臺南除了美食小喫之外，夏季豔陽也頗負盛名，解救酷熱高溫的盛暑，除了吹冷氣、喝冷飲外，就是「喫冰」。今天要大力推薦給客官們的酷暑殺手，是古早味「番茄蜜餞牛奶冰」。

一大碗的刨冰鋪底，放上滿滿的小番茄，中間是蜜餞角，淋上番茄熬製的糖汁及煉乳，這碗就是隱身於北區北園街「冰仔角」冰店的招牌-古早味「番茄蜜餞牛奶冰」」。番茄伴著蜜餞、番茄糖汁與煉乳，和著冰一起入口，酸酸甜甜的絕配口感、沁涼入心而至腦門，從第一口開始，就停不下來。

冰仔角已經營十幾年，先前是租臺南一中附近的店面，搬回北園街自己老家是近7、8年的事。老闆娘相當低調，婉拒受訪，她說，生意太好很困擾，因為在巷弄經營，停車非常不便，也怕影響周邊鄰居。

雖然不受訪，但老闆娘也約略說了一些。原來，女兒都大了，各自有工作要忙，這店是她與丈夫兩人一起經營，每天上午都要親自去採購水果及材料；老闆娘說，「番茄是在地的、芒果是臺南的愛文，蜜餞（鹹酸甜）是員林的，水果品質都很好」。成本不低，但是，「賣這麼便宜，就是要讓學生喫得起」，老闆娘強調。

來冰仔角，另一味不可錯過的是「芒果牛奶冰」，一樣滿滿刨冰鋪底、愛文芒果切丁、淋上芒果汁及煉乳、擺上一球芒果冰淇淋，這一大碗，才賣80元，有不少客人專程來嗑這一味。

冰仔角賣的品項不多，主要為冰品系列（5種）與冰沙系列（6種），營業時間週一至週六的13：00-19：00，每週日公休；但是，老闆娘表示每週三也想休息，因為太忙了，兩老人家有點喫不消，建議行前先打電話確認。

今夏，來冰仔角，用這古早味「番茄蜜餞牛奶冰」，冰鎮客官們的爆熱酷暑吧！