用紅酒醒酒倒瓶器就可以起到醒酒的作用嗎？

我想給親爹買個紅酒醒酒倒瓶器（Wine Aerator Pourer）但這個真的可以起到醒酒的作用嗎？沒有沒有誰用過啊？

感謝邀請~第一個回答是，只有很少數的葡萄酒需要醒酒這個操作，平常我們喝的90%的葡萄酒使用瓶醒就可以了，因為大多數葡萄酒不具備醒酒的條件，用醒酒器之後酒會很快的散掉，失去新鮮的香氣和新鮮的口感，而那些需要醒酒的葡萄酒，也需要比較專業的意見，包括醒酒時間，酒的狀態，是否需要環評，醒酒環境等等複雜的因素。所以建議還是瓶醒相對安全。

謝謝邀請！個人認為醒酒器的使用與否要根據你所飲用的葡萄酒而定吧。其實，很多酒是不需要醒酒的，比如一些年輕、香氣弱的酒。也不是所有的老酒都可以用醒酒器。個人覺得，比如年份較久，單寧比較重，香氣在瓶中放置很久導致開瓶時不夠奔放的紅葡萄酒需要醒酒器來喚醒葡萄酒的活力，通過醒酒也能使香氣能夠充分展示，酒體得到釋放。

醒酒器從功能上來說，兩個目的：1換氣，2呼吸。

換氣怎麼理解？

像一些陳放20年以上的葡萄酒，因為單寧和色素會在漫長的陳年歲月形成沉澱物，在杯中既不美觀口感上又不好喝。所以在開瓶之後，我們應該把酒平穩而緩慢地注入醒酒器，把沉澱物留在瓶底，起到一個除渣的作用。

呼吸：

一些年輕（一般3-5年左右）的或者有一定陳年潛力的紅酒（10年以上），通過醒酒器醒酒，可以使酒液大面積接觸空氣，從而加速單寧軟化、釋放原本封閉的香氣。

你可以把醒酒理解為一個幫酒「鬆綁」的過程——鬆綁之後，被捆在瓶中的風味才能一個個來表現自己嘛！

如何判斷一款酒該醒多久？

關於醒酒時長這件事還真沒有一個絕對的行業標準，因為品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同，很多侍酒師都是憑個人經驗和感覺的。

短的15分鐘也叫醒酒，長的8個小時也叫醒酒，但只要符合我之前說的，酒不便宜，加上沒進入試飲期，醒一個小時往往是出不了大錯的。

你也可以每過15分鐘去嘗一下你正在醒的酒，如果你逐漸發現酒的狀態沒有在變得更好的時候，這酒就算醒得差不多了。

最後就是，無論你信不信醒酒這件事，都不要根據你喝一瓶酒倒出的第一口來判斷一個酒，因為往往我們第一口嘗到的剛開瓶的酒都是酒精味和酸度，會非常不舒服，所以不管怎麼樣先讓它在杯子或者醒酒器里待一會兒，過個幾分鐘再去喝做出判斷。

就像別人說的，年輕的紅酒不用怎麼醒，軟木塞打開讓它在空氣中暴露一下，或者在你倒入杯子的過程中它已經醒了，就是讓酒里的單寧在空氣里氧化一下然後那股子橡木桶的死味就沒了，我是這麼形容的。現在在紅酒也不需要過濾渣子，根本就沒什麼渣子。然後就是聞它的香味。紅酒要不要醒，醒多久，是看它的年齡，在橡木桶里待了多久，裝瓶多久，還有是什麼品種的葡萄，跟價格關係不大

只要讓酒液接觸到空氣就開始醒酒了，所以，答案是可以

醒酒器本身作用就是用來醒酒，過濾殘渣的。

倒入醒酒器，紅酒有更大面積進行接觸空氣，進行氧化。所以有醒酒作用的。

當然可以。醒酒甚至瓶醒也可以，大肚型醒酒器酒液接觸空氣面積大，醒的會比較快

老酒的話最好用專門的老酒醒酒器，

最後，200、300塊的酒，幾乎不用醒酒器也可以

個人認為倒瓶器並不能夠起到醒酒的作用。