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黑枸杞又叫黑果枸杞，主要分佈在中國西北邊陲的青海、新疆、甘肅、內蒙古等偏遠地區，世界上最好的野生黑枸杞來自青海柴達木盆地諾木洪核心產區，海拔3000米的盆地沙漠地帶，海拔高、氣候乾旱、晝夜溫差大、生態環境潔凈、無污染。其當地0px－250px土層土壤含鹽量可達8.9%，250px—750px土層土壤含鹽量可達5.1%，可見黑枸杞耐鹽鹼能力特強，擁有著極強的生命力。

1.外觀口味不同

紅枸杞是扁長形的紅色果實，一般沒有果柄;

黑枸杞顆粒小，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

2.喫法不同

紅枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般沒有具體限制；

黑枸杞因其含有豐富的原花青素，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，不能煮粥，因為高溫會破壞原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在自來水中呈藍色，在礦泉水中呈紫色；黑枸杞的養生價值很高，成人一天食用10-20粒左右。

3.營養功效不同

紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材；

黑枸杞的營養成分和功效作用遠高於紅枸杞，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養元素。其中遊離氨基酸、Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收；微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而黑枸是目前自然界花青素含量最高的植被，花青素是最有效的天然自由基清除劑，其作用是抗氧化、除自由基，經常食用可以美容養顏延緩衰老、降三高、補腎護肝防脫生髮、改善睡眠提高視力、預防癌症增強體質等多種功效。

總之，紅枸杞是單一的大眾化滋補性乾果，而黑枸杞是集「滋補、養生、美容」三者於一體的珍貴天然滋補佳品，由於黑枸杞生長環境要求比較嚴格，人工種植難度比較大，花青素含量非常高。

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黑枸杞主花青素扛衰老去皺紋，炒作出來的東西，泡水看酸鹼度分為藍色和紫色還不能用熱水泡！

紅枸杞主養腎，補氣，中國傳統補藥，可用於葯可用於食品，泡水，泡酒，煲湯都可以放，老少鹹益。

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黑枸杞泡水喝，喝完後剩下的枸杞能生嚼喫嗎？

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黑枸杞唯一就是花青素，但是花青素在各類產品裡面都有，只不過多少問題罷了。

現在價格回落50不到就能買1斤，算是很便宜的東西了，這個價格買來泡泡水喝隨便了，比紅枸杞都便宜，但那種所謂野生，1-200一斤的騙人玩意就算了吧，你野生含量再多一顆也不如我便宜2顆多，你泡水1克，我泡2克我還比你便宜。

但是其實科學上這個東西就跟馬卡，辣木籽一樣，都是沒經科學證明是否真正對人體有益的。

紅枸杞泡熱水，煲湯，黑枸杞冷喝。

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黑枸杞效果比較好 我之前喝的寧夏的枸杞感覺不錯 營養豐富

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紅枸杞像你的早餐豆漿，黑枸杞是鮑魚海參。營養價值不同。

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有道理

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一個養顏 一個養身

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