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挺多的。。。近一两年来我都在外地上大学，吃的美食也算是不计其数了吧，但是就是没有那种家乡的味道，果然我还是个爱家乡的人hhhhh，下面我来给你介绍一下大赤水的美食。

首推赤水的羊肉粉啊！！！（坐标在香樟林那个工商银行下面的那条十字路口，那条路叫啥我忘了，店名好像叫无名羊肉粉）那味道真是棒极了，从未吃够赤水羊肉粉的朋友肯定会出汗的哈哈哈，你也可以吃清汤的，但是就没了那个爽的味道你能懂吗？要是找不到可以去香樟林随便问一个路人。哦对了早上才有哦！生意超好，和旁边那家店一比你就明白了。

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然后就是豆花面（市医院上面的二哥豆花面），边吃面边蘸海椒，太安逸咯！

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猪儿粑也是很好吃的，特别是市医院上面的那家，生意爆好。（看起来是不是很可爱）

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还有黄粑，黄黄的黏黏的，超级美味！有早餐店卖包子的地方应该都有卖。

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然后我还要推荐一个！晚上才有的串串香，以前好像经常在步行街，现在步行街改过了不晓得在哪去了，是一个阿姨卖的，推个小车车，晚上才出来，那真的是美味啊，以前上高中的时候晚上就偷偷出来买，太香了！

还有还有，就是以前河边经常有卖的那个……牙签肉，对对对，差点忘了名字，特好吃，就是一小吃吧，夏天的时候在河边和同学朋友一起坐著喝茶聊天，凉凉的风和好看的美景，它不香不巴适吗？

还还还有，凉拌鱼腥草（俗称「折耳根」）前段时间贵州还被折耳根护体了这决不能不提哈哈哈哈，虽然是贵州特色小吃嘛但是赤水人拌的比较辣我觉得。

还有其他很多吃的，但我记得最深刻的就是这些了哈哈哈哈。

Woc我写著写著都流口水了。。。。。

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丹青赤水，为贵州省县级市，由遵义市代管，位于贵州省西北部，赤水河中下游，地处东经105°36′至106°14′，北纬28°15′至45′之间，东南与贵州习水县接壤，西北分别与四川省古蔺、叙永、合江三县交界。距遵义225公里、贵阳377公里、重庆172公里、成都293公里、泸州40公里，总面积1852平方公里。

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先后荣获中国优秀旅游城市、国家生态建设示范区、国际休闲旅游城市、国家生态市、贵州省森林城市等荣誉称号。

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赤水属四川台坳、四川盆地分区泸州小区，赤水河为境内最大的河流，全市为中亚热带湿润季风气候区，冬暖春早，全年日照少，立体气候和地区差异显著。赤水境内有亚热带常绿阔叶林原生植被带，有世界自然遗产地1个、国家级风景名胜区1个、国家森林公园2个、国家级自然保护区2个、国家地质公园1个、国家4A级景区2个。[以上介绍来自网路搬运，侵删！]

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丹青赤水除了自然风景优美，那当地的特色美食也是颇多，我知道的有，豆花，腊肉，笋子，这些皆是贵州赤水的特色美食！

豆花，就是用黄豆加水打磨成浓浆，把浓浆烧开，过滤掉多余的渣子，然后用胆水制成。再配上豆花专用的辣椒，那味道那叫一个绝。

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而且吃不完的豆花还可以做酸菜荤豆花。特别的下饭

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再配上自家熏的腊肉，腊肉洗净，直接上锅煮，煮熟后切成小片小片的，配上这个酸菜荤豆花。一顿都能吃两大碗。

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那贵州赤水还有一个特色美食就是竹笋。

竹笋的吃法也是多种多样，可以直接生炒，还可以晒干了，长久存放，之后拿出来煮汤喝，也是非常的美味，还可以做筒筒笋，筒筒笋又可熬骨头汤，味道也是非常的鲜美。

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还有竹笋炒肉，嫩绿的竹笋，肥瘦相间的猪肉，再来点自家泡的小辣椒。一道竹笋炒肉就完成了。味道特别的美味。

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真的来贵州赤水一定要尝尝这些美食，保证让你回味无穷。

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图就不上了

因为太懒

可以百度

以下正文

豆花腊肉筒筒笋 赤水三宝

1，豆花饭7元一位 管饱

荤豆花15一份

黑豆花更值得品尝

2，赤水腊肉 腊香肠

景区门口摆著卖的煮好的

价格10元20元不等

3，筒筒笋一定要配腊肉炖出来才有滋有味

做得好的汤更好喝

4，豆花烤鱼

一定要是老店做出来的才地道

5，竹燕窝

炒蛋炒腊肉那叫一个鲜

此外还有各种菌类山珍

6，竹松茸

现在这个季节已经上市了

炒来吃煮来吃都很嫩还不贵

四五块一斤

7，不可缺少的一年四季都有的各种竹笋

大的小的苦的不苦的

菜市场逛一圈什么都知道了

一周换著吃不重样

实在是太懒了懒得上图

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熊猫宴是个特色，所有的菜都与竹子、竹笋有关系，有点意思。

连馒头都拿竹叶裹上。

笋子烧牛肉当哨子拌面也好吃。

清炒笋也好吃……

到赤水就是吃笋。

其实赤水的晒醋很有名，但是太酸了，我是吃不惯。

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不是本地人！.......

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赤水河鱼

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豆皮吧。

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