，每種食品材料包括果醬珍珠那些啦都有開封以後得保質期限一般為36小時吧，珍珠茶檸檬那些不能隔夜用，晚上賣不完就只能倒掉了，很注重口感的。便宜是因為想在這麼多奶茶品牌競爭之下尋求一條生存之道吧，價格優勢擺在這裡了。

最後bb一句~碼字不易，望大家支持支持o&>_&

(店裡生意很忙，下午三四點才急急忙忙在後廚卑微的吃中飯o&>_&

(半夜收檔然後我姐犒勞我去吃燒烤2333)

———————————————————————————

我的其他回答:

你手機里有哪些逗比的視頻或圖片

https://www.zhihu.com/question/265959034/answer/946603835

---

推薦閱讀：