只吃蔬菜汁（不咽下菜葉，果肉可以嗎）？
水果汁）吃菜（水果）時咀嚼出菜汁咽下去，把剩下的渣滓吐掉，這樣有營養嗎？
一點不健康 不知道你的目的是什麼？如果你是為了減肥 那麼蔬菜絕不是你發胖的原因。發胖 還是因為攝入的熱量太多了。如果你想減肥 可以蒸蔬菜 健康營養。
菜是人體維生素和礦物質的主要來源，且含有較多纖維素、果膠、有機酸等。對於大多數人來說，適當進食一些蔬菜不僅可以滿足機體對營養物質的需求，能夠有效改善便秘癥狀。因為，蔬菜含有的膳食纖維以及纖維素比較豐富，可以有效促進腸道的蠕動。對於經常便秘的人來說，更需要增加綠色蔬菜的攝入量，這樣才可以補充足夠的膳食纖維及水分，幫助糞便更快排出體外，避免引發腸道疾病。同時對維持體內酸鹼平衡也起著重要作用。
所以，菜葉或果肉中的營養很豐富，不應該丟棄！
這個問題，當然可以這麼做。
具體描述，當然不一定有營養。
除去纖維素，這一公認的第七大營養素不說，蔬菜本身富含礦物質和維生素，這一點沒有問題。但是，並不是每一種都可以溶解在水中，或者是菜汁中。
雖然，不太明白題主為什麼要這樣子做，但是，這種方法，不是很贊同。
一方面，是浪費。不僅浪費了食材，也浪費了食材中一些對人體生命活動很重要的營養物質。不僅僅是礦物質和維生素，還有一些生物活性成分。例如，大豆異黃酮。
另一方面，拋開營養的問題，從自身健康的角度來看，菜葉有利於胃腸蠕動，清除腸壁上殘留的食物殘渣，當然其他的食物也會有類似的功能。相對來說，汁葉一起吃，是更好的選擇。
那可以用榨汁機榨蔬菜水果汁
這樣吃蔬菜汁，可以獲得維生素和微量元素，以及部分水溶性纖維，但是會導致粗纖維攝入不足。
這樣吃恰好與傳統中餐相反，傳統中餐把蔬菜煮熟反而導致大量維生素破壞，建議相互補充！
一個正常而健康的人，不建議吃榨汁或磨漿的，除非你牙齒或消化有問題，偶爾吃吃還好，如天天只吃果蔬汁，那你身體和健康狀況還不如90歲以上的老人。
那不如直接榨成汁喝
當然不健康了。損失了很大一部分膳食纖維。膳食纖維十分重要，對腸道蠕動，菌群健康，血脂健康等各方面都有很大的作用！同時增加飽腹感，對減肥有一些幫助。
纖維素流失啊，不是很推薦
當然，這就是榨汁機做的事情啊，營養怎麼吃都會流失一部分的，關鍵是長期的飲食習慣很重要。
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