買了一袋糯米粉,不知道可以做些什麼。大家都是怎麼喫糯米粉的?有沒有簡單,易上手的做法?
湯圓,驢打滾,紅糖餈粑,糖不甩,糯米餅,糯米餈,紅薯餅,南瓜餅,豆沙餅,糯米棗,糯米雞,糯米排骨,糯米藕,糯米丸子
附幾張圖片
驢打滾
南瓜點心(糯米粉包芝麻餡)
糯米丸子(肉丸子裹泡好的糯米蒸)
桂花糯米藕
湯圓
紅薯糯米餅
最簡單的是做湯圓,然後是江米條,剛好今天這兩樣都做了。
第一步,取200ml糯米粉,邊加水邊攪拌,粉全部變成坨狀時將其揉成麵糰。
果中水燒開,將麵條揪下一拇指大的一坨,在掌心滾成圓球,放入鍋中。湯圓飄起來就可以出鍋了,灑上紅糖、白糖、花生碎即可食用。
湯圓的做法實在太簡單了,商商覺得自己在講廢話。
江米條的做法就不講解了,有疑問可以直接評論。
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文丨商陸
圖丨商陸
糯米是非常常見的一種穀物類食物,用糯米可以製成非常多的美食,你喫過幾種呢?
糖餈粑粑。製作材料主要有糯米粉、糖水等。在製作的時候先鍋上熱好油,不用太多,剛剛能淹沒一半厚度的餈粑粑就好,用油煎一面,然後再反過來煎另一面,倒入糖水,直到餈粑粑變色即可。
糯米或糯米粉做成的美食有哪些?你喫過幾種?
江米涼糕。由江米,麵粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料製成,清香軟糯的糯米,裹著沙甜的豆餡,喫上一口棉軟不粘牙,沙甜而不膩口。夏天喫簡直不要太美味!
糯米或糯米粉做成的美食有哪些?你喫過幾種?
糯米涼糕。老北京特色傳統糕點哦!把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟
,趁熱把米放在乾淨的布里,使勁揉碎成泥狀,用手壓實壓平,然後鋪一層豆沙,再把剩餘的米倒在豆沙上,再用手壓實壓平,晾涼,切成塊,就可以啦!
糯米或糯米粉做成的美食有哪些?你喫過幾種?
糯米飯。說到糯米飯我還是最愛奶奶做的,裡面放了板栗、臘肉、簡直不要太香,每次去奶奶家,奶奶就給我們做糯米飯解饞。
糯米或糯米粉做成的美食有哪些?你喫過幾種?
糯米切糕。其實就是把糯米蒸熟,然後一層一層加料,加一層料,覆蓋一層糯米飯,然後又加一層料,至於加什麼料,全憑個人口味啦!
酒釀圓子~