糖尿病能喫黑莓水果嗎？
首先糖尿病患者是可以喫黑莓的。因為黑莓富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等活性物質，同時有機酸、粗蛋白、維生素K、維生素E、氨基酸等物質高於一般水果，被 譽為「生命之果」、「黑鑽石」。黑莓具有強大的食療保健作用，如：增強免疫力、幫助消話、防治癌症、防治糖尿病、癒合傷口等的作用。
其實對於糖尿病患者來，可怕的還有他的併發症，不知道平時飲食還是接觸了什麼就引起了併發症。我同事他父親就是糖尿病患者，三天兩天住醫院，西醫中西結合治療，效果不是特別的好，還是需要藥物維持，但是我同事他父親戒不了酒，後來瞭解到一種果酒當中就含有黑莓、樹莓還有枸杞什麼的，就是因為可以起到防治糖尿病的作用才會選擇這款酒的，同時也可以抑制併發症的發生。我也查了一下這款酒，發現很多糖尿病患者在飲用這款酒，這款酒對糖尿病患者來是你們的福音。黑尚莓的果酒是5種小漿果一起釀造的，5中小漿果結合起來的功效當中就有防治糖尿病和輔助降三高的功效。所以單單喫水果起不到多大的作用，如果糖尿病患者同時你還飲酒，可以嘗試一下黑尚莓，效果確實是不錯的。
可以喫啊，患了糖尿病並不是說就要和甜的食物（包括水果）說拜拜，水果還是可以喫的，包括西瓜。
這個詞幾乎存在於每一張營養成分表中，什麼是碳水化合物呢？其實就是糖！就是糖尿病患者最怕的糖，所以，為糖尿病患者買營養食品時一定要注意這個成分的含量。因為它幾乎存在於所有的食物中，所以很多糖尿病患者很糾結不知道怎麼喫了
糖尿病患者怕糖，絕大多數的食物中又含有糖，難道說就沒有喫的了嗎？糖尿病患者活該要被餓著，當然不是，這裡就要說第二個名詞：升糖指數，這個詞至關重要，可以說瞭解了它，就算有糖尿病一樣可以不忌口還能很好的控糖（想想是不是很激動？）
升糖指數是指含50克碳水化合物的食物與相當量的葡萄糖相比，在餐後2小時升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100，指數越高，對糖尿病患者的血糖影響就越大。大部分水果的升糖指數還不及我們平常喫的大米飯。糖尿病人在選擇水果時，要選擇升糖指數小的食物進食。
《2008年國際GI與GL（血糖負荷）數值表（修訂版）》顯示，黑莓和蘋果、橘子、芒果、桃子、草莓、藍莓、杏子、梨、柚子、櫻桃、李子、牛油果、棗等一樣屬於是低GI食物。另外，黑莓中富含大量植物活性硒有抗氧化的作用，能保護胰島細胞不能被氧化破壞並且有修復胰島β細胞，而胰島素β細胞則是我們自身胰島素的產生者，這樣就有助於控制糖尿病病情的發展和穩定血糖。
黑莓的升糖指數比較低，糖友可以適量食用。
水果中可食部分的主要成分是水、碳水化合物和礦物質，以及少量的含氮物和微量的脂肪。此外，還含有維生素、有機酸、多酚類物質、芳香物質、天然色素等成分。由於含有糖分，水果是膳食中能量的補充來源之一，但也是糖友們望而止步的原因。
所以，糖友選擇水果，要選擇低升糖指數的水果。是指在標準定量下(一般為50克)某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質(一般為葡萄糖)所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。升糖指數>70為高升糖指數食物，它們進入胃腸後消化快，吸收率高，轉化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高;升糖指數<55為低升糖指數食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，轉化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時間調動胰島素的釋放和合成，使血糖不致於飆升。
黑莓的升糖指數低於55，屬於低升糖指數水果，是糖友適合食用的水果。黑莓中葡萄糖含量3.2%，果糖2.9%，蔗糖0.9%，升高血糖的主要是葡萄糖和蔗糖。藍莓、黑莓、草莓及其他類似食物，碳水化合物含量不高，卻含有大量膳食纖維、維生素和抗氧化劑等。這些漿果糖友可適當喫些，但每次別超50克左右，因它們糖分含量也高。
除此之外，黑莓中所含的葉黃素可預防糖尿病視網膜病變。黑莓中的各種維生素、植物化學物具有抗氧化功效，有助於延緩糖尿病慢性併發症的發生和發展。
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老話長談：糖尿病患者什麼都可以喫，只是喫多少的問題。
所以，糖友當然可以喫黑莓了。而且黑莓的黑紫色是因為其富含花青素。花青素具有抗氧化、保護肝臟、改善腸道菌羣等作用，對皮膚和眼睛的健康尤其有益。
Wedick等的研究結果顯示，攝入花青素含量豐富的食物，特別是每週攝入多於2份藍莓和多於5份蘋果，與每週攝入小於1份藍莓和蘋果相比，患糖尿病的風險可降低23%。（1份為100克的量）
黑莓每100克含5.1克碳水化合物（糖友口中的「糖」），含量不高，大約可以升高1mmol/L血糖。
那我們怎樣根據血糖喫黑莓呢？
（1） 血糖低於3.9mmol/L，建議喫些快速升糖的食物：糖塊、果汁、蜂蜜水等。不建議用黑莓糾正低血糖，因為升糖較糖塊、果汁、蜂蜜等這些食物要慢一些，低血糖時間就相對較長，造成的損害就相對較大。
等血糖升到正常範圍內，按照如下方案加餐黑莓。
（2） 血糖在4-5.6mmol/L，建議加200克的黑莓。
（3） 血糖在5.7-7mmol/L，建議加100克的黑莓。
（4） 血糖高於7mmol/L，就不建議加餐了。
需要注意的是，水果雖好，但是不能替代蔬菜的作用，要適量食用。建議每天100-200克就可以了。
如果是胰島素治療的糖友，建議可以根據自己的碳水化合物係數，進行多喫多打。
有什麼問題大家可以在評論區留言，我看到就會回復的。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供
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您好-----我是自封的黑莓網路推廣大使。
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