農村地區是一個植物非常多的地方，在這裏我們可以看到各種各樣的野生植物，有野菜，野草，野樹，野果等等，這些都是大自然給予農村人民的饋贈，每當在閒暇之餘，總會有農村人民漫山遍野的跑，到這邊采采野菜，到那邊挖挖野草，小日子過得十分的悠然自得。

　　農村地區隱藏着很多美味的食物，你們知道嗎？我們看的見的美味都是在地面上的，還有一些是隱藏在土裏面的，在土裏面生長的就有紅薯，春筍，水晶蘿蔔等等的了，今天，我們就來介紹這麼一種農村地區在土裏面生長的野貨吧，這種野貨就是山藥了。

　　山藥在農村地區是十分常見的，也是深受農村人民們的喜愛的，你們知道山藥的葉子長什麼樣嗎？就是圖片上的這種樣子，每當農村人民要挖山藥的時候，首先都是要辨認出山藥的葉子，才能夠順着藤子找到山藥，確定好山藥的位置，就可以開始開挖了。

　　你們知道嗎？怎麼判斷山藥的大小呢？當藤子越粗的時候，就證明這山藥越大，要挖山藥的時候，就要準備好工具，因爲這山藥挖起來可是不好挖的，越大的山藥，埋在土裏也就越深，有時候要挖三四個小時，才能夠將一根藤上的山藥全部挖出來，有時候還要更久。

　　你們知道山藥能夠做出什麼美味嗎，在農村地區，很多人都會將山藥的切成塊，拿來煮湯喝，煮出來的湯是白色的，聞起來非常的香，喝起來的味道更是不錯，山藥除了拿來煮湯，還可以拿來煮粥，炒着吃，都是非常的不錯的，不知道你們有沒有吃過山藥呢？