2012/07/08 Sun.(日)

因著上次回嘉，聊天中提到我心血来潮煮了一锅没味道的香菇鸡汤，

婆婆开始把她的压箱宝翻出来，

除了刚购入的排骨之外，还外带了干香菇(比起我在顶好买的还要大颗又干净)跟两条香肠，

也趁机询问一些小撇步，看能不能让我的厨艺再迈进一大步?

人家说万事起头难，对于我这从来不下厨的"大"小姐更是难上加难，

但有了厨房，还有材料，不做点菜实在是说不过去，

再说现在身份又更上一层楼了~「人妻」~，开好菜单，周六就跟老大去大润发搜寻采买啰。

预计要做的有三菜一汤：

炒青菜(本来想买高丽菜，但接近9点的大润发已经空了，只剩下叶菜类，还挑了把少一点的)，

香肠(煎好的，也算偷吃步吗XD)，荷包蛋(营养均衡要顾啊)，

瓜仔肉(这是回嘉的收获，做法也不难)，跟香菇排骨汤；

该有的给司，去年入厝婆婆已经帮忙买了，所以需要添购的东西不多，

买了大茂荫瓜，青菜&蛋就可以了，

虽说已经跟婆婆询问过了，我这小脑袋瓜记得的东西也还真不多，

临时又跟咕狗大师请教一下，好啦，开始新居的第一餐啰!!

(其实先前煮过一次粥啦，不过配菜都是现成的，只煎了荷包蛋，严格来说应该不算，哈)

 

有了大同电锅这个得力帮手，

把香菇排骨汤跟瓜仔肉的材料备好，就一并进锅里煮了(真是省电又省时)，

香肠呢，因为已经是熟了，就趁煮饭的时候，放在电锅里加热就行了，

接下来只要再炒盘青菜跟荷包蛋，就大功告成了^^

 

摆好上桌也是挺像样的啊，就是荷包蛋黑了点，青菜老了点，

不过卖相应该是还过得去啦(还会老王卖瓜)；

图：三菜一汤

  

 

再来就是紧张的试菜时间了：

瓜仔肉-勉强过关，不过姜放多了，有点小~小辣，

图：铺满姜片的瓜仔肉

 

 

炒青菜-老大面有难色啊，说有腥味，也太咸，大失败!!

(明明那天看婆婆炒，步骤也没错啊，只有蒜头爆香，哪来的腥味Orz..)

 

香菇排骨汤-没有味道，想说水都没多加了，还是得再加盐巴调味，不ok >,<

图：卖相比味道好的香菇排骨汤

 

 

老大还说：「要抓住男人的心，得先抓住他的胃」，

我说：「你这样打击我，我没信心做料理了，看来这会是"拉始痘"啰」；

料理果然不是三天两头就可以的，人家阿基师也是努力了好几十年，

还有漫漫长路要走呢，不然就「型男大主厨」多看一点吧