料理機、破壁機、榨汁機、原汁機……名字實在太多了，光看名字都讓人頭暈。

其實按照原理和結構，這些機器可以分為兩類：我把它們分別稱為破壁機和原汁機。

料理機（破壁機）是通過高速把食材打碎，需要加水才能做出果昔或醬汁等。

榨汁機（原汁機）是通過低速研磨來擠出水果中的果汁，不需要加水就能得到原汁原味的果蔬汁，也可以做豆漿。

一般來說，喜歡喝純果汁的人會選擇榨汁機（原汁機），可以更好地獲取果蔬中的微量元素等營養物質。

料理機（破壁機）的功能比較多樣，愛烹飪的人能用它玩出更多花樣，除了果蔬汁之外還可以做醬汁、奶昔、冰沙等等，現在也有帶加熱的款式，可以直接做豆漿、魚湯等。

　　家庭中常常會使用一些小型的電器產品，比如料理機以及榨汁機等。但是很多消費者在選購時，常常對於料理機和榨汁機的區別並不是特別的了解，因此在選購時容易出現錯誤。下面就為大家簡單的介紹一下料理機和榨汁機的區別，幫助大家對於兩者之間有更好的認識。

　　一、什麼是料理機

　　所謂的料理機，其實是一種多功能的家用電器產品，又被稱之為多功能食品加工機，能夠進行打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡以及刨冰等多種功能操作。

　　二、什麼是榨汁機

　　榨汁機，是一種能夠將水果蔬菜等快速榨成果蔬汁的機器產品，機身小巧，非常適合使用在家庭中。

　　三、料理機和榨汁機的區別

　　1、功能不同：榨汁機的功能一般只能夠進行水果蔬菜的榨汁，是非常專業的榨汁機器;但是料理機，除了能夠榨汁之外，還擁有其他的操作，功能較為強大。

　　2、鮮美度不同：料理機雖然也有榨汁機的功能，但是在鮮美度方面，料理機是不及榨汁機的。榨汁機榨出來的果汁味道更加的鮮美，水果的原汁原味保護的較好，而料理機則相對差一些。

　　3、加熱功能：料理機擁有加熱功能，而一般的榨汁機是沒有加熱功能的。因此想要製作出豆漿，選擇料理機會比較好。

　　4、製作過程不同：榨汁機在進行水果蔬菜榨汁的過程中，一般是不需要添加任何的液體作為輔助。但是料理機在榨水果時，是需要加入一些輔助的液體的，比如牛奶、純凈水等，否則料理機榨出來的果汁水分非常少，相當於一種果泥了。

　　5、價格不同：正是由於料理機的功能強大，因此與普通的榨汁機相比，它的價格會相對較高一些。

　　6、清潔難易不同：料理機和榨汁機在清潔的難易度方面是不同的，相對來說，料理機清洗會更加的不容易，並且在使用的過程中也會帶來一些不必要的麻煩。

　　關於料理機和榨汁機的區別，相信大家已經有了初步的了解。如果在選購這類的家用小電器時，不知道該選擇哪一種產品，不如先了解一下兩者之間的區別吧!

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其實這二者很好區分，記住這個公式就可以了：料理機≥榨汁機。

看懂了嗎？榨汁機其實是一種單一功能的料理機，而料理機則不僅包括了榨汁機的功能， 還能絞肉、研磨、打豆漿、做米糊、煮粥、煮湯等等。

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從工作原理上來區分，二者的區別在於：榨汁機是利用高速離心力把果肉和果汁通過濾網分離，析出果汁，出汁率要看果料水分是否足夠；料理機則是利用高速攪打對果料進行攪碎，保留食材中的大部分營養素，最堅硬的果核部分都能粉碎掉，要想做出果汁需要另加液體，口感醇厚。

要是你有購買需求，更建議一步到位購買一款高品質的料理機。關於料理機的選購問題，歡迎查閱我的文章。

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料理機和榨汁機主要是轉速存在區別

簡單來說，一般的榨汁機對蔬菜水果研磨不到位

但是有些料理機就能很輕鬆的把食物打磨的很細膩

榨汁機顧名思義，只能進行常規的榨汁操作

而料理機，因為轉速足夠，所以可以有多種功能

比如一些只可以絞肉、絞蔬菜

但是有些料理機就能做豆漿、做冰沙等等

如果是像喝果汁的話，還是專業的榨汁機更為合適

榨汁機更注重的是果汁的口感和營養

而料理機雖然多功能，但是註定做不到榨汁機這麼細膩

如果是想擁有一款多功能的家用電器

一些好的料理機則更為合適

現在有些人把破壁機也歸為料理機一類

那我來說說破壁料理機的強大功能吧

首先破壁料理機都帶有自加熱功能

這使它能更加便捷的做出早餐，如豆漿、五穀粥等

其次因為轉速足夠強大，所以對一些冰等硬質東西也能打

有些網友會把魚肉放進去打碎，給孩子做輔食

這兒是為什麼破壁料理機很大部分是媽媽們在買的原因

它可以把食物研磨的足夠均勻和細膩

還可以調節模式，也就是檔速

使得食物能研磨到不同的程度

給孩子做輔食機非常方便

而且做完輔食全家還能用來榨果汁和煮粥

以上就是料理機和榨汁機的區別了，希望能幫到你

許多消費者在選購時，往往被這些料理機、榨汁機、破壁機、原汁機等的名字嚇到

這麼多機器，他們有啥區別呢？為什麼看起來都長一樣？

其實從名字我們就能知道，料理機和榨汁機的區別

榨汁機，顧名思義，專管榨汁的，做出來的果汁清爽可口

料理機，顧名思義，做料理的，功能多樣化但就榨汁口感來說，不如榨汁機

怎麼二者還有什麼區別呢？

一、體積大小

榨汁機一般體積小巧方便收納

還有些榨汁機做成杯子的形狀

方便健身或外出攜帶果汁和現榨現喝

而料理機一般體積較大

因為需要強大的功率來支持工作

所以需要大一點的體積來安放電機

收納起來較為不便

二、是否能加熱

榨汁機一般都是用來榨果汁的

大家都知道，果汁加熱的話就不好喝了

所以榨汁機都沒有加熱功能

而料理機多數帶有加熱功能，可以做豆漿、做米糊等

加熱功能可分為底盤加熱和蒸汽加熱

底盤加熱容易糊底，蒸汽加熱更加實用

三、噪音

功率越大噪音越高，相應的料理機的噪音要比榨汁機高出許多

榨汁機在運行時，聲音比平常說話聲音低，只有在碰到堅硬物體時才會發出刺耳的聲音

而料理機運行時的聲音很大，所以現在很多料理機都進行了降噪處理

但是處理過的聲音仍然較大，比較好的料理機降噪後，噪音跟人說話差不多大小

料理機和榨汁機最大的區別就是功能不同，榨汁機就是單純榨汁功能而已，料理機是多功能的，除了榨汁功能外，還有做豆漿、研磨、絞肉、製作冰淇淋、熬湯等等。

詳細的料理機跟榨汁機的區別可以看這兩篇文章：

一米九的精神小伙：簡單5步，教會你如何挑選料理機，料理機和破壁機、榨汁機、料理棒等有什麼區別，不同類型的料理機推薦?

zhuanlan.zhihu.com圖標

主要是破壁機：

一米九的精神小伙：破壁機與榨汁機、料理機、原汁機有什麼區別，破壁機怎麼選，哪個好？?

zhuanlan.zhihu.com圖標

至於要選料理機還是榨汁機，就看你自己的需求，你是只要榨汁功能，還是還想要其他功能，製作其他美食，就根據自己的需求去選就可以了。

料理機可以說是榨汁機的「」進階版「」，功率和轉速大於榨汁機 ，功能也優於榨汁機！榨汁機通過離心力原理做出來的果汁口感相對比較清淡

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