水的沸點會隨著壓強變化,可是在不同壓強下水都到達了100度,從殺滅微生物的角度來看應該沒區別,難道是其中的離子沉澱平衡的影響嗎?這個平衡與壓力有關嗎?還是有別的原因?過沸水也不能喝,感覺喝一個「能喝的水」也好難啊……


壓強不同沸點不同,標準大氣壓條件下水的沸點是一百攝氏度,氣壓越小沸點越低,青藏高原水是燒不來的,只能用高壓鍋加壓才能燒開(燒開指的是100度沸騰,以此來高溫殺菌)


可是在不同壓強下水都到達了100度

低氣壓下80度就汽化了怎麼到一百度


沸點還和氣壓有關呢


如果只是考慮消毒的問題沒必要就是不知道有沒有別的講究


可以喝的水,與沸點,應該沒關係吧。

水的沸點與它的純度是有關係的,具體的關係,本人也不是特別清楚。。。抱歉各位。


沸點是100度燒開的水


不同的壓強水的沸點不同啊,怎麼會都是100攝氏度的。。都是會沸騰的,溫度低導致微生物殺滅不完全倒也無傷大雅,畢竟工廠牛奶的高溫殺菌也沒到100攝氏度,更何況喝開水的習慣並不是世界各地都有的。

千滾水不能喝是說燒水容器的金屬離子進入水中導致人體中毒,但這種說法早些年就被推翻了,因為相比之下火鍋麻辣燙就是劇毒了,顯然千滾水的危害是聳人聽聞。


推薦閱讀:
相关文章