黑枸杞又叫黑果枸杞，主要分布在中国西北边陲的青海、新疆、甘肃、内蒙古等偏远地区，世界上最好的野生黑枸杞来自青海柴达木盆地诺木洪核心产区，海拔3000米的盆地沙漠地带，海拔高、气候干旱、昼夜温差大、生态环境洁净、无污染。其当地0px－250px土层土壤含盐量可达8.9%，250px—750px土层土壤含盐量可达5.1%，可见黑枸杞耐盐碱能力特强，拥有著极强的生命力。

1.外观口味不同

红枸杞是扁长形的红色果实，一般没有果柄;

黑枸杞颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

2.吃法不同

红枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般没有具体限制；

黑枸杞因其含有丰富的原花青素，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，不能煮粥，因为高温会破坏原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在自来水中呈蓝色，在矿泉水中呈紫色；黑枸杞的养生价值很高，成人一天食用10-20粒左右。

3.营养功效不同

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材；

黑枸杞的营养成分和功效作用远高于红枸杞，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸、Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而黑枸是目前自然界花青素含量最高的植被，花青素是最有效的天然自由基清除剂，其作用是抗氧化、除自由基，经常食用可以美容养颜延缓衰老、降三高、补肾护肝防脱生发、改善睡眠提高视力、预防癌症增强体质等多种功效。

总之，红枸杞是单一的大众化滋补性干果，而黑枸杞是集「滋补、养生、美容」三者于一体的珍贵天然滋补佳品，由于黑枸杞生长环境要求比较严格，人工种植难度比较大，花青素含量非常高。

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黑枸杞主花青素扛衰老去皱纹，炒作出来的东西，泡水看酸碱度分为蓝色和紫色还不能用热水泡！

红枸杞主养肾，补气，中国传统补药，可用于药可用于食品，泡水，泡酒，煲汤都可以放，老少咸益。

黑枸杞泡水喝，喝完后剩下的枸杞能生嚼吃吗？

黑枸杞唯一就是花青素，但是花青素在各类产品里面都有，只不过多少问题罢了。

现在价格回落50不到就能买1斤，算是很便宜的东西了，这个价格买来泡泡水喝随便了，比红枸杞都便宜，但那种所谓野生，1-200一斤的骗人玩意就算了吧，你野生含量再多一颗也不如我便宜2颗多，你泡水1克，我泡2克我还比你便宜。

但是其实科学上这个东西就跟马卡，辣木籽一样，都是没经科学证明是否真正对人体有益的。

红枸杞泡热水，煲汤，黑枸杞冷喝。

黑枸杞效果比较好 我之前喝的宁夏的枸杞感觉不错 营养丰富

红枸杞像你的早餐豆浆，黑枸杞是鲍鱼海参。营养价值不同。

有道理

一个养颜 一个养身

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