枸杞是補什麼的？
枸杞具有很高的藥用價值，也具有很高的營養價值，屬於葯食同源。
枸杞多糖：枸杞中的營養物質中包含的枸杞多糖是一種水溶性的多糖，是枸杞中最主要的活性成分，這種多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善的作用。如果對枸杞多糖對於補腎有質疑，可以參考這一篇論文《分子修飾後枸杞多糖對睾丸生精功能保護作用》[1]
甜菜鹼：枸杞中含有甜菜鹼，它主要用於我們體內的一些脂肪代謝或抗脂肪肝的作用。
枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞中的各類呈色物質，包括胡蘿蔔素、葉黃素及其他有色物質，枸杞色素具有比較高的營養價值。
在明代有傑出的醫藥學家李時珍曾在《本草綱目》中指出，枸杞子「甘平而潤,性滋而補，能補腎、潤肺、生精、益氣、此乃平補之葯」。枸杞主治五臟內邪氣、熱氣、消渴、風痹及濕症；久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑補精氣不足。
在2015版 《中國藥典》中對枸杞的論述為：唯寧夏枸杞方可入葯，入葯枸杞為寧夏枸杞乾燥成熟的果實。枸杞功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目暈不明。以上信息來源於《中國藥典》，請大家自行參考。小九九呀：【11月17日更新】枸杞選購建議？枸杞購買攻略？枸杞的作用與功效，枸杞的補腎效果，枸杞的品牌推薦？?zhuanlan.zhihu.com
參考
- ^百度學術 https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=ac11c1a9df2499c579159ee03a6dde99site=xueshu_se
春分養生 | 5種養生食物，烏髮補腎效果極佳?mp.weixin.qq.com枸杞子算的上是好的補腎食物，可以入葯，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用，增強人們的免疫力。當然黑枸杞更好，黑色入腎。
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說到枸杞，大家都會想到，枸杞是一種滋補身體，養肝明目的天然食物，尤其是一些公司白領，每天面對這電腦，手機，大量的輻射和屏幕反光，嚴重影響的自己的視力和皮膚。而枸杞作為一種養肝明目的食物，當然首當其衝，成為大家保護視力和不二選擇。大家會不約而同的買來一大包枸杞，然後泡上一大杯水，但是枸杞你喫對了嗎？
最近研究發現，枸杞有延緩衰老的功效，但是隻是在堅持長期食用的情況下，枸杞纔有要用價值，偶爾喫一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的食用方式，但是枸杞中所含有的維生素大多是水溶性的，遇熱特別容易破壞，並且枸杞中含有的胡蘿蔔素很難被完全吸收，所以正確的食用方法是用溫水微泡一下，或者幹嚼幾粒。
補腎益精養肝明目，延緩衰老，抗氧化等
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