果酒口感更好，為什麼不流行？
有哪些好的果酒推薦。
不能說口感更好，只能說偏好不一樣而已~
在這個假設下，你應該喜歡甜甜的酒。
為何避免廣告嫌疑，我只說類型不說品牌。
1 Cider 西打酒 傳統蘋果釀，現在梨，莓果什麼的都可以。英國瑞典很多很出名，淘寶買的到。
2.甜型葡萄酒 葡萄牙的波特，加拿大的冰酒，甜型西班牙奶油雪莉
3. 各種甜味利口酒，但 不一定是水果釀的。 比如愛爾蘭奶油利口酒（比如百利甜，假裝沒說牌子）
4.島國的梅酒！！！！
這個一定要推薦一款，三得利山崎熟成焙煎樽威士忌梅酒
因為口感這東西千人千面，大江南北酸甜苦辣都有人喜歡，存在即合理，像我們做的黑蘋果梅酒是用十八年的梅酒做的，味道很醇厚，但是就因為這樣，喜歡的人當個寶，不喜歡的像喝葯。開始我說好喝評論有人說難喝，我後來詳情頁說自己難喝評論又說好喝了，到底是要鬧哪樣，我太難了。
最近又做了很多調研，最費解的是目前最火的洋酒-野格，要說像葯沒有比這個更像了吧，但人家就是賣的好。所以說口感這個東西真的很神奇，吾之蜜糖，彼之砒霜。小馬過河，冷暖自知。
好不好自己嘗，我說了也不算
複雜度，層次感，平衡感……
葡萄酒能有今天不是因為它有葡萄味，反而是出現了更多其他的味道，還有歷史在裏
我喝葡萄酒時，更多的是聊酒
換成其他的水果酒真不知道能聊什麼
推薦的事不提了，畢竟我名字擺在這裡了。
說說為什麼不流行吧！
我想應該沒有人一生下來就喜歡喝酒，也很少會有人第一次喝酒是獨酌的。
所以喝酒是個圈子文化，家庭圈子，朋友圈子，工作圈子。
接觸的圈子不同，所選擇的酒自然就有所不同。
就像西方國家更喜歡和紅酒洋酒利口酒，而中國主流是白酒啤酒。
啤酒作為一個舶來品，從進入中國市場到大街小巷都喝，花了好幾十年的時間。
而果酒，雖然古已有之，但畢竟沒有形成圈子文化和傳承。
就像我前幾天看到的一個詞，「水果自由」，很多現代人都還沒有實現水果自由，更遑論古代人了。
果酒的釀造工藝傳承了，但是果酒的飲酒文化受限於水果產能，沒有形成飲用圈層傳承，所以這麼多年都是一個小到不能再小的品類。
以至於關於果酒的行業標準，也是今年才發布。
答案顯而易見了，果酒的發展是近些年才開始的，尤其是今年，大量的酒廠和社會資金進入果酒行業，從而使得果酒行業在今年迎來了爆髮式的增長。
在行業百花齊放與社會熱錢湧入的情況下，估計三年之內果酒就會在年輕人的圈子裡形成圈層，產生固定消費羣體，甚至成為社會主流。
流行=行業品牌增加+時間
目前花果酒市場上升趨勢很明顯的，特別是我們果酒廠家，對這個深有感觸。2018年年初開始，我們酒廠出貨量比去年翻了五倍不止。2018年之前果酒廠是很難的，銷量一直上不去。但是今年年初開始，國內古風酒館的復興，導致果酒花酒銷量極速上升，很多酒廠都在轉型做這個。果酒花酒這種低度酒，以後市場只會越來越好的。現在很多年輕人都比較喜歡喝低度酒，高度酒喝的人越來越少。而且國家也提倡高度酒，低度化。
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