【乐天皇朝】萌萌少女心喷发 马卡龙八色小笼包
新加坡最大的中餐连锁餐饮集团「乐天餐饮集团」,在微风信义广场开店啰!乐天皇朝的八色小笼包,色彩像马卡龙一样缤纷,被媒体称赞是小笼包界的传奇美食。八种颜色,分别代表八种口味:原味、麻辣、蒜香、松露、起司、蟹粉、鹅肝、人参,这么有创意,当然要去尝鲜啊:﹚
乐天皇朝的门面装潢颇气派,天花板的竹制设计,贴合富丽的墙面拼贴。吊灯透著橘黄色调灯光,茶色餐桌与单边沙发坐椅,干净素雅,整体用餐环境高贵、舒适,约会带女朋友来吃,也很有面子。
媒体报导,八色小笼包的创作灵感,源自法式甜点马卡龙。一颗小笼包25公克,折数是容易入口的18折。别担心鲜艳的外皮颜色,是因为添加人工化合物,这么多种颜色,都使用天然的蔬菜、墨鱼等食材打汁而成。个人品尝的顺序,是由浅色吃到深色,口味从清淡吃到浓郁,这样舌头不会混淆味道。因为是薄皮,所以可以拉到最底、直接舀起来吃。
白色原味充满鲜甜味道,清淡简单,却也回韵无穷。红色麻辣,内馅肉末连汤汁,都是辣中带麻,麻麻辣辣,好吃极了!灰色蒜香,咬开有蒜味直冲鼻腔,太醒脑。
黑色松露,味道有点素雅,淡淡的植物香气。黄色起司,越嚼越有浓郁的乳酪香气。橙色蟹粉,小小肉馅却有浓浓的蟹肉滋味,颇令人惊奇!浅棕色鹅肝,吃得出肝酱的腥香,但不会令人感到恶心。绿色人参的味道明显,清新的人参香味,但没有苦苦的中药味道喔。
除了招牌汤包,还有多种点心、热炒、凉菜、拉面、甜品、功夫菜等,可以选择。还点了锅贴和担担面,咬开锅贴,肉汁就流出来,锅贴皮较厚,咀嚼有扎实感,内馅肉甜甜的。担担面汤头鲜甜,面体弹牙,很饱足。
口水鸡~鸡如其名,鸡汁大喷发,美味无穷,口水猛流。
萝卜丝酥饼好酥脆,而且不油腻,内馅有甜甜的萝卜汁味道,口感也卡滋卡滋的。
干煸四季豆有咬劲,香料的味道很醒脑,就是个下饭菜啦!!!!
擂沙汤圆外皮酥脆,外皮的甜粉好香:)
师傅的功力好,把上海生煎包的底部,煎得赤赤焦香,而且底部一圈褐色,好可爱!
八色小笼包实在太特别,为了满足喷发的少女心,还有尝鲜的吃货欲望,也来colorful一下吧:)→立即订位
电话:(02)2722-6545
地址:台北市信义区忠孝东路五段68号4F(微风信义)
营业时间:11:00-21:30