陕西秦味馆麻奶锅: 康熙来了小S 赵正平力推
好久不见的老同事聚餐，有人提议来陕西秦味馆，光看名字就很特别，加上对陕西菜非常好奇，大家一致决定来尝鲜。
星期五晚上，电话订位的结果，竟然要到8点才有位子!!! 生意未免太好了! 愈是这样愈想吃，晚上8点并没有让一群人打退堂鼓，按著原定的时间来到了餐厅，哇噻，客满! 重点是门口还有人在等。
整间店有很浓厚的大陆风情，门口的桌椅摆设，桌布，到室内装潢，真的有来到大陆餐厅用餐的FU XD
我们坐在地下室角落的位置，因为高朋满座，空气稍微闷了些，座位有些挤，但不影响品尝美食的心情
一群人中有2人曾经来过，点菜的工作就交给他们啰!
第一道酸呛土豆丝，这道是陕北的”热炒凉菜”，切成0.2公分的马铃薯细丝，用大火爆炒10秒，酸酸脆脆的很开胃!
呛肉高丽菜，这道是招牌，以多种香料腌渍猪肉片爆炒高丽菜，口味独特，高丽菜清脆，好吃!
秦味蛋饭，这道是滑蛋配上带甜味的油膏，底下再以青菜舖底，别看它用料没什么特别之处，蛋爆炒得很香，米饭粒粒分明，上面淋的油膏带点甜味不会死咸，整道好香好下饭 (明明也只有饭XD) 看似平凡的一道料理，却能碰撞出意外的味蕾记忆
接著是这次的重头戏- 麻奶锅。本来大家七嘴八舌的点了一堆，后来发现来这没吃麻奶锅等于白来了，大家决定换掉主菜改成麻奶锅
这锅看上去没有特别起眼之处，但里头的料超多，有大块五花肉, 豆腐，金针等等，重点是它的汤头，有花椒和许多香料提味，温润的麻带一点点辣，好赞的汤头，我大概就喝了3碗! 重点是4个女生吃这一锅还吃不完外带!
若要说这锅有什么缺点，用小小的棒棒炉倒是有点困扰，因为火力不大，很难滚…但我还是要说，这汤真的好赞! (因为很好喝所以再说一次^^), 难怪康熙来了的冬天非吃不可顶级锅物大力推荐，这道小S跟赵正平都大推!
ending的是蒙古炸奶豆腐，面皮里裹著乳酪酥炸，上面洒了些糖霜，这些也很好吃，完全没有甜腻感，食材融合度百分百!
其实店家的餐点种类很多，事后才发现老板娘当年是拿担仔面跟陕西师傅交换学来的一手好菜，每道菜背后似乎都有很精采的历史渊源，若还有机会再来，一定要再尝尝其它的招牌菜色。
店家资讯
地址: 台北市延吉街138巷2号
电话: 02-87713288
