正海城北方美食馆是丰原的人气美食之一

听说它原本是在台东

后来店家又在丰原开了这么一家分店

一家店背后总会有一段感人的故事

老板还特别将此写出来和大家分享

在入门口处就会看到，很显眼的呢~~

 

这天也算是和家人的小聚餐

幸好中午用餐有先订位

不然不知道要等多久时间

正海城北方美食馆其实不难找

偌大的招牌，不禁让人多看一眼

 

门外的杆面师傅个个拿出本领

现点现做的餐点

看起来真的很真材实料

难怪这么饕客来享用

这里的餐点不仅用料实在，还多了一份古早味

 

丰原的正海城内用桌蛮多的

不仅有一楼，还有二楼用餐区

点餐区在一楼入口处

大部分都是家庭一起聚餐较多

这里真得很适合小家庭或是多人聚餐

在这吃酸菜白肉锅的沾酱倒是很特别

是店家自己手工特制的韭菜酱

韭菜酱的用途可多的呢~~~

贴心的店家还提供的不少吃法建议

不过拿了就要吃完，拿多少吃多少

不要浪费店家精心制作的心意呀!!!

 

其实除了店内有名的韭菜酱

他们家的辣椒酱也是不错，可以试试看唷~

 

这是我的脸书粉丝团，先点个赞再往下看吧!!!

 

醡酱面 NT.60

店内的手工杆面一定要点上一份

虽然我们是在二楼用餐

不过上菜速度蛮快的呢!!

在吃之前先将酱料和面条一起搅拌均匀

虽然只是搅拌而已，就可以感受到那面条的Q度

真得很有弹性，超Q弹~

先来品尝一口试试看口感如何

果然不让人失望

整个面条好有弹性，扎实有Q劲

与咸香的豆腐酱汁完全和在一起

再配上清爽的小黄瓜

好吃的让人一口接一口呀~

 

千层饼 NT.55

听说千层饼是正海城的招牌之一

那就一定要点来吃吃看噜!!!

饼皮包了不少的配料

有小黄瓜、酸豆、还有猪肉丝

一整个都是满满的馅料

饼皮轻轻一咬就好有嚼劲

入口后酸豆带点微酸辣的口感充斥整个口中

酸豆很脆口，还不错吃喔~~

猪肉丝很香嫩，小黄瓜则增加了不少清爽感

很开胃的一道，夏天来吃一定很赞!!

 

葱油饼 NT.40

正海城的面食真的很到味又很道地

葱油饼也是必点人气面食

外皮煎得香酥，还有点焦香味

面饼皮扎实有嚼劲，里面的葱量还不少

咬下去好Q弹，香脆的口感，真得好吃推荐~

 

甜烙饼 NT.55

正海城不只有咸的手工饼类

还有甜的口味~

这个甜烙饼我们都觉得很特别

很少吃到甜的手工饼皮

来这享用美食，这道很值得点上一份

一上桌就闻到饼皮的焦香

外皮煎得好脆口，香甜的口感却不腻口

这个也很适合给小朋友吃呢~~

 

猪肉馅饼 NT.35

看到每桌都有点的猪肉馅饼

总觉得也要点一份才行

果然让人惊艳!!!

外形圆滚滚，实在好讨喜~

饼皮较属于薄皮型，煎得金黄酥脆

轻轻一咬汤汁瞬间爆开

满满的汤汁，不要浪费可要接好呀!!

猪肉和青葱可说是完美比例

内馅饱满多汁，用料实在，让人百吃不腻~

 

酸菜白肉锅(小) NT.600

冷冷的冬天一定要吃锅

酸菜白肉锅来正海城可是必点

虽然只有点小份，这却让人吃的超有饱足感

先别急著吃，先让它再煮个十分钟

一定要先喝一下这个汤头

微酸的汤头实在好清爽开胃，酸度刚刚好！

这让人无法抗拒的味道～

汤里面还有多种配料

有猪肉片、杏鲍菇、贡丸、金针菇，冻豆腐还有超多的酸白菜

如果喜欢吃酸菜白肉锅这里的酸白菜绝对够份量

锅内的猪肉片是有厚度的

肉质Q弹，配上韭菜酱更加美味

而且还有附上宽粉，里面的料吃完可以拿来煮宽粉

完全吃得干干净净！一点也不浪费！

如果打包外带一包回家

寒冷的天气煮上热呼呼一锅，实在享受

 

水煮牛 NT.260

正海城的热炒也是很推荐

像这道水煮牛......

牛肉肉质很Q嫩，拌炒后的酱汁完成封锁在肉中

还有不少的豆芽菜一起拌炒

带点微辣口感，越吃越是让人上瘾

再配上一碗白饭，实在超级下饭 

让人可以多吃好几碗了呀！ 

 

京酱肉丝套餐 NT.200

京酱肉丝套餐有两份饼皮、小黄瓜

一上桌肉丝和饼皮都是分开摆放

不知道吃法的我们询问了店员

吃法因人而异，但大部分的客人都是直接将配料放在饼皮上

我们也就直接用这方法试试看啰！

将肉丝、小黄瓜一一摆在饼皮上，然后卷起来

肉丝炒得很香嫩，还带点焦香味

饼皮属于软皮那种，小黄瓜却增加不少清爽口感

我们四个人点这么多餐点，每一道都让吃得意犹未尽

有机会再来品尝不一样的美食啰！ 

 

菜单参考

(本次拍摄使用D7200+35mm定焦镜拍摄+IPHONE 8拍摄菜单)

 

<<正海城北方美食馆>>

地址：台中市丰原区永康路9号

电话：(04)2528-9818

营业时间：周一~周日 11:30~14:00；17:00~20:30

*每周三公休

店家粉丝团：正海城北方美食馆

 <此文为爱评体验团特别邀约体验活动>

 

 

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