茶油香萝卜-客家人的干贝酱！延续数百年的伴酱传奇

节俭与吃苦是客家人的美德；腌菜更是客家人的一绝！不论是在中国大陆或是移居台湾的客家人都一样！客家的美食文化，要香、要够味，因为要能下饭。所谓人是铁、饭是钢！吃不饱如何能吃苦耐劳？

花莲的稻米世界闻名，乃源自于最纯净的水源！但因农田近海，导致土质偏酸，地力不足的情况下，造就了腌萝卜的传奇！在第一次稻米收成后，为了恢复地力，花莲客家人的稻田喜欢种植白萝卜，根部可以制作酱菜，而上方的枝跟叶就可以打入土中，成为恢复地力最佳的有机肥！

现代的台湾，人民生活不再贫苦，反而太多人吃得太好，导致深受文明病困扰！茶油香萝卜，秉持客家千年的传承，以古法酿制，茶油不但香，而且守护健康，搭配腌萝卜的甜，不论伴饭或拌面、桌上小菜…是您兼顾健康与美味的绝妙选择！