第一个问题：植物的叶片当然能吸水。

认为植物无法靠叶片吸水的是显然是陷入了中学生物学标准答案的陷阱里。学过高中生物竞赛的有个本能，选项如果提到了「绝对」相关的论断，基本上肯定是错的。

叶片吸收水份和营养一直都是植物的水份营养获得途径。

通过谷歌搜索可以轻易地获得一系列相关论文，即使是中文搜索。

通过表面吸收水份这是生物的传统艺能，别说植物，就是人，或多或少都能通过皮肤吸收一定的水。

只不过有著复杂结构的陆生生物面临的一个重要问题不是怎么喝水，而是怎么防止脱水。通过表面摄入水份看似方便，但是这个东西不止能吸水，水还能从这蒸发出去。所以陆生生物在表面上进化出一系列角质结构防止脱水，控制表面的水份蒸发。

所以从蕨开始，绝大部分陆生植物就的水份主要来源就变成了特化的器官：根。但是不代表它们不能通过叶片吸水。

至于重新回到水生的蕨类和被子植物，蒸发不用考虑，反倒是根除了固定就没什么卵用了，所以还是依靠叶片吸水吸营养。

为了增加表面积，马达加斯加网草Aponogeton fenestralis 甚至演化出网状叶片

在雨林甚至云雾林中，由于空气湿度高，保水变得不那么重要，所以也可以放心让叶片吸水。

但是有些陆生植物长得地方太贫瘠了。基质（Substrate）中的水本来就少的可怜，这些植物就得动空气中的水分的脑筋了。

因此，叶片吸收水份对沙漠植物和附生植物都是关键技能。这两种环境中面临的一个重要问题就是根系所能吸收的水非常不充分。

在沙漠中，土壤几乎没有水份，但是夜晚的湿雾可以带来一定的水份，植物就拚命地截流这些水份。

因此很多沙漠植物都有很多毛状附属物，增加表面积截留更多雾中的水份。

长满毛状刺的Mammillaria plumosa

而对于附生植物，附生的环境一般是岩石和树干，这种地方一般是没有什么保水能力的，因此，依赖根系吸收的水份显然是不够的，叶片吸收能力此时就发挥了作用。

婆罗洲的一种石豆兰Bulbophyllum beccarii，漏斗形的叶片可以截留落叶，从此获得养分

有了叶面吸收能力，有些植物的技能点比如说猪笼草就点到了食虫上去，矿质营养也十分珍贵。

这种能力在凤梨科植物中进化到了极至，附生的凤梨科植物几乎完全退化了根系的吸收能力，根系主要是提供固定和支撑，水和矿质营养完全依赖叶片或者叶腋吸收。

积水凤梨的叶腋水池

这个类群在新大陆有著极高的多样性，无论在干旱的沙漠还是雨林中都有分布，甚至开辟了新的生态位，在沙漠里当附生植物或者挂在电线上这种其他植物根本没法生长的地方。可谓十分武德充沛。

生长在干旱地区的沙漠凤梨Dyckias sp.

生长在干旱高山的长成切糕状的刺垫凤梨Deuterocohnia lorentziana

强行长在沙丘上风一吹就跑的空气凤梨Tillandsia sp.

强行长在电线上的空气凤梨，美利坚南方朋友通过见怪不怪

（btw，有人提出凤梨科可能是从一类食虫植物进化而来，理由是1.凤梨科有非常强的叶面吸收能力，2.食虫凤梨属Brocchinia 是一个接近原始分布的基部类群，3.凤梨科全株有蛋白酶，而一般植物蛋白酶都是在未成熟的果实中）

第二个问题，为什么要给叶面喷水

  1. 维持环境湿度，尤其是一些雨林植物湿度低容易脱水，喷水可以增加环境湿度，减少植物水份蒸发。
  2. 水蒸发吸热，在夏季喷雾可以有效地给植物降温，尤其是种植一些高海拔植物的时候。
  3. 给叶面施叶面肥
  4. 冲掉叶面上的灰尘，防止堵住气孔。
  5. 把叶面冲干净，好看。
  6. 给附生植物补充水份
  7. 下雨天打孩子，闲著也是闲著

etc.

叶面喷水要参考自己的地区气候，当天的天气和植物种类。对于湿度较高的地区，叶面喷水可能会导致水在植物上聚集长期无法蒸发，甚至可能滋生微生物。这对一些干旱地区的植物是致命的。

农事操作中，喷湿液面肥很常见。我也是在大一的时候在书上看的。是关于喷湿尿素的，尿素一般都是施入土壤的，因为土壤里有尿酶。水培是不能用尿素的，因为水中没有尿酶。但是可以通过微喷，就是比较细小的喷雾机，喷施尿素。浓度一般不能超过2%。当时这个就引起我的兴趣，觉得挺好玩儿的。具体的原理我也都忘得差不多了，反正都是通过气孔什么的，一般叶背面的气孔比较多。

叶面喷水在现实生产上不怎么搞，因为费事啊。种地的人本来就少，能省则省。打药和施肥，一般都是同时进行。就是为了省事儿，当然有时候还会有促进作用。

叶面喷水我不清楚，植物吸水的主要来源就是根系。即使是叶面肥，也只是在后期植物根系活力下降的情况下作为后续补充，不作为常规施肥手段。或者是作为增益因素，比如喷些什么氨基酸啊，提升什么口感之类的。

可以的，空气凤梨根部无吸水功能，剪掉也可以。吸水纯粹靠叶子。

一般植物吸收水分主要靠根本，叶面喷水为了增加空气湿度，降温。叶面反面还能吸收养分。

能吸水。

养花养久了，就逐渐发现这个秘密了。

常见的多肉植物里，有很多都能通过叶面吸水来补充自身水分。

尤其是莲花状的那些景天。

最有意思的是长生草，这个属里有很多植物进化出了「蛛丝」一类的东西挂在自己身上（比如蛛丝卷绢），帮助凝结露水。

普通人家中，最常见的空气凤梨和一些兰花都是需要定时喷水的。

给空凤喷水，纯粹是保证它的生存条件，因为它就靠这个吸水。

如果说常见的多肉喷水....那纯粹是为了除灰和拍照好看。

当然能，不但能吸水，还能吸收肥料。叶面肥这个词听说过吧？

你买一颗叶菜，不在冰箱里面放在外面，等叶子焉了，往叶子上喷水，一会儿，叶子就会恢复。

人体水分靠喝水维持，但是皮肤干燥也不舒服呀

一般不能，喷水是为了蒸发，变成水蒸气就可以吸收了

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