104.07.17

可能是因为我喜欢吃姜，所以第一次吃到这家的蚵嗲时

一整个惊为天人，赞不绝口

而且十多年前第一次吃的价钱是全品项$10/个

一直到今年才调涨成蚵嗲$15/个，其他还是维持$10/个

 老板一整个佛心来著的

 商品的品项不多，就蚵嗲、豆腐、地瓜片、咸粿、花枝丸

 地点就在民生路近公园路口，没有招牌

 

下雨天还是一堆人

 

东西都是现炸

 

老板的手一直没停过，不断的制作蚵嗲

 

 

老板的工作台，菜、姜末、肉燥、蚵仔、豆腐

 

虽然卫生环境其实不太优，似乎是很多无名小吃的特色?

   

左边是蚵嗲，右边是豆腐

 

豆腐的断面

酥脆的外皮配上软嫩的豆腐，中间还是有菜和比较小或破掉的蚵仔

 

 

蚵嗲的断面

虽然是包回家，但是蚵嗲的外皮还是酥脆的

满满的内馅，超满足

公公常说大概全台湾找不出一家蚵嗲只卖10元(今年涨价为15元)的

因为生意太好，很多人都是过来先吩咐，晚点才来拿

所以要买的人要有等待的心理准备

 

 

 

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