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干邑白蘭地，顧名思義是產自於法國干邑地區的白蘭地，受法國AOC原產地制度保護，從葡萄的種植、採收、釀製、儲存等都有嚴格管控，每年蒸餾只能在當年11月到次年3月進行，必須使用用銅製壺式蒸餾器中進行兩次蒸餾，其得到的70%酒精濃度的原液被稱為「生命之水」，「生命之水」必須在橡木桶達2年以上，才可稱之為「干邑」。

干邑陳釀時間決定了其不同的等級，也決定了其價格：

VS(Very Special): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少2年。

VSOP(Very Superior Old Pale): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年。

XO(Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少10年。

XXO(Extra Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少14年。

由因干邑多以混釀為主，上好的干邑需要幾百種不同年份的「生命之水」調配而成，對於調酒師的技藝有著近乎嚴苛的可以說，一瓶頂級的干邑是大地的饋贈、人類的才華、大膽的調配、這三者天時地利人和的共同傑作，也因此，干邑是白蘭地界的貴族，烈酒中的奢侈品。

判定一款干邑的收藏價值，除了年份級別之外，品牌至關重要，每個品牌都擁有獨特的釀造技藝，造就了其自身干邑獨特的個性和識別度，例如馬爹利干邑，堅持只蒸餾純凈的葡萄，其風格自成一派，偏向純凈和果味的表達，是頂級干邑界的一股清流。

作為「流動的藝術」，干邑的收藏價值自然不用言說。

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限量版的酒基本都值得入手。比如下圖

山崎1984年紀念版，三得利從1984年開始以山崎為品牌開始發售威士忌，2009年也就是剛好25年的時候，推出這款以25年基酒調製的紀念酒。下圖是維基百科的介紹。

關鍵是現在的價格，如下圖。

日系洋酒在國內受歡迎程度較高，這種限量款特別值得收藏。但問題是入手困難，受眾較小。

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如果你是為了賺錢，可以考慮日威，如果是單純的習慣，那你也有自己喜歡的牌子了，然後你可以參考酒類拍賣會！

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值得的多了去了，洋酒分種類，沒種裡面都有好牌子和好的小眾

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收藏就是兩個方向，第一是會升值的，例如一些限量版的，或者是一些已經停產的老酒，第二就是自己喜歡的，例如喜歡它的造型，喜歡它的口味。我這有些老洋酒，有興趣的可以發給你看看，交流一下

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就是想說什麼說什麼了，我覺得白馬的紅酒可以因為拉菲遍地都是，洋酒我只是自己愛喝沒有過收藏經歷，即使收藏了也會喝掉的嘿嘿。

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像收藏酒這種，看個人喜歡，而且我個人認為，價值不等於個人喜好的。

如果是想收藏威士忌的話，基本上超過30年以上的都可以收藏一下。因為年份酒只會越來越少。

另外還可以參考2020版的威士忌聖經，裡面排名前20的都可以收藏下。

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限量版白蘭地吧，沒看這兩天國家監察上說貴州那個人50/35這些我們平時想都不敢想的高檔酒他往下水道里放……

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