周末到东区逛街走走是不少台北人的休闲活动

然而走著走著不免会口渴想饮料

这次就跟大家分享一家位在台北东区的 啡。冷萃 Nitro Tea&coffee

店里主打冷萃茶饮、冷萃咖啡、氮气以及手摇饮料

除此之外，旁边贩售多种口味鲷可颂，可以搭配饮料一起品尝

 

 

▼店里的特色是饮料都有加入氮气

我原先以为这样会使得饮料的口感像汽水一样

然而喝过后才发现喝起来比较像啤酒

气泡较细致温和，而非汽水那样刺激呛口

 

 

▼相较于市面上常见的手摇杯饮料

店家所使用的是特殊的易开罐，且瓶身是透明的，只有最上层是铝制的

 

 

▼店家会先调好饮品的基底，最后在添加氮气水

招牌氮气咖啡则是直接从酒柱阀顺流而下

 

 

▼由于店家的易开罐设计是调好饮料后再将瓶盖旋入瓶口

因此想拍出饮料渐层的模样要记得事先跟店家说

不然旋转的过程中会破坏渐层的视觉效果

好在店家这次很亲切的提醒我要先拍照

 

 

所谓的冷露柠檬其实就是柠檬红茶

红茶的味道与香气都蛮显著的，算是茶味偏重的饮料

甜度偏低，柠檬的味道则是使用柠檬片去提味

算是比较清爽的饮品

▼冷露柠檬

 

 

苹果冰茶是由苹果酱加入红茶中

由于是使用果酱，因此甜度就比较甜一些，我个人是觉得甜度刚刚好

红茶的味道也算明显，可以感受得到茶香味

 ▼苹果冰茶

 

 

柠檬泡泡是我这次喝到的饮料中，比较喜欢的一款

味道酸甜解腻，比较像在喝碳酸饮料，且颜色梦幻迷人

上层的紫色部分是由蝶豆花所萃取出来的

在还没旋入铝盖之前，饮料呈现出来的渐层带有迷幻的视觉感受

▼柠檬泡泡

 

 

店里的招牌就是这氮气咖啡

由于加入氮气

所以咖啡的最上层有一层如啤酒般的细致泡沫

多了一种滑顺的层次感，啜饮起来也比普通的黑咖啡顺口

咖啡的味道则是温和不苦涩，偏轻盈，可以感受到咖啡香气

▼氮气咖啡

 

 

这次来到 啡。冷萃 Nitro Tea&coffee 的时候是下午，天气甚是炎热

然而店家在介绍饮料时却非常耐心又很细心

除了亲切的帮我们介绍饮料种类，也把调味的内容跟我们分享

尤其是柠檬味饮料的部分，有的是加柠檬汁，也有的是加柠檬片

且拍照的时候，店家也建议我可以录影，因为铝盖旋入瓶身的样子很特别

重点是让我录一次就好，但店家却让我录了整整四次

而且每次录都很有耐心的等我录完，甚至还会看我有没有录好才将饮料拿下来

只能说这次我写文章以来，少数遇到这么用心的店家

话说目前影片是直接上传至痞客邦

如果想看看店家将铝盖旋入瓶身的过程，记得点入原文欣赏喔!!!

►如果看不到影片，可点击原文喔!!!◄

 

 

整体来说，因为本身很爱喝酸甜的气泡饮料，所以对柠檬泡泡情有独钟

尤其是那梦幻的紫色渐层实在美丽，即使单纯拍照也很开心

比较特别的是招牌氮气咖啡，出乎我意料的不苦涩

且以冷咖啡来说，香气实属显著，我其实蛮喜欢的

相较于市售的柠檬红茶，虽然店里的冷露柠檬味道较清淡

但那红茶的香气与余韵却令人感到舒适，让人在品尝后不会有口干舌燥之感

(此文为爱评体验券特别邀约体验活动)

 

店家资讯

啡。冷萃Nitro Tea&coffee

地址: 台北市大安区忠孝东路三段297号

电话: 02-2775-4224

营业时间: 周一~周日11:30-20:00

粉丝专页: 啡。冷萃Nitro Tea&coffee

交通资讯: 搭乘捷运至忠孝复兴1号出口，出口的右边即是店家

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