為了不傷身，不少人選擇以訴求瘦身的保健食品做為減肥第一首選，而這些產品價格並不便宜，甚至比去看減肥門診都來得貴。為了讓錢花在刀口上，民眾看到一長串的成份，恐怕有看沒懂，現在我們請教營養師黃淑惠及陳彥任，把常見的減重食品成份一次告訴你，讓你買對成份喫對食品，才能知己知彼百戰百勝。

白腎豆：抑制澱粉（西每）分解醣類，減少碳水化物的吸收。

甲殼素：在胃中吸附油脂及膽固醇，由於不被腸胃吸收，而達到減少油脂被吸收的目地，有研究說合併維生素C使用，吸油效果更好。

藤黃果：減少體內熱量轉化成脂肪，還可以減少食慾並增加飽足感。

武靴葉：最近才覈准的成份，特別的是它會改變甜味的味覺，在印度又被稱為甜味殺手，讓你少喫甜食外，還會抑制腸內葡萄糖收，並同時減少脂肪囤積。

兒茶素：降低壞的膽固醇，提升好的膽固醇，同時促進脂肪分解。

肉鹼：在運動前食用可增加脂肪代謝效率，有報告指出它是驅脂因子，可把脂肪帶到肝臟代謝。

瓜拿納：增加飽足感，因含有咖啡因有輕微利尿效果，也可促進新陳代謝。

山苦瓜：可調節血糖，增加細胞利用，降低脂肪囤積。

卡卡杜李萃取（鞣花酸與沒食子酸）：促進脂肪燃燒，減少體脂肪形成。

青汁：富含纖維改善便祕、幫助消化、排除毒素，且富含豐富的維生素BCE。

BCAA（支鏈胺基酸）：幫助骨骼肌肉生長，使身體優先燃燒脂肪，促進新陳代謝。

而最近又有新產品強調夜晚燃燒的效果，也就是睡著也要燃燒脂肪的概念，成份是加了BCAA及阻斷澱粉吸收的黃藤果、白腎豆，還有穩定神經系統的GABA，顯然是針對夜貓族或有喫宵夜習慣的人而來。不過，話說回來，想減肥的第一招就是戒宵夜，若連這習慣都不改，減肥大業恐怕日復一日都是相同的成果。（撰文：特約記者蔡怡真）

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