星巴克如何選出「黑圍裙」？
日常做的時候基本都用機器做，那麼黑圍裙的評比是比什麼呢？他們真的懂咖啡嗎？
國內外店鋪的黑圍裙考覈難度不同，所以國內的含金量不高，是真的嗎？
瀉藥：
可這是人家內部事務，我們怎麼能瞭解太多。所以我真的不清楚。
但是星巴克對咖啡的瞭解並不很清楚，所以黑圍裙自然要受其限制，而且這樣的技術不是高一點，低一點的問題，而是現有認識完全不足。在絕大多數店面和人員都轉向全自動操作之後，他會花多大的精力繼續瞭解咖啡？不過就是內部鼓勵人員的一種手段，工具而已。目前星巴克還未能從統一手中收回江浙滬區的代理權 所以江浙滬的黑圍裙不需要參加亞太地區統考 含金量本來就極低 加上這兩年門店數量幾乎翻番 人員培養跟不上擴張速度 基本上普通員工幹兩年就能升級黑圍裙 現在光一個上海的黑圍裙怕是比整個美帝的都要多 [攤手]
先po一張狂拽炫酷吊炸天的皁片鎮樓好惹w
學習這些知識其實是為了以後畫好玩的漫畫兒的！！！！！
emmmmmmmmmm剛剛考出黑圍裙qwq
以上那些都是我在備考的時候做的筆記還不包括全部。
在讀大學生兼職狗一枚，考黑圍裙的知識點還是相當的多的。理論過關了還要進行實踐——沒錯，就是你得會玩咖啡器具。
最重要最重要的一點是………你得，會說。因為最後的認證考試不是默寫，不是單純的給他們考官沖一杯咖啡，而是一個完整的過程，包含了自我介紹、沖咖啡、咖啡的知識（咖啡歷史、咖啡產區、咖啡的加工方法以及它們之間的區別），還要把考官當作啥都不知道的客人，帶著他們去喝你沖完的咖啡，教他們如何完美地去品鑒一杯咖啡，嗯，最後還有……你的領導力展現——為什麼要考黑圍裙？成為黑圍裙之後你想做些什麼事情？
天生口才不好的我準備以上這些足足準備了小半個月，才把那些話都變成了肌肉記憶qwq…因為我會情不自禁地講到一個就扯到別的東西上面去而這個過程又是有時間限制的……
oh…最後的最後…黑圍裙不是考完就萬事大吉了的。區組間的黑圍裙會有不定期的交流活動（由dcm帶領的，我也是考完才知道有這事的），以及店裡的咖啡教室有的時候也要由你出馬了，最最重要的是，這個黑圍裙，是每年都得考一次的qwq……………
作為一名在星巴克兼職的本科在讀大學生，我覺得考黑圍裙比我期末考試要難一點。
瀉藥，不好意思。資歷非常淺。沒有在星巴克工作過。所以沒法回答你的問題。幫你邀請了行業高人們來回答。但是據我去有手沖咖啡吧檯的店面體驗來說。國內的黑圍裙要說不懂咖啡有點冤枉他們了。根據你喜好幫你挑選豆子，幫你衝出屬於這款豆子的風味的能力是有的，另外，其實機器設備的操作其實也不能小看，意式咖啡機玩法挺多的呀。但是具體國內的黑圍裙水平到底多高，如何考覈評價，我就不清楚啦。
現在水份還是挺大的..在星巴克呆過四個月拿到黑圍裙後離職了。
考試分三個內容。
1，一場完整的咖啡教室。
2，熟背《咖啡大師》。
3，領導力計劃。
一般在星巴克呆半年到一年就能很容易拿到了。
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