为了不伤身，不少人选择以诉求瘦身的保健食品做为减肥第一首选，而这些产品价格并不便宜，甚至比去看减肥门诊都来得贵。为了让钱花在刀口上，民众看到一长串的成份，恐怕有看没懂，现在我们请教营养师黄淑惠及陈彦任，把常见的减重食品成份一次告诉你，让你买对成份吃对食品，才能知己知彼百战百胜。

白肾豆：抑制淀粉（西每）分解糖类，减少碳水化物的吸收。

甲壳素：在胃中吸附油脂及胆固醇，由于不被肠胃吸收，而达到减少油脂被吸收的目地，有研究说合并维生素C使用，吸油效果更好。

藤黄果：减少体内热量转化成脂肪，还可以减少食欲并增加饱足感。

武靴叶：最近才核准的成份，特别的是它会改变甜味的味觉，在印度又被称为甜味杀手，让你少吃甜食外，还会抑制肠内葡萄糖收，并同时减少脂肪囤积。

儿茶素：降低坏的胆固醇，提升好的胆固醇，同时促进脂肪分解。

肉碱：在运动前食用可增加脂肪代谢效率，有报告指出它是驱脂因子，可把脂肪带到肝脏代谢。

瓜拿纳：增加饱足感，因含有咖啡因有轻微利尿效果，也可促进新陈代谢。

山苦瓜：可调节血糖，增加细胞利用，降低脂肪囤积。

卡卡杜李萃取（鞣花酸与没食子酸）：促进脂肪燃烧，减少体脂肪形成。

青汁：富含纤维改善便秘、帮助消化、排除毒素，且富含丰富的维生素BCE。

BCAA（支链胺基酸）：帮助骨骼肌肉生长，使身体优先燃烧脂肪，促进新陈代谢。

而最近又有新产品强调夜晚燃烧的效果，也就是睡著也要燃烧脂肪的概念，成份是加了BCAA及阻断淀粉吸收的黄藤果、白肾豆，还有稳定神经系统的GABA，显然是针对夜猫族或有吃宵夜习惯的人而来。不过，话说回来，想减肥的第一招就是戒宵夜，若连这习惯都不改，减肥大业恐怕日复一日都是相同的成果。（撰文：特约记者蔡怡真）

更多壹周刊报导
〈我一定要瘦1〉花钱别当冤大头 4大减重食品有效吗
〈我一定要瘦3〉少吃多动还不够 这一餐绝不能吃淀粉
〈我一定要瘦4〉善用代餐包 营养较均衡​