武汉人很反感热干面里加汤吗？
我是一个北方人，还挺喜欢吃热干面的，每次去蔡林记点热干面都要让大姐多加一点汤，因为太干了，我喜欢带汤的那种，但是大姐每次都是浅浅的弄点汤，我说不够希望再加点，但是大姐极力阻止不要再加了，我也不好意思再要了。
有两派。跟甜咸之争一样，一部分老派认为热干面就要干，干的拌面条的时候拌都拌不动，芝麻酱恨不得要一粒粒挂在面条上才正宗才好；一部分新派偏好欢润，喜欢带点掸面时的面汤（好拌）或加点各家的特色卤水/浇头（有味），拌面前碗底有汤，拌面后面身吸饱了汤汁，整个面条像裹了一层酱汁一样油光水滑才是最佳状态。
我个人是新派，但对于加太多汤加到吸收不了，最后加成了汤面的，还是无法接受。
稍微加点卤水，让面好拌一些，湿润一些，是不反感的
但肯定反感把热干面加成汤面，因为热干面最怕的就是把面泡溶了，不劲道了
不过倒是有很多武汉人，喜欢往汤面、汤粉里面加点芝麻酱。。。
加点汤是为了避免面过干，导致拌不开。加太多汤是汤面，不是热干面，吃汤面请换宽点的面。
热干面不够干，宛如失去了灵魂=v=
武汉人答，不反感。
热干面其实最讲究的就是芝麻酱的调配，任你面条多劲道，萝卜多好吃，只要是芝麻酱被稀释的过度这碗面就算是毁了。
其实老武汉人很多都有加汤的习惯，所以很多店家会在每台桌子上放一瓶热水瓶，尤其是把面吃完之后，倒上半碗热水混著汤水一口喝掉，多么舒服的一天开始了！
只要是第一次吃，都觉得干，我说的是正宗热干面为前提。难以下咽，其实吃久了，你吃能吃出感觉。
少给点水是对的，看起来很干，拿到手上开始就不停搅拌，直到所有面的颜色完全一样再开吃
否则你跟我同时间去一家热干面馆你会感觉和我吃的是两种东西！
就像北方人反感炸酱面里加汤 一个道理
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