最近好多人討論米其林中國的榜單準不準,可不可信,道理越談越大。不如來舉例說明吧,大家談談真實感受,實踐出真知,不做鍵盤俠。
大部分米其林西餐都挺實至名歸的
像是法國菜的高端連鎖joel rubuchon
其中restaurant系列基本都是實至名歸的三星
L『atlier評價二星也很貼切 香港的評成三星就有點高了 不就是個高端麥當勞嘛
上海的L『atelier 屬於joel robuchon系列裡的中高端品牌 平均水平米其林二星
集團更高品牌的restaurant其實在菜式上差不多 區別在於環境和服務 當然選才和餐具擺盤可能也會更好一點