春季是孩子長個的黃金期，春，一個充滿活力的季節。俗話說：一年之計在於春。春天，天氣慢慢熱起來，百花怒放，對於很多家長朋友們來說，春天不僅是賞花踏青的最佳季節，更是孩子長高、頭腦變聰明的黃金期！今天小編給大家推薦的這道菜非常營養美味，而且很能引起孩子的注意力，孩子非常喜歡，它非常容易被吸收，簡直比鈣片還好用，孩子春季常吃這道菜，身高超同齡人。這菜是“天然鈣王”好吸收，比鈣片強10倍，我經常在家做這道菜給兒子吃，兒子常吃，猛長個頭！

　　這道菜中，用到的食材有香菇。香菇是我們大家常見的食材，一般家裏會用香菇燒湯喝、香菇炒肉絲、香菇炒青椒等。香菇有哪些營養價值呢？香菇具有益氣補虛，健脾胃的功效，能夠增強人體抵抗力，是一種非常美味健康保健的食材。不僅如此，香菇中所含微量元素及豐富的維生素C可以美容養顏、護髮養髮，常吃香菇能促進血液循環，抑制黑色素生長，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，女人可以多吃，香菇是美容養顏的佳品。

　　爲人父母，孩子的健康一直是父母最爲關心的事情，而這道菜不僅非常好看，而且孩子吃了對孩子的身體健康非常有幫助，香菇中含有豐富的維生素D，吃香菇可以促進人體對鈣的吸收，常吃的話對人們的骨骼和人體牙齒的健康都有很大的幫助，常吃的話有助於孩子長個子，被稱爲“補鈣王”和“天然鈣王”。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。下面小編就教大家制作這道菜，非常容易呦，想要學習的可以看看，學會的話，幫忙分享給有需要的人吧，多謝！

　　製作這道菜所需要的食材有：香菇，肉餡，小蔥，薑末，黑胡椒，醬油，蠔油。製作這道菜的步驟是這樣的：首先，我們把小蔥用水清洗乾淨了，然後用刀把清洗乾淨的小蔥切末備用，肉用刀切成肉餡，肉餡放入較大的一個容器內。

　　生薑沖洗一下，用刀切成末備用。香菇去蒂然後放入鍋中，鍋中加入適量清水，開中火，然後加入適量食鹽、生抽、蠔油調味，煮十五到二十分鐘然後靜置五分鐘撈出香菇控水備用。香菇靜置的時候，肉餡中加入香蔥、薑末，然後倒入少量的陳醋，大約兩勺的醬油，一勺的蠔油，少許的食鹽、糖、雞粉、黑胡椒碎，最後加入3勺高湯，順時針進行攪拌。

　　把煮熟的香菇撈出來控水，然後每個都在香菇傘裏面塗上少許乾麪粉，塗乾麪粉能更好讓肉餡和香菇黏合在一起。塗完乾麪粉的香菇，用勺子把肉餡塞入香菇內，然後依次擺在盤中備用。

　　接着準備好蒸鍋，蒸鍋內加入適量的清水，點火，把水燒開至沸騰，放入擺放整齊的香菇，上鍋蒸大概蒸個十分鐘時間就可以出鍋了，聞起來特別香，真的十分美味呢。這樣蒸出來的肉餡，吃起來綿軟爽彈，特別有嚼勁，孩子特別喜歡吃，再也不挑食厭食了。

　　【注：本文章由〖美食講故事〗作者創作，碼字十分不易，未經允許，請不要抄襲本文章，侵權必究！】

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