当宝宝接触面食后，则意味着妈妈可以制作的辅食种类又多了一大类。

　　面食属于比较容易消化的食物，又能与其他食物很好地搭配起来，如果宝宝对面粉不过敏，则可以开始为宝宝制作美味的面食辅食啦！

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　　尤其是市面上售卖的面包或者馒头，大多含有令人不放心的各种化学添加剂，因此为了宝宝的健康，妈妈们最好自己动手为宝宝做面包哦！

　　今天我们将会用到香气十足的黑芝麻粉来制作香甜美味的黑芝麻小馒头，可以当作宝宝的餐间零食或者营养早餐，搭配一杯牛奶更佳！

　　食材表丨适合月龄：2岁+

　　面粉80g

　　酵母3g

　　黑芝麻粉10g

　　（所有食材用量根据宝宝适量而定）

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　　往面粉中倒入酵母和黑芝麻。

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　　倒入清水后，用筷子搅拌成絮状。接着用手搓揉至光滑的面团。

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　　面团揉好后，铺盖上保鲜膜，静候面团发酵。

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　　面团发酵完成后，拿出，揉成长条状。

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　　将长条面团切成等份大小的面团。

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　　锅内加入水，烧开。将切好的芝麻面团放入蒸锅中蒸煮15分钟左右。

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　　关火后，不要马上打开锅盖，等过2-4分钟后再取出馒头。

　　》在做面食的时候，注意控制水和面粉的比例，大约1:2。水份过多的话容易形成糊状，无法搓成团。

　　》注意把控发酵时间。做小馒头的话，把搓捏好的面团用保鲜膜盖住，让其充分发酵，发酵时间约1小时左右，同时面团会比原来大1.5倍左右。

　　》小小的黑芝麻里面含有多种营养素，尤其是蛋白质、钙和铁。尤其是在铁元素非常丰富，能够为宝宝充分提供铁元素、有效防治缺铁性贫血。

　　》另外黑芝麻里面还含有丰富的B族维生素，有助于促进脑部发育，增加记忆力和注意力。

　　》除此以外，黑芝麻里面还含有大量粗纤维和油脂，能够有效缓解宝宝便秘、积食的状况，促进肠胃疏通。

　　》但要注意一点的是，黑芝麻不能让宝宝吃太多，不然容易引起腹泻。对于有腹泻情况的宝宝，更不宜食用芝麻，以免加重病情。

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