菜湯有營養嗎？
經常聽到有的人，尤其是一些長輩說，菜湯很有營養，甚至比菜還有營養！ 這科學嗎 ps 這裡的菜可以理解為豬肉燉白菜這類菜
一般不建議大家喝炒菜之後的湯。確實會有一些水溶性的維生素、礦物質，甚至一些脂溶性維生素混在了菜湯當中，但是這種菜湯往往鹽的含量也很高，而且最主要的營養物質還是在固體的蔬菜當中。除非是這個人她的食慾有問題，喜歡就著一些菜湯下飯…… 順便提醒一下，有些人會說菜湯泡飯對於消化系統不利，目前來看是缺乏相應的證據的。多數人平時所喫的做熟的飯已經很容易消化了，就算不咀嚼直接吞下去，也不會造成嚴重的後果，胃腸道也都是可以耐受的。
大部分人認為營養全在骨湯、魚湯、各種湯裏，實則不然。有關數據顯示，湯裏的蛋白質只佔肉中的7%左右，而大部分的脂肪、維生素、礦物質、蛋白質都還在食物本身中。如果長期保持喝湯補身體的飲食習慣的話，很有可能會導致營養不良。
不管你們怎麼想，反正我尿酸高的人必不可能喝濃湯，況且我連肉都不喫了。
這個問題得問陳佩斯啊！建議大批量生產他的兩用筷子。
老人說的菜湯有營養，主要是因為用燉湯的方式最大限度的降低了營養的流失，燉煮完之後劉在湯裡面了，從食物的本身來說，營養就降低了，大部分的營養都會在湯裏，所以只告訴你一個結果，湯比食物有營養，自然就會雲裏霧裡了呢。
我覺得沒什麼營養，至少比不上菜。而且菜湯裏油和調料很多，不健康至少
能喫的菜包括菜湯都有「營養」，營養因人而異，對要飯的來說，雞鴨魚肉是最好的營養，對整天大魚大肉的喫客，羅卜青菜反而更是營養。炒菜的菜湯一般含脂肪不少，蛋白質和碳水化合物比菜肯定少，所以正常來說，菜湯比不上其中的菜。
有沒有營養不清楚，但會長胖是真的。
我跟我姐同爹同娘、生活習慣沒啥差別，就她喜歡菜和饃一起喫，我喜歡菜湯蘸饃喫（當然我也喜歡喫菜但菜有限，而我又不是那麼非要菜纔行，所以就喫菜湯蘸饃了）。
她比我大六歲，她生完孩子的體重和我現在差不多┐(′-｀)┌
她164，56；我160，52.·′ˉ`(&>▂&
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