幾大類酒裡面都有一些好喝的,這裡推薦幾個市面上很常見又不貴的入門級,適合喝洋酒的新手,以及一些不太推薦的,防止踩雷,影響新手對洋酒的初印象。但是強調一下買酒要選對地方,現在假酒太多,不要一味圖便宜,否則喝了假酒影響對酒的真實評價不說,傷了身體就不好了,鬼知道假酒裡面有什麼東西。這裡要事先說明:酒這東西每個人口味不同,感受不同,下面我說的僅僅代表我個人觀點,碼字不易,不喜勿噴,有說的不準確的地方還請海涵見諒!下面開扯。

威士忌

關於威士忌的介紹和推薦,好多知乎大神都說過,不再贅述。這裡就下我的看法,對於新手來說我覺得先從黑色瓶的傑克丹尼開始喝起,這個牌子是美國的國民威士忌,我在美國生活期間見過四種:黑色常規版、金色蜂蜜版、紅色肉桂版、綠色燕麥版,貌似國內前兩種最常見。其中黑色最易入口,典型的田納西威士忌類型,味道香甜順滑,入口舒服,不會很烈,130元左右就能拿下,另外綠色燕麥版的如果能搞到也是很不錯的,更烈更香,兩外兩種就算了,蜂蜜的太甜,肉桂的太辛辣還一股怪味。再高階點的推薦尊尼獲加的黑方,老字號蘇格蘭威士忌,口感醇厚,帶點焦香,價格200多,稍貴些但物有所值。入門之選不推薦最常見的尊尼獲加紅方,感覺酒體刺激性大而香氣又單薄,價格100多塊錢的入門級蘇格蘭威士忌個人覺得威雀要比紅方好喝。至於白佔邊(波本威士忌)、百齡壇(蘇格蘭威士忌)這些的常規版價格很實在,搞活動時候幾十塊錢就能買到,經濟實惠,但是個人覺得味道比一百多的相對差一些。至於日本三得利的角瓶,價格在一百五到兩百之間,純飲很一般,對不起價錢,也就調個highball還行。

因為我這裡主要是想給沒怎麼喝過洋酒的新手推薦酒,所以前面說的都是價格相對實惠味道也還不錯的調味威士忌,不過說到喝威士忌,入了坑的話當然還是推薦單一麥芽的,但是總體來說單麥屬於高端貨,大多價格偏貴,單純從酒的角度來說,除了其他大神經常推薦的傳統蘇格蘭地區產的,我本來想推薦同在日本的白州和山崎,口感輕盈別有風味,但是據說由於產能不足的問題,現在奇貨可居,價格實在太貴了,便宜點的近700,貴的2000多,酒是好酒,但已經沒什麼性價比可言了。畢竟跟白蘭地比起來,威士忌這種酒當初就是走平民路線的。

朗姆酒

相比於威士忌,我覺得新手可能會更喜歡朗姆,帶有淡淡甜香和果香,推薦哈瓦那俱樂部,花果香比較濃鬱,直飲調酒都可以,價格不貴一百多能搞到。不太推薦大家熟知的百加得,旗下的白黑金三種朗姆我都喝過,價格都能在百元以內倒真是不貴,但是全都不太好喝,唯有白朗姆常有三四十塊錢的低價,算是比較適合入手做調酒和西點,可直接喝的話百加得還是算了吧。

伏特加

伏特加屬於比較純粹的快速補充酒精好夥伴,味道純凈幹冽,純飲時不會像別的酒那樣有某種獨特的風味(對於不喜歡的人來說也就是怪味),伏特加喝起來基本上就是純純的酒精味,更多的人用來調酒,不會喧賓奪主。入門級推薦斯米諾紅牌,不到50塊錢很便宜,質地和味道以這個價格來看還是不錯的,以後可以慢慢升級到斯米諾黑牌和法國的灰雁伏特加,這兩種喜歡伏特加的人都不要錯過。這裡嚴重不推薦深藍和絕對伏特加,前者就是便宜,品質粗劣,後者主要靠的是廣告和好看的瓶子,味道實在是不怎麼樣,尤其是帶果味的,感覺就是很生硬的把香精加到酒裡面了,完全沒有靈魂。伏特加我這裡推薦一種夏天的喝法:把伏特加放到冰箱冷凍室裏冷凍,40度以上的酒不會凍成冰而是會變成略帶黏稠的樣子,喝的時候找個子彈杯倒滿,一飲而盡,那種先涼後熱的感覺很爽快,但是注意冷凍這招只適合無任何雜味的伏特加,其他類型的酒諸如威士忌等凍了之後會破壞其香氣。

金酒

也就是杜松子,這種酒對新手不太友好,因為味道獨特,帶有類似松樹香的味兒,很多人喝不慣,本人倒是蠻喜歡的。這種酒建議純飲,非老玩家拿它來調酒則需謹慎。入門級推薦孟買藍寶石,有股不甜的柑橘味道,價格100多,但是預算夠的話還是推薦添加利,200多的價格比較常見,逼格和味道上了一個檔次。初次喝金酒不建議選哥頓,味道太沖,在國外賣的好主要是因為便宜,而不是因為好喝。

以上幾類洋酒是我相對熟悉的,龍舌蘭和白蘭地平時不怎麼喝,無法推薦。唯一能提醒的就是真的白蘭地沒有便宜的,製作成本在那擺著,價格低的千萬不要買。而利口酒品種太多,口味差異很大,這裡只說兩個我本人較為喜歡的:野格(濃濃的止咳糖漿味,冰一下純飲賊爽)、咖啡味的百利甜(雖然確實很甜,但是我喜歡喝裡面的咖啡味)。


謝邀。其實洋酒我喝的並不是太多。

印象裏目前自己買的最多的就是威士忌。但是我並沒有買過太多單一麥芽,喝的最多的還是那幾款 紅方、黑方、double-black、威雀、佔邊,還有泰斯卡。各有特點,我不排斥混合穀物,因為我覺得與其說什麼酒最好喝,不如在喝酒的時候去想想什麼樣的心情喝酒最開心的。烈酒入喉,有苦澀,有灼燒,但是心境不同,環境不同。滋味萬千,唯有喝酒之人和那副腸胃可知。

飲用《人生一串》裏的一句臺詞:最好喫的那家燒烤店永遠在你家樓下 最好喝的洋酒,永遠是夜聲人靜,或邀三五好友,或獨自品酌的那一款。

飲酒有度,開心無度的 願伴酒助興,人生幾何。


對於不常飲酒而又有興趣接觸的朋友,直接嘗試酒精度高的蒸餾酒並不是一個很好的注意。尤其是不瞭解的情況下直接嘗試口味豐富有層次的高價威士忌和白蘭地,更是對自己味蕾一次超出能力的挑戰,和對錢包不負責任的行為。

我來為你介紹並主要挑選一些價格和口感都平易近人的成品酒,希望能幫助你瞭解更多的酒水知識。

1.sparkling wine–起泡酒

廣義上指加入了二氧化碳的葡萄酒,酒吧裏一般單指區分了香檳的工業化起泡酒,物美價廉。Cinzano仙山露品牌的sparkling wine單瓶價格在50-60左右,口感上佳,不常飲酒的女性也可以入口。價格低,一般不會有作假。購買時請注意區分同品牌下還有味美思,不要買錯了。

2.liqueur–利口酒

在(蒸餾酒葡萄酒)的基礎上加入香料水果配置成的甜性酒,並不是每款利口酒都適合直接飲用,有些會太烈,有些會太甜。Amaro montenegro蒙特內羅,是我覺得可以接受的選擇。價格在140元–150元左右。可以加冰直接飲用,加入少許檸檬汁口感更佳。

3.Bourbon–波本威士忌

以玉米為主要原料產自美國肯塔基州的威士忌,相比於蘇格蘭單一麥芽和日本的價格,波本價格比較親民同時製作標準一點不低。Jim beam是很知名的品牌,Jim beam black黑佔邊口感遠強於白佔邊,價格差距也有限。所以推薦你嘗試BLACK價格在90–110元之間,高銷售量的網店一般不會有假貨。

4.single malt–單一麥芽威士忌

這是一個公民眾多派系林立的大世界,你需要一款辨識度高與眾不同的酒款。Talisker是skye島上僅存的少數酒廠之一,Talisker storm由甜蜜到辛辣的口感,把煙燻和海鹽找到可一定平衡,是基礎酒裏比較出色的一款。蘇格蘭威士忌有可能存在作假的產品,請考慮到帝亞吉歐官方網店(賣的特別貴),或者有保障的(比如天貓超市)購買。單一麥芽浮動價格大,很難準確說在多少錢,一般在180-200之間還是能買到正品的。


應該看題主喜歡什麼樣的口味,

個人來講比較喜歡朗姆

金朗姆口感雖然不及威士忌豐富,但是香味很足,口感比白酒細膩一些

具體的話有海妖之類的


單麥芽威士忌


強烈推薦龍舌蘭!

美國人發明的墨西哥式喝法讓人難以拒絕。


這個要看個人口味了,個人推薦法國人頭馬的優質香檳區干邑白蘭地和蘇格蘭威士忌鷹勇12年。

它們家的優質香檳區干邑有很多產品可選:X.O、CLUB、V.S.O.P等,有不同的香氣和口感。比如說有天鵝絨般順滑,口感富饒,成熟多汁的李子和蜜桔香氣和諧融合,伴隨絲絲榛子及桂皮的芳香的人頭X.O優質香檳區干邑;還有酒體平衡飽滿,層次豐富,表現出成熟水果的圓潤伴隨絲般順滑口感,入口和諧,成熟水果及細緻甘草香氣結合完美,充滿優雅濃鬱香氣的人頭馬V.S.O.P;而人頭馬CLUB酒香複雜而深邃,讓乾果及橡木香氣結合完美平衡,等等。

鷹勇12年蘇格蘭威士忌擁有層次感豐富的香氣,入口細膩順滑,有明顯的香草及蘋果的香甜,慢慢演變為絲絲動人的香料及煙薰香氣,口感沁人心脾。

還有人頭馬家的凱珊陳年朗姆酒,混合了年份較長木桶中經雙重壺式蒸餾出的酒液,使酒液達到口感的微妙平衡和柔順,口感飽滿醇正。

洋酒每個品種都有不錯的產品,但是選購的時候盡量要去官方店鋪購買,比如人頭馬現在有天貓官方旗艦店了,可以去那上面買。不然上面說的口感和香氣,你都可能嘗不到了。


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