蝙蝠長的噁心不代表它難吃。

蝙蝠肉的味道我也很難形容,口感類似荷蘭豬肉的味道。

蝙蝠肉最大的特點就是腐爛的特別快。

你像牛肉,放在20度的室內,一天沒什麼事情。

但是蝙蝠肉,放一天,絕對會變的惡臭,一股濃重的腐爛味道。

什麼原理,我也不清楚,就是爛得快。

早些年在奈及利亞,呆過 給天津一個大哥幫忙,那年人在俄羅斯,直接帶了個俄羅斯兄弟過去。

那邊那集市,你就看,大夏天,集市裡惡臭熏天,肉攤上的肉,無數的蒼蠅糊在肉上,趕走一批又是一批。

賣啥的都有。

猴子肉,蝙蝠 各種各樣的大蟲子 大猩猩肉, 穿山甲 豪豬 大蜥蜴 野豬肉,水牛肉 有時候還能看見河馬肉,極少數還能看到獅子肉,大象肉之類的(基本看不到)

還有一些肉攤,肉都風乾了,黑乎乎的一片,分成一小塊一小塊的,也看不出是啥玩意,買回去吃就完事了。

有一次我去買,我指著一塊肉問攤主是啥肉。

他跟我說是老虎肉,我說你是不是跟我倆扯犢子呢,這地方哪有老虎。

後來一問,真是老虎肉,動物園死的老虎,二道販子收過來的。

有人可能問,為啥不吃牛羊肉呢?因為吃夠了,天天吃。

一天除了牛肉燉土豆子就是羊肉燉山藥,吃的滿眼滿金星,只能沒事換口味。

我跟安德烈只愛吃排骨燉豆角,三斤排骨一斤豆角那種。

但是其實奈及利亞這邊賣豬肉的不是太多,尤其是集市裡,大部分都是牛羊肉。

豆角放多了沒法吃,菜太水,但是沒辦法,不是自己家,人那麼多,得顧全大家的口味。

我倆就去買黑肉(叢林肉)吃,買那種沒腌制的,安德烈自己做腌肉。

做之前我特意囑咐他,做硬點,軟了不抗吃,多風乾一段時間。

各種各樣的肉,風乾了有嚼勁。

其實味道並不是太好,但是使勁加鹽,腌就完事了,能下酒的就是好菜。

晚10點,就是開喝的時間,兩瓶子酒,什麼酒不一定。

我吃腌肉,安德烈直接生吃,抹上鹽就吃,用他話說腌了浪費,生吃節省。

野豬肉,猴子肉,蜥蜴肉,他都是生吃。

蝙蝠肉不能生吃,必須烤一會,不然容易吃死人。

我一開始不讓他吃,他說沒事,喝酒消毒,旋就完事了。

我說那旋吧,那時候過得也粗糙,一天天喝水都不燒水,懶得燒,倆人天天是又拉稀又跑肚。

後來本地的酋長來我們這溜溜,一看我們吃蝙蝠,說你倆這不行 說我們被騙了。

買蝙蝠,蝙蝠血呢?喝血啊 喝血能獲得蝙蝠的力量 。

最後安德烈又開始喝血,還讓我喝,真JB噁心。

你好歹加點膠啥的,弄成鴨血那種,咱下火鍋也行啊,誰干喝血?

安德烈也厲害,這小子平時就迷信,那酋長也是個神棍。

倆人是臭魚對爛蝦,王八對綠豆,一下就對上眼了。

後來沒事跟著酋長給人破關,這家老母豬生仔怕難產,那家人感覺運氣不好,都能擺平。

(破關是一種迷信封建活動,一般是兩個人圍著當事人,又唱又跳,以達到招財破災等效果

期間還有狐仙 獅仙上身等渾身顫抖翻白眼吐沫子特效,我具體也難以描述,自行腦補吧。)

其實說句真的,蝙蝠肉挺好吃,相比其他那些野生動物,什麼獅子肉,蜥蜴肉,猴子肉。

蝙蝠肉口感真的可以了,當然,跟有蹄類動物肉的口感還是比不了。

這段後加的 當年年少輕狂,。什麼都敢幹。

吃野生動物這種事還是有風險的,尤其現在 很危險 大家還是穩穩的!

少逞口舌之利,不要貪圖美味去亂吃東西!


如果約定俗成砒霜能滋陰壯陽,你信不信也有人敢去吃的。

錯不在蝙蝠,人家已經夠慘了躲深山老林子里苟在山洞裡都還給人抓來燉湯喝。錯的是嫌雞鴨牛養豬不好吃非得吃這些稀奇古怪的東西的人。


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