这家隐身在巷弄里的老店，以前生意比较冷清，后来顶让给现在的老板，陆续经过像是非凡大探索等媒体报导加持，现在每次经过总是有人排队。 

小店位在人气超高的山东饺子馆正对面，很多人都是刚从山东饺子馆用餐完出来，就顺便到这里买烧饼当餐后甜点

饼坊近期重新装修过，原本简陋的小店外显得焕然一新。

  

小店只卖几种简单口味的烧饼， 葱肉酥饼内饀一般，吃多可能会腻。

圆形的红豆烧饼内饀甜度适中，用料超扎实。

 

饼皮堪称最大特色，酥皮和面的比例刚好，即使出炉了一段时间饼皮还是很酥脆，一口咬下还有股特殊的香气。

 

糖酥饼里面包了黑芝麻，甜度刚好。

 

最大的特色还是饼皮，真的很酥脆，一切整个就碎开了，是目前为止我吃过口感最酥的饼皮。价位十分平易近人，一个15。 

 

假日生意好得夸张，很多来买的都是对面山东饺子馆的客人，不论是现场买或电话预订的，几乎都是10个起跳。共有葱肉、红豆、芝麻糖烧饼（甜芝麻饀）和芝麻酱烧饼（方型的咸烧饼）四种口味，每种口味每次出炉约30个，一下就被扫光，想吃的只能排队等。某天突然很想吃红豆烧饼，总共跑了两趟才买到。咬下酥中带点脆的饼皮和豆沙内饀的那一刻真的有幸福的感觉！

 

店家资讯

老中央饼坊

地址: 新北市新店区中央路133巷22号

电话: 02-22194909