电烤箱并不是必备的电器，但是受视频网站的影响，喜欢烘焙的越来越多，虽然现在已经有很多的替代产品出现，但是想要做出来合心意的食物，它还是不可或缺的，做出来的食物也有著特殊的口感和味道。

多米：电烤箱可以做什么美食？最好用的几款电烤箱推荐?

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家里如果想购买一款合适的电烤箱，可以从下面几个方面来选择。

1.加热管：这是电烤箱加热食物的根本，所以一定要选择加热管比较多的产品。

2.容量：这一点并不能仅仅根据人口来选，食物的体积也是很重要的参考方面。 3.功能：如果还想要电烤箱具有其他的功能，例如蒸制，则可以购买多功能的产品。

下面就介绍几款适合在家里使用的电烤箱，有不同种类的产品可以选择。

1.美的（Midea）M3-L234E

美的（Midea）M3-L234E变频微波炉 湿度感应 光波炉 微京东￥ 699.00去购买?

1）这是一款多功能电烤箱，还具有微波炉的功能，可以使用APP操控，非常容易上手。

2）变频的活力，可以非常精准的把控温度的变化。

2.长帝小馋猫 TV32C日式纯白

长帝小馋猫 家用多功能电烤箱32升 蒸汽加湿嫩烤箱 搪京东￥ 729.00去购买?

1）首先，这款电烤箱的设计非常的出色，摆放在厨房里面非常的美观。

2）整体容量比较大，可以做一些体积比较大的食物，温度的控制非常准确。

3.凯度（CASDON）SV5630EEB-GA

凯度（CASDON）嵌入式蒸烤一体机双热风蒸箱56L大容量京东￥ 5899.00去购买?

1）这款是蒸烤一体机，并且容量非常大，56L的容量，可以实现很多食物的蒸制，并且嵌入式的设计也非常的节约空间。

4.长帝（changdi）家用电烤箱C42

长帝（changdi）家用电烤箱 蒸汽加湿烤箱42升搪瓷内胆京东￥ 749.00去购买?

1）这款就是稍微大一点的家用电烤箱，价格比较便宜，性价比很高。

5.长帝（changdi）52升CRDF52WBL

长帝（changdi）电烤箱家用电子控温搪瓷内胆上下管独京东￥ 999.00去购买?

1）和上一款相比，这款的容量相对比较大，嵌入式的设计很节约空间，并且价格也在可接受范围内，这款对于温度的把控非常准确。

上面的几款电烤箱有著不同的容量，并且有独立式也有嵌入式，可以根据自己的需求来选择。

心情不好的时候要吃甜品。不知道从什么时候起，我也有了这个习惯。回想一下，大概是曾经的某位过客影响之后吧。从北京到浙江再到江苏，频繁的出入各类甜品店，几乎市面上常见的甜品都被我吃了一遍。有段时间也不知怎的，有了自己做一下烘焙的想法。

那么，容积不需要太大但也不能小、温控足够到位、最重要的是要安全，采买符合这三个条件的烤箱著实让我头疼了好一阵。

偶有一天，一个做私房烘焙的小姐姐给我推荐了一款烤箱——海氏C40搪瓷智能烤箱。

海氏C40烤箱能否胜任这一工作呢？

我们一起来看看吧！

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开箱

先看都是有些什么家伙什儿，打开包装箱后干货满满，一个烤箱主体，一本使用说明书、一本烤箱食谱、一个烤网、一个烤盘、一个接渣盘和一个烤盘叉。

最底下的托盘为了能更好的拿出来，特意翘起一部分，这种不经意间成了习惯的小设计，才是真的深得我心的存在。

外观与性能

烤箱通体米白色覆盖，简约低调有内涵，正面用黑色加以点缀，无论是三个旋钮，或是右上角的LED屏，都尽显海氏C40是一款功能强大的烤箱。

三个旋钮是无级旋钮，从下往上分别是启动/暂停钮、调温钮、炉灯。

调温钮这个就有点厉害了，上下加热管独立温控让你告别半生不熟！根据需要烤制的效果，可以选择开上火或者下火，当然也可以上下齐开。

炉灯钮最值得一提，长按联网，立马变身真·智能烤箱。（这个留作彩蛋，真的深得我心！！！力荐操作，下个APP就足够）操作一点都不繁琐，温控简单，新手都很容易上手。

最上面的一小块空白是一个简约的LED屏，显示著预热，运行，发酵，果干，热风，联网这些功能，全部集成到一块小小的液晶显示屏上，强大如斯。

家里人少，买个20多升的烤箱？特意问了下许多爱好做烘焙的朋友，20多升有点太小了，还有一个容易存在的通病就是温度不均！那么，40L容积显然也不是为了商用而准备，却也足够3-5人烘焙使用。因为一次就可以烤出3个6寸戚风蛋糕，12个蛋挞，18个鸡翅，1个12寸披萨。

这款烤箱的温度可以在30-230度之间任意调节，完全满足烘焙中的要求，甚至还可以发酵面团，解冻肉类，脱水风干，制作酸奶！不说了，等会就烤了它！不，用它烤点什么东西。

高端搪瓷不沾油内胆，采用了菱形反射面设计，让受热更均匀，还模仿荷叶自清洁效应，湿布轻轻一擦就能变干净。最重要的是安全无毒，听说材质还通过了美国FDA食品级认证。

存在于右上角的炉灯像一个黑暗当中的一丝明火，让我们可以准确看到在黑暗当中满满「膨胀」的食物小可爱变成了什么亚子。控制开关当然就是那个也可以联网的炉灯钮。

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大口径出风口加快了热量流动，热风循环烤也是烤肉类的时候，让皮更加酥脆的秘诀，同时热风也可以低温烘果干，让其表面更酥脆干燥。我已经用了一年多，真的非常让我省心，非常好用，烤箱选他一定不会错的！！！

电烤箱现在市面上比较好的牌子有以下这些：

国内有：美的 、格兰仕、长帝、九阳等；

国外有：西门子 、ACA北美、松下 等。

至于应该选择哪一款，还是要综合比较多的因素，比如预算 、外观、功能等等，选择自己喜欢的才是最重要的。

之前就有写过一篇关于电烤箱的选购的文章，感兴趣的或者有购买需求的朋友，可以看看~

爱生活的陈生：2021年电烤箱选购大全：电烤箱应该怎么选？哪个品牌的电烤箱好？有哪些电烤箱值得入手？吃货必看！?

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现在喜欢烘焙的朋友越来越多了，应该是疫情闹的，在家里有时间的时候烘焙我觉得是最有意思的事情，我自己每次食物入箱以后都会蹲在烤箱面前静静的看它的成熟过程。

烤箱作为一个小家电，做的好的牌子挺多的，传统的苏泊尔、美的、松下，还有专注于做烤箱的长帝、柏翠、海氏，可以从这几个牌子中选。

选购烤箱除了品牌以外还要注意几个要点，毕竟每个品牌都有写不好的产品型号，掌握了必要的选购要点就可以识别出来。

烤箱容量、内胆材质、控温方式和是否独立控温

烤箱容量很重要，一定要选大一点的，一般30L左右的能够满足使用，大点的更好。

内胆材质上，好的电烤箱都是使用的搪瓷内胆和不锈钢内胆，这种材质的内胆容易清洗。

控温方式分机械控温和电子控温，虽然电子控温方式比较高端，但是有的人使用机械控温更顺手，看题主的喜好，可以机械控温+电子显示，方便观察。

是否独立控温，一定要选上下独立控温的，因为我们一般在烤东西的时候上下受热是不同的，这就需要设置不同的问题，防止「上熟下生」的情况

具体的选购指南，可以看看下面这篇专栏文章

漏电的皮卡丘：家用烤箱推荐！电烤箱怎么选？烤箱什么牌子好？多大合适？?

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我喜欢伊莱克斯。机械版用了7年了，还是非常好。

我是喜欢烘焙的小鱼儿。说到烤箱，其实本人已经换了三个，说真的如果是要做烘焙的建议是要选用大烤箱了。

如果你是单人租房，建议买迷你烤箱，选九阳的。

本人第一个烤箱买的就是九阳的mini烤箱，考蛋挞，番薯这类的，偶尔做做小面包不在话下。我的一台烤箱就是九阳的，控温还行温度控制也比较精准。但是在160度以上的话，总感觉温度上不去。不过日常家用绝对够。

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做蛋糕烘焙需大烤箱最好有观察灯上下管温控精准

我做烘培为了做出香软的蛋糕，偶尔也做做吐司，之前的mini烤箱就不太适合了，于是我买了柏翠的烤箱。上下管温度控制十分很准确，温度上升很快，上下循环，带观察灯，加吹热风。赠品也十分很多有送烤鸡的烤架跟烤盘。一次成功，十分完美。

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一直用的北美，买了两个。其实感觉每个牌子的烤箱温度都不一致。要不你就买个温度计，要不就做几次亲亲。北美上下管的温度不一致，左右温度也不太一致。可能我买的价位低。估计价格高的能好点

西门子

海氏的，用著还不错

义大利smeg的

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