四月天,气候干燥,最近小编感觉没有什么胃口,看着大鱼大肉都没有什么食欲,但是吃惯了肉,如果不吃肉肯定会觉得肚子里没有油水,这可如何是好呢?关键小编还想要减肥,小编身高一米六的女孩子家家,很想要减肥减到80斤呢,后来听人说吃豆芽可以减肥,我就买了些豆芽回家,豆芽可以和肉一块炒,荤素搭配,这样也不会觉得很油腻,关键是这道菜可以刮油清肠减肥排毒,延缓皮肤衰老,哇塞,这么多功能,简直太划算了,常吃这道菜就可以越来越健康,越来越美,不用化妆也很美,还省了化妆品的钱,想想就开心呢!

  豆芽炒肉片这道家常菜,性价比很高,花几块钱就能炒一大盘,物美价廉,我们全家都爱吃这道菜,可以说这道菜非常亲民了,家家户户都能够吃得起。别小看了豆芽,豆芽不仅味美,而且营养丰富,豆芽含有丰富的膳食纤维,还有大量的维生素C以及维生素E,常吃豆芽可以清肠道,助消化!尤其是我们女人,多吃些豆芽非常有益身心,皮肤可以更加有弹性,要知道维生素C是可以抗衰老的呀!

  想把豆芽炒得香脆可口,还是需要掌握些烹饪技巧的,今天小编就来讲讲这道绿豆芽炒肉的做法,分享给大家,希望对爱做菜和爱健康的您有所帮助。准备新鲜豆芽,放入盆中,加入漫过豆芽的水,搅拌几下,这样豆芽的豆皮就漂在水表层了,将豆皮用漏勺捞出倒掉,再将豆芽捞出,沥净豆芽的水分就好。之后再将猪肉切成肉丝,准备鲜红柿子椒切成丝,准备香菜少许切成段,准备葱、蒜少许切成末。

  锅内放适量油,点火,热锅起油,下入花椒,待油温三成热时,将肉丝放入锅中,煸炒干肉中的水分,再将葱蒜末放入煸炒出香味。豆芽和花椒搭配可以更加可口。然后加入适量甜面酱,搅拌均匀,接着倒入适量粗,煸炒均匀,接着将控干水分的绿豆芽倒入锅中,用锅铲进行均匀地翻炒。

  豆芽水分含量多,加入豆芽翻炒均匀后,接着取适量的食盐放入翻炒均匀,这样豆芽中的水分就可以很好地被炒出来了。炒豆芽千万不要加水,也别放酱油,将豆芽本身的水分炒干,这道绿豆芽的香与脆就出来了,在豆芽炒至汤汁收汁时,说明绿豆芽炒好了,将柿子椒丝放入翻炒几下,再将香菜段放入翻炒均匀,出锅装盘,这菜上桌就可以吃了,非常开胃下饭呢。

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