番 茄：含 有lycopene素， 維他命C， 預防攝護腺癌。  菠 菜： 含有鐵質、維他命B， 預防血管疾病、盲眼症。  花 生、杏仁等堅果： 預防心臟病，但要適量，多吃反 而有害。 花 椰菜： 簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直 腸癌。 燕 麥： 富纖維，可減肥、降血壓、膽固 醇。 鮭 魚： 富OMEGA-3S成 份，防止腦部老化、罹患老人癡 呆症。   藍 莓： 富抗氧化劑預防老化、心臟病及 癌症。  大 蒜： 清血、降低膽固醇、防治心臟 病。   綠 茶： 降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、 心臟病的機率。  紅 酒： 有助抗氧化，適量飲用有助預防 心臟病。