【食｜2018冬日北京】

其实刚回来就想发这篇，但是照片一直无法上传，尤其要从上千张照片里挑食物照还要上传成功很难！

去之前，花了很多时间找北京可以尝试的食物，这边分享一个很好用的高德地图，在台湾找好想吃的店家，先储存好地址，到了北京用高德地图输入地址让他导航，才不会浪费时间。另外请务必多抓一点时间，因为地铁换线经常要步行五分钟左右，如果遇到安检严格的时期甚至会花上十几分钟。

蝎王府　羊蝎子火锅

羊蝎子就是羊脊髓，这是我到北京第一餐，很合胃口。羊肉没有羊膻味，虽然有点咸。小伙伴带我来吃，第一餐就开心。感觉北京美食很合我胃口。

这是免费且自取的，食量不大的话可以只点一份羊蝎子然后吃这些当主食，很像馒头的口感是黑芝麻黑糖口味，饼皮就像有烙过的烤鸭饼皮。

姜汁皮蛋。上桌才知道皮蛋用鸟蛋做的，姜末与酱油腌制，还不错吃。

糖蒜。　台湾没有的小菜，吃起来觉得应该是用白醋与冰糖腌制，吃的时候要把蒜瓣拨下来吃，脆口清爽。

豆汁　就连北京年轻人都不太习惯的味道，灰色那碗就是豆汁，绿豆做的，吃起来有酸臭味而且是咸的，会沾焦圈一起吃，这边忘记拍焦圈了…就是细细做成一个环的油条，我们是豆浆油条，他们则是豆汁焦圈。然后还可以配榨菜丝一起吃，黑色的有点辣，第一次吃就被辣到呛出来。

左下角那个不是焦圈，是糖耳朵！吃起来是沙其玛的口感但是再硬一点，又油又甜，因为是浸渍在糖浆做的，吃过就好。因为糖耳朵也是老北京小吃。

右边那盘就是焦圈，然后是炒青菜，炒青菜是冷的，还不错吃。小伙伴出门在外还记得找青菜吃，很健康。

利群烤鸭　最好先预约鸭子，座位也是到现场再等。我们选一鸭二吃，一只鸭子片下来会有两盘肉。

我们是并桌，所以从番茄切片洒白糖一路往左下芥末小黄瓜鸭掌这条线以下都是我们点的。

白糖蕃茄　牛蕃茄切片然后撒上白糖，就是一道凉菜。简单又好吃！

芥末鸭掌，有点微呛搭上小黄瓜丝很爽口。（明明冷得要死为什么我们一直点爽口的吃？）

我们的烤鸭，两盘。因为我们这次只吃利群，所以无从比较，但是如果跟台湾口味来说，各有特色。当然我还是喜欢我四叔叔烤的，皮脆肉嫩香气十足。

这是有名的连锁店，在这里吃早餐：包子＋炒肝，在网上查到这样的搭配组合是北京传统的早餐，不过现代人好像没这么讲究，难得来一趟北京，就体验一番传统口味。

这种小笼包是我妈会喜欢的，比起上海这里的猪肉没有可怕的肉腥味，吃得很开心。

这是炒肝，也是北京有名小吃，原来炒肝这么稠，有点吓到我们。不过味道还可以，就是很稠的羹汤内容物有猪肝猪肠等等，猪肝处理得还可以软嫩不腥。

烤冷面　哈尔滨小吃，我们去完恭王府，小伙伴眼尖发现的，这个好好吃！长得很像早餐的蛋饼，只是煎起来不会酥脆。

小伙伴买的糖葫芦，很好吃！本来我也想买但是草莓的糖浆还没凝固，只好作罢。

鼓楼大街附近一定要吃，超级排队超级多人。

结果我们没点炒肝，点了卤煮火烧，其实我们还是不太懂这是什么，但是火烧就类似烙饼之类的，泡在里面一起吃。味道还不错！这边有个小插曲，因为我们一直不清楚卤煮火烧是什么再犹豫不决要怎么点餐。就是那种中文字都认得但是不知道是甚么意思。并桌的小哥应该是观察到我们是外地来的，就好心问我们想吃什么，后来在他稍微讲解后我们才顺利点餐。（是个帅小伙～）

墙上的菜单，直接点。

秋栗香　是北京著名糖炒栗子排队很久！队伍一直都很长～

北京的糖炒栗子～后来我用食物袋装回台湾。

北京的栗子是大颗的口感松软有点干，我觉得……可以排队，但是台湾小颗的糖炒栗子小赢～

某一天晚餐，是茶花妹子云南餐厅

小伙伴神来一笔的晚餐，好吃！不过免洗餐具要两块钱，自备餐具比较好，因为两块钱没必要花。

这道应该是过桥米线，很好吃。有点像米苔目的口感。

店家推荐，有点油但是很下饭，各种菇类炒成一盘。味道很特别所以下饭。

南锣鼓巷看到一定要买！很好吃～

玫瑰香气很自然，不会太浓郁。

别人家的玫瑰饼好好吃！我们公司怎么不研发一下呀～～

也在南锣鼓巷，排队必买。

泰奶很好喝！这个我觉得必买～

新成炸酱面馆

我们分著吃，这间店是直接把面码都放进去，比较没有像食尚玩家介绍的另一家店那样给客人自己加少了一点感觉，但是味道非常好！

这边很可惜，我们只顾著吃，没有想到要拍拌匀的照片。这家店真的很好吃！属于在地人口味，观光客很少。

小伙伴推荐的店，说他们家的传统炸糕味道不错。

透明塑胶碗装的就是炸糕，吃起来其实就类似过年炸红豆年糕，不过炸得口感硬脆。

左边是奶油炸糕，我们后来吃不下，外带回酒店晚上吃。沾糖吃的，有点像淡水双胞胎。

左边黄色就是驴打滚，吃起来软软嫩嫩的，不太甜所以不会腻口。

右边黄色方块是豌豆黄，也是北京传统糕点，不难吃，可以尝试。

上方白色是艾窝窝，可能这家口味一般，我已经忘记味道了。

下方黑色这是糖火烧，为北京常吃的早点之一，这家口感类似干硬的馒头，但是内部又是软的，不甜。

当天虽然冷吱吱，气温大约十度左右，但是吴裕泰外面卖的花茶冰淇淋与抹茶冰淇淋路上人手一支，抹茶口味常见，但是花茶就不太一样，前面几天有看到但是没想到要买，这次在前门大街看到了，买一支跟小伙伴共享。

王府井小吃街，本来以为是很大的一条街，却原来比逢甲夜市小好多好多好多。我们一直想逛王府井小吃街是因为小说不夜城，小诚跟武大郎都在同一天同一个地方看了那年北京第一场雪，两人差了76步。

这是煎饼果子，小伙伴之前在上海就想吃吃看心心念念的煎饼果子，不错吃～很喜欢！

我在这里买的是羊肉串，不得不说，北京羊肉串好好吃！而且很大一串。跟小伙伴一起分著吃刚刚好。

在这里，糖葫芦有很多水果口味，然后不要相信店家说的蓝莓，其实他是蓝莓枣不是蓝莓，两者差异很大。小伙伴以为是蓝莓，结果就被骗了。

北京著名伴手礼：稻香村，照片上的的正版稻香村。

去之前发现有《苏稻》《北稻》的差别，其实很容易分辨。正宗稻香村百年老店招牌以及礼盒上的牌子会有三个不同颜色的《禾》字，北京两个字会是直书。前门大街有直营店，王府井商业街这里也有。这个专柜在北京市百货大楼地下一楼，外观名称就是北京市百货大楼＝　＝，因为商业街很多百货公司，所以一度森77觉得北京怎么回事，怎么这么难找！

稻香村很多糕点，我最喜欢的是拿破仑，如果你没找到可以直接跟店家喊。对于购买伴手礼这件事，我还是觉得遇到了就要赶快买。走过路过错过要再找就会很花时间。

稻香村的糕点都很好吃！我在前门大街买了小盒的自选款，跟装饼师傅喊了五六种之后问差不多了吧？师傅一看盒内表示，还不到一半呢！接著喊。总之就是要把小盒装满这样在运送过程才不会破饼，然后回到台湾真的没破饼！师傅经验老道。小盒装满大约96~110价格，根据你购买的饼，最多不会超过110元。我就买了106块人民币。