明太子鸡肉串      肉很嫩    明太子也不错部会有太奶的味道

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牛小排之类的   半生熟很好吃

发现每桌都一锅  我们也跟著来点看看

肉片就是牛舌跟猪五花

搭配大量蔬菜跟香菇

日本人吃法是菜与肉比例为五比一

先煮菜再煮肉

这样会保留汤头鲜甜部会浊浊的

平常我不爱吃猪肉

但这边猪肉肉质好  煮完不是那种灰灰的  反而是白的而且鲜甜

煮完时才可以请店家加入米做野炊

很像炖粥

今天喝芋头烧酒   听说要这样隔天才部会醒来头痛

日本人说的   喝米酿的烧酒会头痛

那个面包中间沾酱是豆腐做成的抹酱  

吃起来口感清爽像起士抹酱

左下是马铃薯沙拉

 

                                                                                                         半熟炸鸡

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                                                                                                        岩盐烤牛舌      服务生会在桌边烤肉

 

整体来说食材都很新鲜好吃   但是份量真的蛮小

就是小酌吃巧的可以

营业到凌晨三点     所以半夜想吃好料的可以来

地址: 中山区林森北路159巷57号一楼..