近期最火最万能的社交话题是「你是什么垃圾?!!!」，虽然造居君不在上海，垃圾分类还没有那么严格，但每天下楼扔垃圾都会看到垃圾桶旁的红马甲等待向我发出灵魂的拷问。事实上，世界范围污染严重，和几近无处安放的城市垃圾已经严重影响到生活质量，因此做好垃圾分类刻不容缓。

要说垃圾分类里最令人头疼的就是厨房垃圾了，厨余垃圾大多是湿垃圾，随著夏天温度上升，生小飞虫的厨房垃圾桶让人心烦，处理水槽也是想想就觉得粘腻。本期造居君要向大家安利一个解放厨房垃圾桶的神器——厨房垃圾处理器。

厨房垃圾处理器是什么？

厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。刚诞生的时候，产品名叫electric pigs，寓意是厨余都被猪吃了，和湿垃圾分类方式有异曲同工之妙。

▲ 厨房垃圾处理器（样式图）

厨房垃圾处理器可以处理绝大多数食物垃圾，比如：小骨头、鱼头、玉米、蛋壳、坚果壳、残羹剩饭等。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。可轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味等，从而营造健康、清洁、美观的厨房环境。

优点

01

垃圾处理器最大的优点在于方便快捷，无需担心隔夜的厨余垃圾，因为垃圾都磨碎被冲走了，也无需再蹲在垃圾桶旁处理食材，同时担心垃圾掉落出来。

厨余垃圾处理器可以保持家庭厨房卫生清洁，城市污水处理得当的话，还提高了资源的回收利用率，降低了垃圾分类回收成本。

▲ 工作原理图

可以说只需简单三步，就能解决厨余垃圾：

1.把厨余垃圾倒入水槽下水口2.打开水龙头3.打开垃圾处理器的开关

垃圾处理器的安全问题随著在国外家庭的普及应用，近百年的验证改进，采用的是无刀片的设计，而且装在水槽上后，水槽下水口距离刀盘的距离大概在200mm左右，整个手伸进去可能都碰不到刀盘，是安全性有保障的家庭电器。

注意事项

02

厨房垃圾处理器处理后的垃圾走的是城市污水通道，所以对水管和下水环境有一定要求，要确保房子的设备可以安装处理，同时城市的污水处理甚至再利用能力要过关，否则会造成水污染。

厨房垃圾处理器它的原理主要是研磨，不是切割。所以，因为它并不锋利，处理大部分垃圾没问题，但不适用于下面三种垃圾。

1.热油脂：因为油脂冷却之后会堵塞下水道，所以做完菜的油、吃剩菜的汁，都要等冷了再倒；2.长纤维食物：因为纤维打不断会缠住研磨锤，比如玉米皮、芹菜茎、芦笋、毛豆等；

3.硬食材：因为超出承受范围的硬物会损坏研磨锤，导致电机过载。比如大骨头、硬壳类海鲜、特别硬的果壳等。

要确认厨房有没有具备基本安装条件：

1.留插座：垃圾处理器需要用电，所以要在橱柜水盆柜下面留有电源插座（220V）；2.电源：预留好垃圾处理器电源控制开关的位置，如果用的是带有遥控开关的产品，就可以不用考虑；3.下水口：水盆下水口直径是9CM国际标准，如果尺寸不对那要用转接设备，效果会差很多，还有附加费用。

种类划分

03

厨余垃圾处理器分为持续运转型和批量处理型两类。

持续运转型：

一般被叫做C型（Continuouos-Feed Models），市面上最常见。配有空气开关，把垃圾放入机器腔体后按开关启动打碎。优点：性价比很高，可以连续工作，开著水龙头一边打一边冲走，可选的机型也多。缺点：运转过程中食物屑容易溅出来，而且手可以伸进去，如果家里有熊孩子还是会有一定风险的，只是目前中高端的C型垃圾处理器已经改成了免打孔的无线开关，可以把开关安在小孩碰不到的地方。

批量处理型：

一般被叫做B型（Batch-Feed Models），就是分批处理垃圾的机型。为了防止手指等杂物误入，这款开关做成了垃圾入口的盖子，只有盖上盖子机器才会运转。这样机器运转期间就不会有不明物体掉进去。

优点：不用在水槽上打洞、安全、噪音小。

缺点：花费时间会比C型多，因为要盖上盖子分批次的送垃圾，所以还挺麻烦。

随著经济持续增长和城市化进程的加快，城市中的餐厨垃圾产生量不断攀升，餐饮等行业年总量预计高达6000万吨以上，家庭厨余垃圾量甚至更多。

而厨余垃圾处理器的出现，很大程度上改善了垃圾分类的盲目性和错误性，它的设计理念在一定程度上帮助人们区分「湿垃圾」与「干垃圾」，这也是即一系列「垃圾分类」政策实行之后，最有效的垃圾分类方式之一。

在没有垃圾处理器的日子里，你只能在厨余饭后，用手捞起水槽里的食物垃圾，如鸡骨头、鱼骨、蛋壳、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、残羹剩饭等等，然后丢进垃圾桶里，担心著食物垃圾会不会发酵变臭，把自己逼成倒垃圾强迫症。

可是当家里安装了垃圾处理器， 你将可以解放双手，与各种厨余垃圾，瓜果残余、蔬菜残余、剩菜剩饭，鸡骨鱼刺等等说拜拜了。一键操作，十几秒钟就可搞定一餐厨余。瓜果皮核更是随时吃完随时处理，不要太实用。

垃圾处理器安装在厨房水槽下方，与排水管相连。通过电机高速运转，在离心力的作用下，厨余垃圾被粉碎成渣，细小的颗粒直接顺著水流排出管道。再也不用用手去掏垃圾了，也不用提著湿答答的垃圾袋跑上跑下了。

厨房垃圾处理器安装在厨房的水槽下面，与排水管相连。通过电机高速运转，在离心力的作用下，厨余垃圾被摔打撞击，最终粉碎成渣，细小的颗粒直接顺著水流排出管道。

厨房垃圾处理器可以处理大部分的厨余垃圾，当然也有一部分是不可以处理的，温馨提示

这几点点需要提醒大家哦！垃圾处理器有一些垃圾，是不能被处理的！我这就给大家列出来！

1.非食物垃圾：如塑料袋、金属类、玻璃、长毛发

2.长纤维类：如玉米皮、毛豆、芦笋、芹菜茎

3.过硬类：如大棒骨、大鱼鳞

这有详细的垃圾处理器介绍

1为什么说好？

垃圾处理器的好处很多人都在说，再也不用去掏沥水篮里粘稠的垃圾、摘菜削皮直接往水池里扔、残羹剩饭倒进水池里就好。

只需简单三步，就能解决厨余垃圾：

1.把厨余垃圾倒入水槽下水口

2.打开水龙头

3.打开垃圾处理器的开关

就是这么轻松愉快，从此走上人生巅峰。

用上垃圾处理器后厨房垃圾桶里再也没有湿哒哒的菜汤鸡骨和难闻的酸臭味，和小强苍蝇说再见，再见吧您嘞！

什么？你说垃圾从下水道冲走，不环保吧？拜托，这总比你小区楼下那一排从不分类的垃圾桶环保吧……

02

为什么不好？

垃圾处理器早在大几十年前就已经在国外流行，进入中国也有些年了，但一直不温不火，没有得到普及，自然也有它的弊端和国人生活观念的原因。

-费水费电的货。

-倒垃圾不就一顺手的事儿嘛。

-这机器能粉碎大骨头，我可不用手去塞垃圾！

-会反水有臭味。

……

其实两方说的都很有道理，毕竟每个人的管观念不同，没有理由要求别人和你一样，依旧是那句话「适合自己才是最好的」，对于有想法购买的同学请接著看下文。

03

垃圾处理器的选购

垃圾处理器其实就是一个电机带动圆形刀盘，将厨余垃圾粉碎后排入下水道的机器。

电机

垃圾处理器的电机主要分为两种，一个是直流电垃圾处理器，一个是交流电垃圾处理器。

直流电机

空转速度较高，能达到约4000转/分，但倒入垃圾后转速便会显著下降到2800转/分左右，造成了不稳定现象。

交流电机

空载时转速比直流电机小很多，大概在1800转/分，但胜在它工作时转速和空载变化不大，虽然处理垃圾的时效性上稍慢，扭矩却更大，更适合粉碎大骨头等较硬的食物垃圾。

有一个公式可以看出二者的区别，当然也可以拿去算你想买的垃圾处理器的性能。

T=9549×P/n

这个公式是工程上常用的扭矩、功率、转速三者关系的计算公式，其中T是扭矩，9549不要追究它的来源，就把它当作一个常数吧，P则是电机的功率，n是转速。

▲大多数垃圾处理器功率都是380W

我们可以看出，同等功率下交流电机的扭矩要远远大于直流电机，而垃圾处理器的扭矩便是它的粉碎能力……

这样看来交流电机垃圾处理器更适用于中国厨房，南方大骨汤北方酱骨架都可以搞定，而最初进入中国的直流电机可能更适合西餐厨房，沙拉牛扒炸鱼块。

市场上的很多直流电机还打著高转速的广告，忽悠你电机转速越高，研磨速度越快，但其实更高的空载转速只意味著更大的噪音和更强烈的震动……不介意噪音的商用没事，家用还是考虑考虑吧。

嗯，垃圾处理器这个舶来品也并不一定是国外的更好。

尺寸

市面上大部分垃圾处理器的尺寸都在300-400 x 180-230mm之间，一般家庭橱柜横向尺寸没有问题，需要注意的是水槽底部到橱柜底部，尺寸需要大于400mm以上才可以。

另外，不同大小的垃圾处理器也意味著拥有不同大小的研磨腔体，一般体积越小，研磨腔体空间就小。

▲研磨腔体内里

研磨腔体的大小直接决定了研磨速度和时间，尺寸不合适的机器只会更加浪费时间和电，选购时，商家都会注明垃圾处理器的适用人数，选择对应自家的人数最好。

切记不要为了省钱而选择人数少的小型机器，不然会更加浪费钱，比如你家5个人但你买了3人的机器，每次只能处理3个人的垃圾，那就意味著你得花费近两倍的电力和水……

重量

很多人认为，「垃圾处理器的重量越轻，水槽的负担越小，如果机器太重了，水槽，特别是我家的台下式水槽掉下来怎么办！」

其实，规范安装的台下式水槽一般能承重一个成年人体重的重量，垃圾处理器的重量对它来说算是小意思，而且垃圾处理器工作时电机旋转会产生震动，相同功率越是重的机器重心反而越稳。

市面上的垃圾处理器根据大小不同重量大多在5～10kg左右，不管是台上式还是台下式水槽都是可以安装的。

安全

安全问题一直是很多人顾虑的原因，毕竟按常理来说能快速粉碎猪大骨的机器肯定也能粉碎我们的手……

但垃圾处理器这个机器在国外已经经过了近百年的验证的改进，将令人惧怕的粉碎刀盘改成了无刀片设计。

▲无刀片研磨盘

而且装在水槽上后，水槽下水口距离刀盘的距离大概在200mm左右，整个手伸进去可能都碰不到刀盘。

还是害怕的话，直接用筷子，勺子等工具推送垃圾进下水口也是可以的，一些国产的厂家考虑到国人心理，有的还特意设置了带长柄的沥水盖。

不过，再安全的机器也有一定危险性，还是多注意为好，特别是小朋友。

04

垃圾处理器的安装步骤

垃圾处理器的安装就是在水槽和下水管道之间多加装一个机器，先卸下水槽原本自带的整套下水管，将沥水篮取下更换成机器专用的「沥水篮」。

▲垃圾处理器专用「沥水篮」

这个「沥水篮」其实是个兼顾沥水篮功能的连接器，专业名词叫做法兰，就是通过它将水槽和机器固定在一起的。

将机器对准法兰，顺时针转动机器，感觉到明显的卡扣扣上的感觉就说明机器已经连接在水槽上了。

由于机器较重，厨房空间较小，这个过程一般需要花费一些力气。

05

其他注意事项

安装法兰时，一般的水槽下水口尺寸都是内径90mm，外径114mm，所以大部分垃圾处理器的口径也初始设定为这一尺寸，这一口径的水槽可以直接和机器自带的法兰相连接。

当然还是有不一样口径的水槽（一般都大于90、114mm），这些水槽通常需要配合变径器使用，变径器一般有140、160、180mm几个尺寸，但我相信某宝绝对会有各种稀奇尺寸买的。

▲185mm的变径器

还有一些用来凹造型的方形下水口水槽，同样也可以使用变径器连接机器。

▲方形转圆形变径器

厚度颇厚的水槽，例如石材类的水槽，很有可能厚度超过12mm，这时候普通法兰不够长，需要加长型的法兰连接。

▲加长型法兰

另外，机器下水管的介面方向要调整向橱柜空间较大的一面，否则下水管无法安装或者柜门关不上。

▲下水管方向需要注意

如果想要充分利用橱柜空间，经过测量后机器水管方向甚至可以面对墙，将水管放在橱柜偏后的地方。

▲朝前的水管太占地方了

单双槽的下水管是不同的配置，购买时需要注意区分，不要买错。

提到下水管，前段时间有一个品牌的垃圾处理器下水管很火，一时间仿佛各大业主群里都传遍了。

▲就是这货

图中透明三介面的地方可以直接将净水器和洗碗机的废水管接入，确实可以将布满管线的橱柜整理一下，还有几段透明的管道，能随时查看下水情况。

安装这款下水管时要注意，一定要将落水阀门的方向向上，这样只能单向开启，起到阻隔气味和蝇虫的作用。

▲落水阀门向上

没有购买这些设备的同学，原先的水管能用，倒没太大需要购买，原先的水管如果有多处U型、V型的折角管道的话极易发生拥堵情况，建议还是更换为好。

▲未免也太绕了

对了，上期的文章中有人问到「后置下水口水槽能否安装垃圾处理器」的问题。

其实如果不是太靠后的下水口，或者橱柜进深较大，有足够的空间，一般下水口圆心到墙的距离超过250mm就可以安装。

▲这个下水口就离墙太近了

至于很多人提到的垃圾处理器反水问题，一个水槽放满水，放水时多半会从另一个水槽冒上来，推荐大家一个小偏方，在垃圾处理器中放入盐和冰块，比例大概是1:2，开水开机器。

这是一种能够去除吸附在研磨器上的比较坚硬的污渍和碎片的好方法，除了清理垃圾处理器，研磨冰块还可以让叶片更加锋利，并且可以去除异味，经常研磨橘子皮类垃圾也能更好闻哦。

安装完垃圾处理器本身，还剩下一个开关需要安装，开关也分两种，空气开关和无线开关。

空气开关是一种不需要电线，没有触电风险的开关，利用大气压控制气动开关，通常用于游泳池、温泉类的有水环境，连接垃圾处理器时，通常需要在橱柜或者水槽上开孔。

空气开关的开孔尺寸一般在32-35mm之间，设置在台面上或者水槽上。

如果水槽上的洗手液孔没有被占用也可以直接设置在那里。

▲设置在洗手液孔上

为了不想要橱柜水槽开孔，无线开关逐渐进入市场，相比于要开孔的空气开关，无线开关完全不需要开孔，还能随意放置，随时移动，倒是十分方便。

▲无线开关

提醒一句，虽然垃圾处理器的安全性很高，但是上面说的两种开关最好还是不要设置在小朋友可以随便按到的地方，比如说橱柜门、侧面等低矮的地方。

▲最好不要安装在这里

再说一下电，垃圾处理器需要通电使用，一般都是三孔插头，其实新装修的同学不管装不装垃圾处理器，建议在水槽下留两个插座，水槽上留一个控制水槽下电源的开关，以后不管装什么东西都很灵活。

▲水槽下留带开关的插座也可以

最后，装了垃圾处理器的人们到底有没有后悔，大概只有他们自己知道了，依旧是那句我们常说的「适合自己的才是最好的」

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随著垃圾分类的管理新规实行，一大批与垃圾分类的有关产品销量火爆，其中佼佼者当属厨余垃圾处理器，堪称新网红产品！

产品简介

厨余垃圾处理机是一种现代化的新型环保厨房电器，安装于厨房水槽下并与排水管相连。

主要原理是通过离心力作用，将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后排入下水道，包括残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜梗叶等有机垃圾。

选购要点

a. 采用合金捣锤粉碎技术

粉碎盘上的合金捣锤，采用锤、切、撕、磨四个动作粉碎垃圾，能根据垃圾的强度，自动调节工作位置

b. 低杂讯

选用三个合金捣锤的处理器，能自动调节位置，大大降低了工作噪音；交流电转速稍慢，但是杂讯都比直流小，使用寿命也有所增长。

c.过载保护

电机设置了过载保护系统，有异物卡住时，保护系统会启动停止对电机供电而不致于烧坏电机，

d. 碳刷外置功能

采用外置碳刷，可让机器使用寿命延长三倍以上，避免出现当碳刷使用完后机器报废的尴尬情况。

e. 安装方便

便捷简单，通过看视屏即可迅速完成安装。

主流品牌

a. 爱适易

1927年创立于美国，是全球知名食物垃圾处理器销售商和制造商，通过良好的品质与口碑获得消费者的一致认可，每年爱适易公司所生产的垃圾处理器就超过600万台，在市场份额大。

b. 森意

来自台湾的高端厨电品牌，采用了行业内先进的终极研磨技术，可以轻松应对各种厨余垃圾，不堵塞不垢机，更符合国人的消费使用习惯。

c. 惠而浦

惠而浦的垃圾处理器，内部设计了大容量的980毫升的研磨空间，采用镀锌钢研磨组件，可以更加高效的进行切片处理。

弊端

a. 我国居民日常的厨余垃圾油脂含量较高，经处理器后油脂容易吸附在污水管道中，造成淤积堵塞而不能通往垃圾处理厂。

b. 我国许多城市的污水管网是雨污混接的，如果将厨余垃圾经过处理器处理后直接排放至下水管道，可能会直接污染河道与海洋。

每一个新型厨电都需要经过消费者的体验评测，好与坏也有不一样的标尺。

随著全球环保观念的普及，垃圾分类逐渐成为每日必做的事项，可是面对严格的垃圾分类标准，尤其是丰富多样的厨余垃圾，人们总希望能有一个机器，可以帮助处理厨余垃圾。通用家电厨余垃圾处理器，就是一款为人们破解厨余垃圾分类难题，解决厨余垃圾的神器。

1三级研磨，高效处理厨余垃圾

使用垃圾处理器，最担心的莫过于它不能将厨余垃圾研磨彻底，造成管道的堵塞，但使用通用家电这款垃圾处理器，就无需担心这一问题。领先的永磁直流电机，让这款垃圾处理器拥有高转速和强劲动力。先进的研磨技术，三级研磨，可高效粉碎高韧性、高硬度的顽固食物垃圾，带来更畅快的使用体验。

2快速排出，不堵塞管道

一款无需担心堵塞管道的垃圾处理器，搭载速排技术，可快速排出残渣，冲水无残留，轻松排出，无负担，为你避免堵塞难题，让使用更安心。

3低噪音，使用更舒适

家庭生活不应有太多噪音打扰，通用家电这款厨余垃圾处理器，充分考虑用户的使用体验，在产品设计时就增强了它的隔音与消音技术，有效降低了机器的运行噪音，全流程超低震动运行，带来更安静愉悦的使用体验。

4简单安装，更便捷

选购垃圾处理器时，很多人会担心其安装不便，影响厨房的美观和空间利用。为帮助人们消除机器安装的后顾之忧，为更多的家庭提供便捷服务，通用家电厨余垃圾处理器搭载了快速安装系统，可直接安装在下水口处，简单不麻烦，非常方便。

除此之外，这款垃圾处理器还拥有电机过载保护，轻松处理厨余垃圾的同时，带来更多安全守护，让使用更放心。

美好生活，科技匠造，通用家电坚持不断探索创新的发明家精神，在家电领域持续研发新产品、新功能，以更贴心的家电带来更便捷舒适的使用体验，让生活更高效更美好。

潘金莲跟西门庆的幸福生活就差一个厨余垃圾处理器。

我已经使用这东西快两年了，疫情期间一周丢一次垃圾，厨余垃圾全部通过这个处理器处理。

除了鸡骨头，猪骨头，几乎所有垃圾都能处理，包括蛋壳。

netkiller：厨余垃圾处理器，使用心得分享?

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厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管项链。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。垃圾处理器由不锈钢法兰、德国永磁直流电机、硅胶保护套、合金刀头、不锈钢全套研磨系统、高强度优质ABS材料外罩（具有抗强冲击力、优良的耐磨性、耐油性及耐高温性）组成。

粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有360度回转的冲击头，没有利刃、安全、耐用、免维护。可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨房垃圾粉碎后排入下水道。粉碎后的颗粒直径小于2毫米，不会堵塞排水管和下水道。可轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味等，从而营造健康、清洁、美观的厨房环境。厨房垃圾处理器处理食物垃圾全程不过十几秒，方便快捷，省去了很多由垃圾引起的后续麻烦，如招惹飞虫，垃圾变质发臭等问题，厨房垃圾处理器从源头解决垃圾问题，让厨房更加干净整洁。

简单通俗点说就是能把吃剩下的容易腐烂的、发臭的、滋生细菌的残根剩饭当场毁尸灭迹的机器。

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